Jeg er en fast tro på, at side retter skal holdes enkle. Jeg kan godt lide, at min hovedret er stjernen i Sho ?et, og hvem vil gøre middagen mere mere kompliceret end den skal være? Hold det enkelt. Så, da jeg overvejede en side til min citron peber kylling med Or .o i denne uge, jeg vidste, at jeg ville have noget enkelt og frisk. Denne enkle tomat agurk salat, en af mine foretrukne sommer salater, var et perfekt match., Den lyse smag af frisk tomat og agurk perfekt kontrast til den dybe simret smag af Citron Peber Kylling med Orzo.
Anden Salat Add-Ins & Variationer
jeg elsker fremvisning meget “basic” opskrifter som denne til den nye kokke i min målgruppe. Hvorfor er enkle opskrifter som denne store? Fordi de er så nemme at bygge videre på! Salaten, der præsenteres nedenfor, er bare knogler, og selvom den er lækker, kan den tages til næste niveau med et hvilket som helst antal tilføjelser., Prøv disse lækre varationer:
- giv det en græsk flare med nogle feta, oliven eller endda ristede stykker pitabrød (Pan !anella-stil!) for at opsuge den lækre dressing.
- hvis du føler dig eventyrlysten, kan du prøve at tilføje noget kuberet vandmelon til en dejlig sød-salt kontrast.
- fik friske urter? Smid dem derind.
- og selvfølgelig kan du tilpasse dressingen ved at bruge forskellige eddike eller citronsaft, infunderede olier eller ved at tilføje frisk hvidløg.
at lære en grundlæggende opskrift som denne er det første skridt mod at blive kreativ i køkkenet.,
Så tilbage til de grundlæggende formel…
Udskriv Opskrift indkøbsliste Favoritter
Agurk, Tomat og Løg Salat
Ingredients
DRESSING
- 1/4 cup olive oil ($0.,64)
- 2 Tbsp red wine vinegar ($0.08)
- 1 tsp dried oregano ($0.10)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
- Freshly cracked pepper ($0.03)
SALAD
- 4 Roma tomatoes (or two medium tomatoes) ($1.48)
- 1 cucumber ($0.34)
- 1/2 red onion ($0.,36)
Instruktioner
-
Piskeris sammen olivenolie, rød vin eddike, oregano, salt, og nogle frisk krakket peber i en skål, eller kombinere dem i en krukke og ryst, indtil blandet. Sæt bandagen til side for at lade smagene blandes.
-
tynd skive * tomat, agurk og rødløg. Placer dem i en stor skål.
-
hæld dressingen over de skivede grøntsager og kaste til pels. Serveres straks eller opbevares i køleskab, indtil de er klar til at spise., Løgene bliver mere milde, når de marinerer i dressingen.
noter
se, hvordan vi beregner opskriftsomkostninger her.
Ernæring
Ernæringsmæssige værdier er kun vejledende., Se vores fulde ernæring ansvarsfraskrivelse her.afsnittet udstyr ovenfor indeholder tilknyttede links til produkter, vi bruger og elsker. Som Ama .on-associeret tjener jeg på kvalificerende køb.
Hvordan man Laver En Tomat, Agurk Salat – Trin for Trin Fotos
Begynd med at lave dressingen, for at give den smag lidt tid til at falde. I en lille skål eller krukke kombineres 1/4 kop olivenolie, 2 spsk rødvinseddike, 1 tsk tørret oregano, 1/2 tsk salt og noget frisk revnet peber., Du kan tilpasse denne dressing ved at tilføje nogle friske hakket hvidløg, ændre de tørrede urter eller endda bruge en anden type eddike. Jeg ønskede, at denne salat skulle have en rigtig lys og frisk smag, så jeg holdt ingredienserne enkle og komplicerede ikke smagene.
Ryst eller pisk ingredienserne, indtil de kombineres. Denne meget enkle dressing indeholder ikke et emulgeringsmiddel, så det begynder at adskille, når det sidder. Det er helt i orden. Det vil stadig smage godt, når det belægger grøntsagerne., Giv dressingen en smag og tilsæt mere salt, peber eller urter, hvis det er nødvendigt. Hvis bandagen er for bitter eller tærte til din smag, kan du altid tilføje en 1/4 tsk sukker for at hjælpe med at blødgøre det (jeg kan godt lide, at min dressing skal have en bid).
Jeg forsøger at få lige store mængder tomat og agurk med cirka halvdelen så meget løg. Så jeg brugte 4 Roma tomater (fordi de var den bedste deal i butikken den dag), en agurk og halvdelen af en lille rødløg., Skær agurk, tomaotes og løg tyndt, og læg dem i en skål (du kan skære dem i en stor terning, hvis det er lettere).
Giv dressingen en hurtig omrøring eller ryst, og hæld den derefter over grøntsagerne.
kast derefter, indtil alt er belagt i bandagen. Færdig! Du kan servere det med det samme eller køle det til senere. Jeg finder ud af, at løgene har en tendens til at bløde lidt ud, når de marinerer i dressingen. Så hvis du har svært ved med friske løg, kan det hjælpe at gøre dette på forhånd.,
simpel tomat agurk salat — den bedste sommer salat!!