Madame Lelica

Trang ægte Mexicansk mad? Gør det nemt Salsa me !icana! Det er fyldt med smag, og det er perfekt til chips & salsa, eller som topping til enhver Mexicansk ret.

Hvis jeg skulle vælge bare én salsa til at spise i al evighed, ville det være denne Salsa Mexicana., Det er et vigtigt krydderi til huevos rancheros, tacosuesadillas, tacos, tortilla chips, tacos De carne asada og mere!,

Hold læsning for at lære mere om denne traditionelle salsa af Mexicanske retter

• Ingredienser
• Trin-for-trin instruktionerne
• Hvordan til at styre krydret niveau
• Spring til opskrift

Ingredienser til Salsa Mexicana

De ingredienser, der er meget nem at finde i enhver købmand: tomater, løg, jalapeno peber, serranos, hvidløg, & koriander. Jeg vil også gerne tilføje en tomat bullion terning for ekstra smag, men det er helt valgfrit.,

Vi holder det enkelt ved at bruge en foodprocessor eller blender til at skabe den perfekte chunky eller pureed konsistens, som du foretrækker.

denne salsa er meget sund og lav i kalorier. Der er kun 16 kalorier til 1/2 kop salsa!

Spring til opskrift

Hvordan at gøre Salsa Mexicana

• læg alle ingredienser, undtagen tomater, i en 2-quart gryde.
• dæk med koldt vand og kog over medium varme., Sænk varmen til en småkoge og kokken indtil chiles og løg begynder at blødgøre. 5 minutter
• tilsæt tomaterne og kog i yderligere 5 minutter, eller indtil tomaterne er bløde og deres hud revner.

• Overfør de kogte grøntsager på en tallerken til afkøling ved stuetemperatur. Reserve 1/2 kop vand.
• Placer tomate / chiles blandingen og koriander i en foodprocessor eller blender. Puree indtil du når den ønskede konsistens.,
• overfør til en beholder og smag til salt & peber. Opbevares i køleskab, indtil den er klar til brug.
• salsaen holder i op til 1 uge.

Spring til opskrift

Hvordan til at styre krydret niveau

Så hvordan laver jeg en varm salsa mindre krydret, kan du spørge? Det krydrede niveau afhænger af nogle få faktorer, så her er et par at overveje:

varmen kommer fra pith og ribben af peber, der indeholder capsaicin., Dette er den aktive komponent i peberfrugter, der forårsager den brændende fornemmelse. Nogle chile peberfrugter indeholder mere end andre.

Hvis du vil have din salsa mindre krydret, skal du bare springe over Serrano-peber og tilføje en ekstra jalape .o, som har tendens til at være noget mild. Eller fjern bare ribbenene fra serrano-peber for at gøre den medium krydret.

nu, hvis du kan lide det meget krydret, skal du bare tilføje flere serrano-peberfrugter eller chile g .erito, da disse også er meget krydret. salsa me Mexicana vil også være spicier, mens den er varm (lige fra ovnen), men når den først er afkølet, vil den ikke være så krydret., Nogle gange mister den den krydrede styrke, jo længere den sidder i køleskabet. Så hvis din salsa kommer ud for krydret, skal du bare give det en dag eller to!

Spring til opskrift

Mere Mexicanske Salsas

• Ristet Tomat Salsa
• Chile Guajillo Salsa
• Tomatillo Salsa Verde

Vidste du at gøre dette Salsa Mexicana?!? Jeg ville elske at vide, hvordan det viste sig! Efterlad en kommentar og en vurdering nedenfor? Tak!,711d12c”>