Hvad betyder de forskellige ou Kosher Certificeringssymboler?
et ‘OU’ – symbol angiver:
- produktet er Kosher (men ikke nødvendigvis Kosher for påsken).
- produktet indeholder hverken mejeri eller kød eller mejeriprodukter eller kødderivater.
- produktet blev ikke fremstillet på mejeriudstyr.
- produktet er ikke fremstillet på udstyr, der anvendes til fremstilling af kødprodukter.
- i Kosher Le .icon kaldes et sådant produkt ‘Pareve’ eller ‘Parve’.,
udstyr, gryder, tallerkener, bestik osv., der ikke er blevet brugt til mejeri og ikke til kød, kaldes også ‘Pareve-udstyr’, ‘Pareve-gryder’ osv.
- Pareve fødevarer kan spises med mælk eller med kød.
- Pareve fødevarer kan genkoges i ethvert Kosherudstyr, hvad enten det er kød eller mejeri.
vil du have et ou-Symbol på dit produkt? Gælder for Kosher-Certificering
Kosher Mejeri-Certificeret
Et ‘OU-D’ symbol angiver, at:
- produktet er mælkeprodukter eller har været på dairy equipment.
- produktet indeholder en mejeriingrediens eller et mejeriprodukt.,
- alternativt blev produktet, selv om det ikke indeholdt mejeriingredienser, fremstillet på udstyr, der også blev brugt til fremstilling af mejeriprodukter.
- Kosher love tillader ikke en mejerimad at spises eller koges med kød eller med fødevarer fremstillet med kødingredienser.
Kosher love dikterer, at hvis man har bare spist kød, den ene skal vente en fastsat tid, før de får lov til at spise et produkt, der er markeret OU-D.
- En OU-D produkt ikke må genopvarmes på eller med udstyr, gryde, pande, tallerkener, bestik, der blev brugt til kød.,
- et ou-d-produkt bør ikke opvarmes i en gryde, pande eller bruges sammen med retter, bestik, der blev brugt til kød. Dette kan muligvis gøre både produktet og redskabet ikke Kosher.
- OU mejeri Kosher certificerede produkter kan eller ikke kan være Chalav Yisrael.
OU-de produkt blev fremstillet på mejeri udstyr.,
Kosher Kød Certificeret
Et ‘OU-Kød’ symbol eller en OU-Glatt symbol angiver, at:
- produktet er Kosher kød eller et produkt med kød ingredienser, eller et derivat af kød (men ikke nødvendigvis Kosher for Påsken)
- Alternativt produkt, mens der ikke indeholder kød ingredienser i sig selv, var lavet på udstyr også anvendes til fremstilling af kødprodukter.
Kosher love tillader ikke kød en mad med kødingredienser at blive spist med eller kogt med mejeri eller med fødevarer fremstillet med mejeriingredienser.,
Kosher love dikterer, at hvis man lige har spist mejeri, behøver man ikke vente en bestemt tid, før man får lov til at spise et produkt mærket OU-m eller OU-Glatt. Selvom det foreslås at enten skylle munden eller have en halv time vente mellem mejeri mad og kød.
et ou-m eller et ou-Glatt-produkt må ikke genopvarmes på eller med udstyr, gryde, pande, tallerkener, bestik, der blev brugt til mejeri.,
et ou-m-eller OU-Glatt-produkt, der var blevet genopvarmet på eller med udstyr, gryde, gryde, tallerkener, bestik, der blev brugt til mejeri, ville muligvis gøre både produktet og redskabet ikke Kosher.
Kosher fisk certificeret
et ‘OU-fisk’ symbol angiver:
- produktet har fisk ingredienser (men ikke nødvendigvis Kosher for påsken).
produktet må ikke spises med eller koges med kød eller med fødevarer fremstillet med kødingredienser.
det er tilladt at spise et ou-f-produkt lige før eller lige efter at have haft kød.,
produkter, der er mærket med ou-f kosher-logoet, kan spises og koges sammen med mejeriprodukter.
Mens Kosher-loven giver mulighed for madlavning en OU-F produkt på kød udstyr, er det blevet en vane at have en separat pulje til madlavning eller genopvarmning af fisk
Bemærk venligst følgende: På produkter, hvor fisk indhold er genkendelige – enten fordi produktet er en fisk eller produktets navn indeholder navnet på en fisk (dvs Tun Salat) udpegning kan være en almindelig OU, så godt, som det kan være OU-F.
I begge tilfælde, Kosher love nix at spise fisk og kød sammen.,
det er i situationer, hvor fiskeingrediensen ikke er indlysende, at OU-f bliver vigtig.
I produkter, der indeholder en fisk ingrediens, i modsætning til produkter, som indeholder et mejeri eller en kød ingrediens, mængden af fisk ingrediens i forhold til de øvrige indholdsstoffer i produktet, er den afgørende faktor, om at mærke produktet OU-F eller ikke. Hvis forholdet mellem mængden af andre ingredienser i produktet og fiskeingrediensen er mindre end 60 til 1, er produktet mærket OU-F., Hvis de øvrige ingredienser er lig med eller større end forholdet mellem Kosher-mandat (60 til 1), finder Kosher-loven, at fiskeingrediensen er spredt i den anden ingrediens, og f ‘et vil ikke blive tildelt produktet.dette vil forklare, hvorfor nogle OU-certificerede saucorcestershire-saucer, der indeholder ansjos, tildeles OU – F, og andre mærker tildeles ou. I sidstnævnte tilfælde skyldes det, at mængden af ansjoserne i produktet var lille, så den blev spredt.
Et ‘OU-P’ symbol angiver, at:
- produktet er Kosher for Påsken og er Pareve.,
er dit produkt Kosher certificeret? Producerer din virksomhed produkter med OU Kosher symboler?
Kontakt os for at finde ud af, hvordan du certificerer dit produkt og udvider din virksomhed!