Du kan lave te ud af noget i disse dage. Svampe er ingen undtagelse. Disse magiske svampe kan hjælpe med at øge opmærksomheden og give mental afslapning. Champignon te er populær i Rusland og de baltiske lande, hvor det bruges til at behandle fordøjelsesproblemer, hjertesygdomme og kræft. Videnskabelig forskning på disse magiske svampe er stadig i gang (1)., Svampe er dog vidt æret i traditionelle samfund og hæfteklammer i helsekostbutikker.
Der er flere forskellige svampe, der kan bruges til at brygge magisk champignon te. I denne vejledning nedbryder vi de vigtigste typer, der bruges til at brygge svampete. Følg vores handy champignon te opskrifter eller tilføje din egen spin for at nyde denne unikke, sund te.
Hvad er champignon te?
mere end 100 forskellige typer svampe anvendes i kinesisk traditionel medicin til behandling af en række sygdomme. De sælges ofte som ekstrakter eller forbruges tørret., Teformen er en lækker måde at forbruge svampe på og er nem at brygge. Det første skridt i brygning af svampete er at beslutte, hvilke svampe der skal bruges. Her er de fem mest populære.
Chaga
Chaga svampe er kendt under det botaniske navn Inonotus obli .uus. Disse svampe vokser på barken af birketræer og findes ofte i Nordamerika og Europa. Disse svampe er især populære hos russerne og kan findes i mange tehuse over hele den store nation. Chaga svampe er sorte på ydersiden og levende orange på indersiden., De er vant til at øge immunsystemets sundhed og er fyldt med antio .idanter.
en af de vigtigste kemiske forbindelser i chaga te er betulinsyre. Denne aminosyre er blevet knyttet til lavere niveauer af LDL-kolesterol og er nyttig til behandling af fordøjelsessygdomme. Smagen af chaga te er mild med et lille strejf af vanille. Champignon te kan fremstilles ved hjælp af friske svampe af chaga pulver, hvis det foretrækkes.
Cordyceps
Cordyceps svampe er de mest bi .arre og spændende af disse svampesorter., De er parasitære i naturen, der vokser fra værternes kroppe, herunder myrer og larver. Sporer fra cordyceps planter kommer ind i kroppen af møllelarver, som graver under jorden før døden. Svampen vokser derefter fra hovedet på den afdøde larve i en pulserende orange stammeform. Denne type svampe mumificerer i det væsentlige sin vært.Cordyceps-svampe kaldes ofte Cordombiesvampe på grund af deres livscyklus. De er kendt i det videnskabelige samfund, som Cordyceps sinensis, og i Tibet, som yartsa gunbu., Disse svampe er blevet brugt i kinesisk medicin siden det 15.århundrede. Moderne medicin har fundet medicinsk potentiale for cordyceps-svampe til behandling af kræft, øget energi og forbedring af søvn (2).Cordyceps-svampe smager ligner malet, usødet kakaopulver. Svampene er jordiske og tilbyder en smagsprofil, der er nøddeagtig, velsmagende og lidt salt.
løvens Manke
løvens Manke udleder sit navn fra det fantastiske udseende., Disse svampe har frodige tendrils, der flyder og ebber i vinden. Svampen har flere øgenavne, herunder gamle mands skæg og træ pindsvin. Planten er videnskabeligt kendt som Hericium erinaceus. Disse svampe vokser på både døde og forfaldne træer i Asien, Nordamerika og Europa. Det er en truet art i nogle lande, men kan dyrkes derhjemme under de rigtige forhold.
sjældenheden i vilde miljøer og smag af Lion ‘ s Mane giver sin luksuriøse natur. Lions Mane bruges til at beskytte hjernens sundhed og populær i traditionel medicin., Denne svamp har en smagsprofil, der ofte sammenlignes med hummer. Den har en sød, velsmagende smag med en kødagtig essens. Tilsætningen af vand i te brygning gør den kødfulde tekstur til fyldig smag.
