brombær er selvfølgelig de spiselige frugter, der vokser på brombærbuske. (Deres botaniske navn er rubus fruticosus, hvis du vil blive fancy.) De er faktisk ret nemme at dyrke, hvis du har plads. Det bedste tidspunkt at plante brombær buske er det tidlige forår, hvorfor de er så rigelige i juni til August.
Hvis du har brug for lidt inspiration til, hvorfor du måske ønsker at øge dit blackberry-forbrug, skal du holde øje med. Her, registreret diætist Isabel Smith, Rd forklarer de vigtigste fordele ved blackberry. Plus, få ideer til flere måder at få dit fyld på.,
Blackberry fordele hver sundt eater bør vide
Brombær er høj i antioxidanter
Alle bær er rige på antioxidanter, og brombær er ingen undtagelse. Faktisk af alle bærene er antio .idantindholdet højest i brombær, blåbær og tranebær. “Antio .idanter er molekyler, der bekæmper frie radikaler i din krop,” siger Smith. “Frie radikaler er forbindelser i vores kroppe, der er nødvendige for specifikke funktioner, men kan forårsage alvorlig skade, hvis deres niveauer bliver for høje.,”(Som kan ske naturligt såvel som på grund af udsættelse for forurening, cigaretrøg og andre elementer.) Hun siger, at øgede frie radikaler i kroppen kan knyttes til flere sygdomme, herunder diabetes, hjertesygdomme og kræft. “Antio .idanter har evnen til at mindske eller forhindre virkningerne af frie radikaler,” siger hun.
Tidskrævende brombær kan hjælpe dig med at opfylde dit daglige fiber indtag mål
Hot sundhed tip: Fiber er en af ** vigtigste næringsstoffer, kroppen har brug for, at spille en rolle i alt fra tarmfunktionen til at mindske inflammation., Et godt mål er at sigte mod at komme mellem 25 Til 30 gram om dagen-noget flertallet af amerikanere mangler. Tilføjelse af flere brombær til din kost kan hjælpe dig med at komme dertil. En kop har otte gram af næringsstoffet, omtrent en fjerdedel af det, du har brug for hele dagen.
De er gode til dit immunsystem
“brombær har C-vitamin, hvilket absolut hjælper med immunsystemet,” siger Smith. “Kun en kop brombær indeholder 30 milligram C-vitamin, hvilket er halvdelen af den daglige anbefalede værdi.,”Kylling noodle suppe kan være din immunitet booster i koldt vejr, men brombær kan være din varme vejr fix.
Spise brombær er godt for dine knogler
Brombær er helt sikkert en overset knogle sundhed mad, men fordi de indeholder vitamin K—28.5 mikrogram per kop, aka 31 procent af det anbefalede daglige indtag—Smith siger, de gør, i virkeligheden, er en direkte fordel for dine knogler. “K-Vitamin er afgørende for knoglesundhed,” siger hun. “K-Vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der fremstiller proteiner til sunde knogler og normal blodkoagulation., En mangel på dette vitamin ville føre til knogletynding, knoglefrakturer, let blå mærker, kraftig menstruationsblødning og blod i afføringen eller i urinen.”Sats på, at du helt sikkert vil optage dit blackberry-indtag efter at have hørt det.
Brombær har magnesium
En kop brombær har 29 milligram magnesium, en del af de 400 mg bør vi får hver dag. “Magnesium er en mirakelarbejder for vores kroppe og helt afgørende,” siger Smith., Nogle af magnesiums hovedfunktioner inkluderer at skabe energi, proteindannelse, genvedligeholdelse, muskelbevægelse og regulering af nervesystemet, siger hun.
de har kalium
en kop brombær har omkring halvdelen af kaliumindholdet som en banan—en god bytte, hvis sidstnævnte frugt ikke er en af dine faves. Kalium er et vigtigt næringsstof, fordi det hjælper med at balancere natriumniveauer, så kroppen kan fungere korrekt. Uden at få nok, kan blodtrykket hæve til usunde niveauer. Kalium hjælper også kroppen med at behandle kulhydrater, omdanne glukosen i kulhydrater til sukker.,
brombær er godt for dit hjerte
ifølge videnskabelig forskning er det at spise brombær regelmæssigt godt for hjerte-kar-sundhed. Deres fiber og antioxidant indhold både kan blive krediteret for grunde til, især den polyfenoler i brombær, som er en specifik type af antioxidanter, som gavner kroppen ved bekæmpelse af skadelige stoffer som ultraviolette stråler, stråling, og nogle patogener., Forskerne fandt, at når folk forøgede deres blackberry-forbrug, de havde under oxidative stress og lavere betændelse, end de gjorde før, især for folk, der havde en historie højt blodtryk.
medmindre du har en allergi eller følsomhed, er der ingen kendte risici for at spise brombær. Mens du selvfølgelig kan spise dem som de er, er der også mange måder at arbejde dem på i dine retter, både salte og søde. Fortsæt med at læse for nogle ideer.,
Opskrifter, ideer for at kunne høste de mange blackberry fordele
Blackberry og gedeost salat
at Tilføje en håndfuld brombær til din salat vil helt ændre sin smag. Følg denne enkle opskrift på en salat, der helt sikkert kommer ud helt lækker. Udover bær og greens, det har gedeost, grønne løg, skiver mandler, og en hjemmelavet vinaigrette.,
Blackberry skomager
Er der en mere klassisk sommer dessert end skomager? Skomageren i denne opskrift tager kun 10 minutter at forberede-og brombærene er selvfølgelig hovedingrediensen. Det er også 100 procent vegansk; sojamælk bruges i stedet for komælk. Top det ud med nogle veganske vanille is til en virkelig næste niveau godbid.,
Triple berry morgenmad kage
Denne kortfattede kage er lavet med en trifecta af sunde bær: brombær, blåbær og hindbær. Det er mange antio .idanter. Der er masser af andre næringsrige ingredienser i denne opskrift også, herunder græsk yoghurt, havregryn, æblesauce, æg og kanel. Her er kickeren: der er heller ikke raffineret sukker i denne opskrift.,
Triple berry banan brød
en Anden opskrift, som er fuld af bær, herunder brombær selvfølgelig er hele hvede banana, berry brød. Bær og banan giver nok sødme, at opskriften ikke kræver noget raffineret sukker alt sammen. (Et strejf af honning og vaniljeekstrakt hjælper også på den front.) Gør brødet på søndag, og du vil have morgenmad klar til hele ugen.,
Thailandske blackberry basilikum kylling
For en mere krydrede måde at spise brombær, kan du prøve denne Thai-inspireret ret. Den lette tartness fra bærene tilføjer et helt tilsat smagslag til en skål, der allerede er fuld af den. Ikke en kødspiser? Du skal blot bytte kyllingen til tofu.,
Brie og blackberry fladbrød pizza
Um, mest undervurderede pizza topping nogensinde? (Hej, det er ikke mindre underligt end ananas, ikke?) En bid af denne pi..a vil gøre dig til en BlackBerry pi. .a troende. Brug brie som din go-to OST til denne opskrift; Det par perfekt med brombær.
Del din favorit blackberry opskrift i Wellell+Good ‘ s Cook med os Facebook-gruppe.