Madame Lelica

sød og sur svinekød med sprød svinekød, ananas, paprika og løg ligesom din yndlings kinesiske takeout.

Vi elsker kinesiske opskrifter i vores hus og på bloggen, herunder vores favoritter, Chicken Lo Mein, Easy Mongolian Beef, Panda e .press Orange Chicken (Copycat) og Crab Rangoon.

sød og sur svinekød opskrift

Crispy sød og sur svinekød er en nem klassisk kinesisk opskrift, der altid ser mere skræmmende ud end den er. Med en let dej og hurtig sauce er denne opskrift Lækker og sprød.,en af de mest frustrerende ting ved at bestille kinesisk mad fra dit lokale take-out sted er dampfaktoren. Du ved, det andet, at maden er pakket i en to-go beholder det straks begynder dampende.

Lav denne søde og sure svinekød og undgå de grødet dampede stegte svinekødbid, der superlimer til hinanden! Hjemmelavet sprød battered sød og sur svinekød (eller kylling, rejer, tofu eller oksekød) er den næstbedste ting at gå ud for at spise på din yndlings kinesiske restaurant.

Hvordan laver du sød og sur Sauce?,

sød og sur Sauce er lige så let som at bringe et par ingredienser, herunder ananasjuice, brunt sukker, mirin og sojasovs i kog, før der tilsættes en majsstivelse til blandingen for at blive tykkere. Den klassiske røde farve fra sød og sur sauce kommer fra rød madfarve (som er helt valgfri).

Sweet and Sour Pork Grøntsager:

Picking den grøntsager, Sweet and Sour Pork er ikke svært, er en god blanding af grøn, rød og undertiden gul peberfrugt bidder med løg og ananas blandet i. Med grøntsager henviser nogle til denne opskrift som en sød og sur svinekødsteg, så gå videre og tilsæt eventuelle grøntsager, du gerne vil have.

• hvis du vil have alle søde smag, skal du springe over de grønne paprika bidder, der kan være bitre.,
• hvis du ønsker, at løget ikke skal være så stærkt, blødlægges bunkerne i isvand i 20 minutter, før de tilsættes til gryden.
• brug modne ananas bidder. Hvis du bekymrer dig om surhedsgraden, skal du koge bidderne i 2-3 minutter længere.

sød og sur svinekød med ananasbiter og juice gør denne opskrift til et stort hit i vores hus. Jeg bruger friske ananasbiter i stegepanden og dåse ananasjuice til saucen.

Hvis du har en særlig saftig ananas, kan du selvfølgelig juice resten af det selv, men jeg foretrækker at snack på resten af ananas under madlavning.,

Værktøjer, der anvendes i denne Søde og Sour Pork opskrift:
Wok: Great for høj varme, hurtig madlavning. Denne wook er en fantastisk tilføjelse til dit køkken, hvis du elsker at lave kinesisk mad eller røre fries generelt.
stor stegepande: Jeg bruger denne Cuisinart til det meste af min madlavning uden støbejern, medmindre jeg går med en mulighed i rustfrit stål, så vælger jeg min Alle klædte.,
Frying Spider si: denne frying spider Si er den hurtigste og nemmeste måde at scoop ud elementer, der er stegt uden at spilde for meget tid eller Få for meget olie ud af gryden. Du vil ikke have stykker, der brænder som du ville med en mindre sil, plus det er så billigt. Jeg bruger det til næsten alle mine små stegte ting.