Du skal muligvis ændre, hvad du spiser for at håndtere din kroniske nyresygdom (CKD). Arbejd med en registreret diætist for at udvikle en måltidsplan, der inkluderer fødevarer, som du nyder at spise, mens du opretholder din nyresundhed.nedenstående trin hjælper dig med at spise rigtigt, når du håndterer din nyresygdom. De første tre trin (1-3) er vigtige for alle mennesker med nyresygdom. De sidste to trin (4-5) kan blive vigtige, da din nyrefunktion går ned.,
de første skridt til at spise rigtigt
Trin 1: Vælg og tilbered mad med mindre salt og natrium
hvorfor? For at hjælpe med at kontrollere dit blodtryk. Din kost skal indeholde mindre end 2.300 milligram natrium hver dag.
- Køb ofte frisk mad. Natrium (en del af salt) tilsættes til mange tilberedte eller emballerede fødevarer, du køber i supermarkedet eller på restauranter.
- Kog mad fra bunden i stedet for at spise tilberedte fødevarer, “hurtige” fødevarer, frosne middage og konserves, der er højere i natrium. Når du forbereder din egen mad, styrer du hvad der går ind i det.,
- brug krydderier, urter og natriumfrie krydderier i stedet for salt.
- kontroller for natrium på ernæringsfaktaens etiket for fødevarepakker. En daglig værdi på 20 procent eller mere betyder, at fødevaren er høj i natrium.
- prøv versioner med lavere natrium af frosne middage og andre bekvemmelighedsfødevarer.
- skyl dåse grøntsager, bønner, kød og fisk med vand, før de spiser.
Kig efter fødevareetiketter med ord som natriumfri eller saltfri; eller lavt, reduceret eller intet salt eller natrium; eller usaltet eller let saltet.,
Trin 2: Spis den rigtige mængde og de rigtige typer protein
hvorfor? For at beskytte dine nyrer. Når din krop bruger protein, producerer det affald. Dine nyrer fjerner dette affald. At spise mere protein end du har brug for, kan få dine nyrer til at arbejde hårdere.
- Spis små portioner proteinfødevarer.,
- Protein findes i fødevarer fra planter og dyr. De fleste mennesker spiser begge typer protein. Tal med din diætist om, hvordan du vælger den rigtige kombination af proteinfødevarer til dig.
Animalsk protein fødevarer:
- Kylling
- Fisk
- Kød
- Æg
- Mejeri
En kogt del af kylling, fisk eller kød, der er omkring 2 til 3 ounces eller på størrelse med et spil kort. En del af mejeriprodukter er is kop mælk eller yoghurt eller en skive ost.,
Plante-protein fødevarer:
- Bønner
- Nødder
- Korn
En del af kogte bønner er ca ½ kop, og en del af nødder er ¼ kop. En del brød er en enkelt skive, og en del kogt ris eller kogte nudler er.kop.
Trin 3: Vælg fødevarer, der er sunde for dit hjerte
hvorfor? For at hjælpe med at holde fedt fra at opbygge i dine blodkar, hjerte og nyrer.
- Grill, stege, bage, stege eller omrøre mad, i stedet for friturestegning.
- kog med nonstick madlavningsspray eller en lille mængde olivenolie i stedet for smør.,
- Trim fedt fra kød og fjern hud fra fjerkræ, før du spiser.
- prøv at begrænse mættede og transfedtstoffer. Læs madetiketten.
Hjerte-sunde fødevarer:
- Magre udskæringer af kød, som lænd eller rund
- Fjerkræ uden skind
- Fisk
- Bønner
- Grøntsager
- Frugter
- fedtfattig eller fedtfri mælk, yoghurt, og ost
læs mere om hjerte-sunde kostvaner.
Begræns alkohol
drik kun alkohol i moderation: højst en drink om dagen, hvis du er kvinde, og ikke mere end to, hvis du er mand. At drikke for meget alkohol kan skade leveren, hjertet og hjernen og forårsage alvorlige helbredsproblemer. Spørg din læge, hvor meget alkohol du kan drikke sikkert.
de næste trin til at spise rigtigt
Når din nyrefunktion går ned, skal du muligvis spise mad med mindre fosfor og kalium., Din sundhedsudbyder bruger laboratorietests til at kontrollere fosfor-og kaliumniveauer i dit blod, og du kan arbejde med din diætist for at justere din måltidsplan. Mere information findes i NIDDK health topic, ernæring til avanceret kronisk nyresygdom.
Trin 4: Vælg mad og drikkevarer med mindre fosfor
hvorfor? For at beskytte dine knogler og blodkar. Når du har CKD, kan fosfor opbygges i dit blod. For meget fosfor i dit blod trækker calcium fra dine knogler, hvilket gør dine knogler tynde, svage og mere tilbøjelige til at bryde., Høje niveauer af fosfor i dit blod kan også forårsage kløende hud og knogler og ledsmerter.
- mange emballerede fødevarer har tilsat fosfor. Kig efter fosfor—eller efter ord med “PHOS”—på ingrediensetiketter.Deli kød og lidt fersk kød og fjerkræ kan have tilsat fosfor. Bed slagteren om at hjælpe dig med at vælge frisk kød uden tilsat fosfor.,e korn
- Lys-farvede sodavand/pop, såsom lemon-lime-eller hjemmelavet iste
- Kød, fjerkræ, fisk
- Klid korn og havregryn
- Mejeriprodukter
- Bønner, linser, nødder
- Mørk-farvet sodavand/pop, fruit punch, nogle på flaske eller dåse iced te, der er tilsat fosfor
Din sundhedspleje udbyder kan tale til dig om at tage et fosfat binder sammen med et måltid for at mindske mængden af fosfor i blodet., Et fosfatbindemiddel er et lægemiddel, der fungerer som en svamp til at opsuge eller binde fosfor, mens det er i maven. Fordi det er bundet, kommer fosforet ikke ind i dit blod. I stedet fjerner din krop fosforet gennem din afføring.
Trin 5: Vælg fødevarer med den rigtige mængde kalium
hvorfor? For at hjælpe dine nerver og muskler arbejde på den rigtige måde. Problemer kan opstå, når blodkaliumniveauerne er for høje eller for lave. Beskadigede nyrer tillader kalium at opbygge i dit blod, hvilket kan forårsage alvorlige hjerteproblemer., Dine valg af mad og drikke kan hjælpe dig med at sænke dit kaliumniveau, hvis det er nødvendigt.
- saltsubstitutter kan være meget høje i kalium. Læs ingrediensetiketten. Kontakt din udbyder om brug af saltsubstitutter.
- Tøm dåse frugter og grøntsager, før du spiser.,da bønner
- Hvidt brød og pasta
- Hvide ris
- Ris mælk (ikke beriget)
- Kogte ris og hvede, korn, gryn
- Æble, drue, eller tranebær juice
- Appelsiner, bananer og appelsinjuice
- Kartofler, tomater
- Brune og vilde ris
- Klid korn
- Mejeriprodukter
- Hele hvede brød og pasta
- Bønner og nødder
Nogle typer medicin også kan hæve dit kalium-niveau., Din læge kan justere de lægemidler, du tager.
få Vist tip til personer med kronisk nyresygdom:
- Natrium (PDF, 167.43 KB)
- Fosfor (PDF, 529.67 KB)
- Kalium (PDF, 158.93 KB)
- Protein (PDF, 1.15 MB)