Maitake
Maitake-svampe er kendt under det botaniske navn Grifola frondosa. Disse svampe vokser i de nordlige dele af Japan og i hele USA. Maitake-svampe vokser typisk på egetræer og kan nå vægte på over 100 pund. Disse massive svampe har antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at reducere smerte og ubehag.,
Maitake svampe smager sødere end den anden champignon Søn denne liste. Smagsprofilen for maitake-svampe er frugtagtig, jordnær og krydret. Disse svampe indeholder den aktive ingrediens L-glutamat, som giver en velsmagende rig smag kendt i Japan som umami.
Reishi
Reishi svampe er også kendt som Lingzhi svampe og sælges under det botaniske navn Ganoderma lucidum på helsekost butikker. Disse svampe vokser på forfaldne hårdttræer, der findes i varmere klimaer. De findes ofte i Asien, Australien og Sydamerika.,
disse svampe er kendetegnet ved blændende, røde toppe. De vokser oftest som store paraplystrukturer, men kan også vokse i form af gevirer i nogle regioner. Reishi-svampe blev antaget at tilbyde udødelighed i tidlige former for kinesisk medicin. De indeholder høje koncentrationer af antio .idanter og kan øge produktionen af hvide blodlegemer.
Reishi svampe tilbyder en jordagtig smag. Smagen beskrives som behageligt bitter med woodoodsy noter. Den kødfulde smag af denne te er ofte afbalanceret ved at tilføje et sødemiddel som honning eller mandelmælk.,
Champignon Te Opskrifter
Chaga Champignon Te
Chaga champignon te har en mild smag og kan være brygget i lange perioder uden at udvikle bitre noter. Denne te forbruges typisk usødet, men du kan tilføje en kanelstang eller ahornsirup til et strejf af sødme. Chaga te er også almindeligt tjent som en iste. For at gøre denne opskrift til en iset version skal du blot brygge som følger, køle i 3 timer og servere med isterninger.,
ingredienser:
- 1 1-tommer Chaga chunk cube eller chaga tepose
- 2 kopper varmt vand
instruktioner:
1. Brug en elektrisk tekedel, tekande eller en stor gryde til at opvarme vand.
2. Brug en kaffekværn til at male chaga chunk i et fint pulver. Chaga pulver kan erstattes af hurtigere brygning. Chaga teposer kan også bruges, hvis det foretrækkes, selvom de sundhedsmæssige fordele har en tendens til at være bedre med rene bidder og pulver.
3. Tilsæt chaga pulver til en te infuser og sted i det kogende vand.
4. Lad chaga te stejle i 5 minutter., Sigt efter 4 til 6 minutter, hvis du bruger teposer i stedet.
5. Hæld chaga te i en kop og nyd!
Cordyceps og Ingefær Te
Ingredienser:
- 7 gram cordyceps svampe eller 1 spsk cordyceps pulver
- 1/2 citron eller 2 tsk citronsaft
- 4 tynde skiver af frisk ingefær
- 1 1/2 kopper vand
Instruktioner:
1. Varm vand i en stor gryde på komfuret, indtil det når en hurtig kogning.
2. Tilføj i cordyceps stykker eller pulver og lad stejle i 10 minutter.
3., Vend varmen ned til medium og tilsæt i ingefær skiver og citronsaft. Stejl i 5 ekstra minutter.
4. Brug en fin mesh si til at fjerne ingefær og cordyceps svampe. Serveres i et varmt krus
Lion ‘ s Mane Chai Tea
Chai tea er en populær favorit takket være sin cremede tekstur og krydret smag. Til denne opskrift bruger vi chai spice Mi.til hurtigere brygning. Du kan lave dine egne chai krydderiblandinger derhjemme ved hjælp af dine yndlingsingredienser. Teposer kan også erstattes af lettere brygning., Chai indeholder typisk 5 hæfteingredienser, herunder sort peber, kardemomme, nellike, kanel og ingefær, så sørg for at bruge disse i din hjemmelavede krydderiblanding.
