Madame Lelica

Pudding, enhver af flere fødevarer, hvis fælles kendetegn er en relativt blød, svampet og tyk tekstur. I USA, buddinger er næsten altid søde desserter af mælk eller frugtsaft forskelligt aromatiseret og fortykket med majsstivelse, Arro .root, mel, tapioka, ris, brød, eller æg. De sjældnere salte buddinger er fortykkede grøntsagspureser, souffl .lignende retter eller som majspudding, vaniljesaus. Hasty pudding er en majsmelmos.,

I Storbritannien ordet budding er brugt som en fællesbetegnelse for søde desserter., I tillæg til dessert budding af den Amerikanske type er kogt buddinger af frugt lukket inde i en mejse skorpe; dampet budding lavet af en usyret dej; kogt buddinger af sødet dejen eller wienerbrød, ofte blandet med tørret eller frisk frugt, og en rig kogt buddinger, som Jul plum pudding repræsenterer acme: blandinger af tørrede frugter (den oprindelige tørrede blommer, der er blevet erstattet af rosiner og korender hundreder af år siden), kandiseret frugt peelinger, krydderier, rasp, hakket fedt, æg, og brandy eller andre spiritous smagsstoffer.,

Britannica Quiz

Mad i Hele Verden

Hvad betyder ordet “mokka” kommer fra? Til hvilket land er mungbønnen indfødt? Tag en tur rundt i verden i denne undersøgelse af det globale køkken.

krydrede buddinger er kogte eller dampede retter bestående af kød (bøf og nyre er den bedst kendte), vildt, fjerkræ og grøntsager indesluttet i suet pastryienerbrød., Sorte og hvide buddinger er pølser tilsat korn, mens sorten er farvet med griseblod. Yorkshire pudding spist med roastbiff er en bagt ægrig dej.