Hvis du er i madlavning og kan lide at dabble i de nyeste teknologier, så er Frituregryder din næste erobring.
men der er ingen honning uden bier.
så luftfrysere kan give dig hovedpine, hvis du leder efter luftfrysere, men ender i en kræftfremkaldende post – helt bogstaveligt!,
hvad og hvorfor af Luftfrysere
en luftfryser bogstaveligt talt fries med luft – en bølge af varm luft vil blæse omkring din mad dækket af olie og stege den. Hvad embedsmændene kalder det er Maillard-reaktionen.
Hvis du er fan af stegte fødevarer som jeg er, så skal du være forelsket i det særprægede brunlige lag i den øverste del af maden. Det er den lovechild at reducere sukker og aminosyrer.
alle stegte fødevarer, kager, cookies har det. Dette er den vigtigste motivation bag friturestegning, og en luftfryser opnår dette ved at cirkulere varm luft rundt omkring den målrettede mad., Men dit sind undrer dig over, hvordan kan du lave rå mad i dine Frituregryder?
i den normale friturestegning vil din mad være omgivet af varmkogende olie, og genstanden, der skal steges, er nedsænket i olie, Maillard-reaktionen finder sted. I en frituregryde overtrækkes maden, der skal stegt, i et tyndt lag olie, ikke nedsænket, og varm luft giver en opvarmet atmosfære. Så friturestegning emuleres med overordentlig opvarmet luft.
Hvad forårsager kræft
mens vi diskuterer luftfryserens forbindelse til kræft og ting, skal vi have et klart billede af kræft og dens årsager., Kræft er unaturlig vækst af celler på grund af genmutationen. Men undersøgelser har indikeret forbindelse og øget risiko for kræft mellem mange faktorer. Hvoraf den ene er stråling.
stråling
stråling er et af de velkendte kræftfremkaldende stoffer, der er kendt for mænd. Høj energistråling såsom gammastråling eller røntgen kaldes ioniserende stråling. Disse er kendt for at ændre tilstand på atomniveau. Danner et medicinsk synspunkt, dette kan ændre DNA og kan bidrage til at forårsage kræft. Genmutation er den underliggende årsag til alle kræftsituationer, og stråling af denne art kan mutere gener.,den ioniserende stråling kan ændre atomer ved at ændre den yderste elektron. Dette forårsager en mutation i celler. Således kan stråling øge kræftrisikoen. Der er flere andre faktorer end stråling, der er ansvarlige for den øgede chance for kræft som kræftfremkaldende stoffer, rygning eller hormoner for at nævne nogle få, men for dette afsnit behøver vi ikke at diskutere dem.
stråling Andair Frituregryder
Når man ser tilbage til frituregryden, hvis frituregryden forårsager kræft, skyldes det enten strålingsforgiftning eller kræftfremkaldende stoffer., For at forstå, hvordan det kan påvirke os på en skadelig måde, er vi nødt til at forstå, hvordan det fungerer først.
Ho Airthe Air Fryer Fries
Okay, så det er sådan det gøres-
- en varmelegeme producerer varme eller mere præcist opvarmet luft. Derefter ville en ventilator cirkulere den opvarmede luft gennem hele apparatet.
- for den nødvendige mængde olie er kun en skefuld olie tilstrækkelig til enhver mad, du er villig til at lave mad. Du behøver kun at dække hele maden i et lag olie for at gengive Maillard-effekten.
- varmen er i det væsentlige en type stråling., Men ikke ioniserende eller den type, der er skadelig eller bidrager til kræft.
fordele ved at bruge en frituregryde er nævnt her.
kræftfremkaldende stoffer er materialer, der også kan øge dine chancer for kræft. Mens vi taler om Frituregryder, skal et kræftfremkaldende stof diskuteres i detaljer – acrylamid. Acrylamid kan øge din kræftrisiko. Det findes mest på olie stegte fødevarer såsom pommes frites.
luftfryser andacrylamid
da acrylamid findes i næsten alle oliestegte produkter, er en luftfryser naturligt forbundet med acrylamid., Normalt findes acrylamid i plast og fødevarer, der behandles ved virkelig høje temperaturer. Friteret fransk yngel har spor af acrylamid i dem. Men at jeg ikke noget at være bange for overhovedet. Faktisk er Air fryer din frelser i dette tilfælde. Undersøgelser har vist, at luftstegning af dine retter faktisk kan være en velsignelse, når det kommer til acrylamid. Madlavning frites, kan du reducere mængden af acrylamid til så lavt som ti procent ifølge forskning fra Journal of Food and Science.
så Kræfteller ikke?,
så spørgsmålet kommer ned på, at Frituregryder er en katalysator forcancers eller ej. Mens man ser på arbejdsmekanismen for en frituregryde, er den ikke ansvarlig for stråling, så vi er klare på den måde – ingen hårde beviser for at oplade Frituregryder skyldig.
kun kræftfremkaldende stoffer skal diskuteres. Acrylamid kommer ikke til at spille, og selv det gør en minimal mængde det er ikke bevist sig selv som højimpacting kræftfremkaldende, så du kan trække vejret i relief.
forårsager din luftfryser kræft? Nej, det gør det bestemt ikke!,
i betragtning af alt kommer 6 Powert Po .er Air Fryer ovn med overlegen kvalitet, udseende, kapacitet og multifunktionalitet. Og hvis du vil afregne til en moderat pris, ville dette sandsynligvis den mest velegnede, der kan levere perfekt service.
Gå også gennem den ultimative vedligeholdelsesguide for nem rengøring tips.
Andrevedrørende din foretrukne frituregryde
kræft er et stort ord i vores daglige liv. Dette monster i skabet er endnu ikke besejret af moderne medicin. Din seneste opgradering af luftfryser er ikke ansvarlig for kræft., Men er det sundt i andre aspekter?
luftfryseren leveres med en manual, bedes du kontakte den for ikke at brænde din mad! Den mørke del, der skyldes over stegning, kan tidligere indeholdenævnt acrylamid, så undgå at brænde og forbruge brændte skorper.
mens det kommer til fedme, stegt fastfooder sandsynligvis en af hovedårsagerne bag det. Depp stegte produkter er dybt dyppet i olie, mens din luftfryser kan gøre tricket i et minimum af enenkelt spiseskefuld olie. Så luft stegt mad er faktisk sundere på dettekonto!
air fryers er her for at blive!, Med sin helt nye teknologi og mindre olieagtig metode til stegning er det meget rentabelt at investere i en luftfryser lige nu! Men glem ikke en ting, stegt mad med høj temperatur er aldrig et alternativ til et let hjemmelavet måltid.