Ingredienser:
- 3 gram løvens Manke svampe
- 1 spsk chai krydderi blanding
- 500 ml vand
- 1 spsk kokosmælk
- 1 tsk kokosolie
- Strejf af honning
Instruktioner:
1. Bring vand til en langsom kog og tilføje i chai pulver. Simre på lav i 20 minutter.
2., Mens chai brygger, skal du placere Løvemane svampe, kokosmælk kokosolie og honning i en blender. Blend i 30 sekunder ved høj hastighed.
3. Tilsæt de blandede ingredienser til chai. Bland godt og server i et højt krus.
4. Tilsæt skummet mælk ovenpå for en cremet struktur eller drys lidt kanel til garnering.
Maitake grøn te
grøn te er et sundt kraftcenter, og forskning viser, at det kan hjælpe dig med at leve længere og sundere. Der er flere sorter af grøn te og alle kan bruges til denne champignon te opskrift., Japansk grøn te vil låne en sødere, mere vegetabilsk smag, mens kinesisk grøn te vil være mere jordnær og fed. Shiitake-svampe kan om nødvendigt erstattes af maitake.
Ingredienser:
- 10 gram Maitake svampe
- 1 teske vanilje-ekstrakt eller 1/2 vanillestang
- 1 spsk løs blade grøn te
- 8 ounces varmt vand
Instruktioner:
1. Varm vand i en stor gryde, indtil det koger.
2. Tilsæt Maitake svampe og stejle i 10 til 15 minutter.
3., Vend varmen ned til medium, før du tilføjer vanilje og grønne te blade.
4. Stejl i 5 minutter.
5. Sil tebladene og svampestykkerne ved hjælp af en fin mesh-sil. God fornøjelse!
Reishi Merian og Honning, Te
Reishi svampe har en tendens til at have en lidt bitter smag, så de fleste opskrifter selv ud af dette ved at tilsætte sødestoffer. I denne opskrift tilføjer vi sødme af honning med den krydrede og jordiske smag af marjoram. Dette resulterer i en glattere champignon te., Du kan også erstatte marjoram med pebermynte, basilikum, rosmarin eller tørrede blomster som jasmin og kamille.
Ingredienser:
- 10 små stykker af reishi svampe – fintsnittet
- 8 friske merian blade eller 5 dråber af merian olie
- 2 spsk honning
- 8 ounces varmt vand
- 1 citron skive
Instruktioner:
1. Bring 8 ounce vand til en hurtig kog i en te kedel eller komfur gryde.
2. Når vandet koger, tilsæt reishi-svampe.
3. Drej varmen ned til medium høj og tilsæt honning, olie og blade.,
4. Stejl i 5 til 10 minutter. Smag concoction hvert 30. sekund efter 5 minutter for at finde den perfekte smag til dine smagsløg.
5. Serveres i et drikkekrus og pynt med en skive citron eller tilsæt et strejf frisk citronsaft.
Bliv kreativ med champignon te
svampebrug går tilbage århundreder. Traditionel medicin foreskrev disse ingredienser til en række lidelser. Medicinsk champignon te er en lækker måde at få de sundhedsmæssige fordele ved svampe uden at skulle tilberede et komplet måltid., Champignon te forberedelse tager minutter og kun et par grundlæggende ingredienser, så du kan drikke denne te hjemme eller på farten på ingen tid.
champignon te er ekstremt alsidig. Brug en af disse fem almindelige svampe eller forgrener dig med psilocybin-svampe eller andre favoritter såsom moreller. Disse opskrifter er beregnet til at være formbare, så du kan blande det med ingredienser, du elsker. Svampe er hjertelige, jordiske ingredienser, der passer godt sammen med både krydderier og urter. Brug blomster til at Sød disse champignon te og tilføje en lækker touch., Spice tingene op ved at tilføje cayenne og sort peber til disse champignon opskrifter. Mulighederne – og smagene-er uendelige!