Helen og Lisa TseJuly 18, 2014
Du kan have andre kulinariske mål, hvis du er i Manchester, England, men sætte Sød Mandarin på din “at besøge” liste hvis du har lyst til at afvige fra regionale retter., Tvillingesøstre og søde Mandarin-ejere Helen og Lisa Tse satte moderne kinesisk mad på kortet med deres populære restaurant og udgav for nylig deres første kogebog. Mango budding er den perfekte måde at afslutte en hjemmelavet kinesisk fest.mango budding er nok den mest populære kinesiske dessert. Dette er lækkert serveret koldt og perfekt til at forberede sig på forhånd til en fest.
genoptrykt med tilladelse fra sød Mandarin
sommer slik!,> Tilberedningstid:5 minutter
Ingredienser
- 2teaspoonsgelatin
- 1/2cuphot vand
- 1largefresh mango
- 2/3cupcanned mango skiver, blandes i en foodprocessor
- 1/2cupevaporated mælk
- 10ice terninger
- 5tablespoonssugar
- 2sprigsof mint, til at dekorere
Retninger
- Sæt gelatine i en lille skål, hældes i varmt vand og sæt den til side, indtil gelatinen er opløst, cirka 2 minutter.,
- skær i mellemtiden den friske mango i halvdelen og terning kødet på den ene halvdel. Sæt den anden halvdel til side til brug til dekoration.
- i en stor skål blandes de blandede dåse mango skiver, fordampet mælk og isterninger sammen.
- hæld gelatineblandingen i mangoblandingen og bland godt med en ske, indtil isterningerne er smeltet.
- tilsæt den friske terninger mango, omrør sukkeret og hæld i to forme, hver 4 inches i diameter.
- overfør til køleskabet for at indstille i 1 1/2-2 timer.,
- for at servere, vend puddingerne ud på en serveringsplade, dekor withr med et par skiver frisk mango og pynt med kviste mynte.
Finde mere mango opskrifter på Mad Republik:
- Mango, Kokos Ris Budding Opskrift
- Let Mango Lassi Opskrift
- Udvandet Mango Muffins Opskrift