de sidste tre årtier har ændret landskabet i kaffebarbranchen. I 1991 var der kun 1.650 kaffebarer i USA, men dette tal var steget dramatisk til 31.490 i 2015. Selvom et stort antal af disse butikker er franchiser eller kæder, blomstrer kaffebranchen, og en god andel er uafhængige virksomheder.
Hvis du er interesseret i at åbne din egen kaffebar, har vi taget et dybtgående kig på, hvordan du får denne type forretning i gang.,
skrivning af din forretningsplan
det første skridt i lanceringen af et nyt forretningsforetagende er at skrive en omfattende forretningsplan.
Du skal inkludere finansielle prognoser, herunder oplysninger om eventuelle finansieringskrav, dine generelle driftsomkostninger og dit forventede overskud. Jo mere hårdt arbejde du lægger i din forretningsplan, jo større chance din kaffebar virksomhed vil have for at blive en succes.,
Du kan få en klarere ID.om de omkostninger, der er forbundet med at åbne en uafhængig kaffebar ved hjælp af vores brugerdefinerede startup cost calculator (bemærk, at disse omkostninger er vejledende, og du kan ændre tallene for dine egne krav).
ressourcer og udstyr, der er nødvendigt for at starte en kaffebar opstart
Der er mange elementer til overvejelse, som hver især vil afgøre, om din ide bliver en succesfuld kaffebar. Udstyrsomkostninger vil være en af dine vigtigste udgifter; det vigtigste udstyr, du skal investere i, er en kaffemaskine af god kvalitet., Dette vil være arbejdshesten i din virksomhed, så det er vigtigt, at du investerer i en pålidelig espressomaskine, der producerer en meget god kop kaffe. En god kvalitet kommerciel maskine vil sætte dig tilbage mindst $ 10.000. Andre omkostninger, du skal overveje, inkluderer:
en anden vigtig pris, du skal overveje, er dine lokaler. Omkostningerne ved at købe, leje eller endda bygge en ny kaffebar vil variere dramatisk afhængigt af størrelsen, spec og placering af lokalerne.
Hvis du beslutter dig for at leje din bolig, bør din husleje ideelt set ikke overstige 15% af dit salg., Gøre nogle forskning i ejendomsselskaber i dit lokalområde, der specialiserer sig i erhvervslokaler. Kig på de forskellige muligheder i din by for at få en ID.om, hvor meget du kan forvente at betale hver måned.
ansættelse af et team og finde leverandører
at have et godt, dygtigt team af medarbejdere er afgørende for din virksomheds succes, især i en branche, der er så hurtig som kaffebarbranchen. Hvis dine medarbejdere ikke er op til job, vil du ikke se de resultater, du leder efter.,nclude:
- Barista – $18,300
- Manager – $20,600 til $42,000
en Anden løbende omkostning du har brug for at faktor i er beholdning:
- kaffebønner
- Papir kopper
- Servietter
- Filtre
- Røreanordninger
- Sugerør
- Låg
- Mad og drikkevarer – herunder juice, vand, bagværk, smørrebrød
- Krydderier – pakker sukker, sukker erstatninger, sirup
- Mælk og mælk alternativer
God kvalitet kaffebønner og andre væsentlige ingredienser kan være dyrt, såsom filtre, kopper, mælk og mælk alternativer., Du skal sikre dig, at du kan sælge din kaffe til en pris, der giver dig mulighed for at opnå en god fortjeneste på hver kop.
Den gennemsnitlige pris for en espresso-baserede og drikke er i øjeblikket $3.45, mens brygget kaffe koster kunderne i gennemsnit $2.38. Da hvert salg, du foretager, vil være relativt lav værdi, skal du sikre dig, at du køber dine kaffebønner fra leverandører, der tilbyder konsekvent lave, konkurrencedygtige priser.
få dit papirarbejde sorteret
Der er en række licenser og tilladelser, du har brug for at få som kaffebar ejer., Blandt de vigtigste er:
- erhvervslicens
- arbejdsgiveridentifikationsnummer
- bevis for belægning
- Food Service License
Du skal muligvis også overveje en spiritustilladelse, hvis du planlægger at servere specialkaffe.
valg af betalingsløsning til opstart af din kaffebar
et salgssted (POS) – system er en væsentlig del af enhver virksomhed. Du kan forvente, at et POS-system koster dig mellem $ 50 og $ 200 om måneden, og du skal muligvis også betale for den tilhørende hard .are, der følger med systemet.,
Kig efter en udbyder af betalingstjenester, der har erfaring med at arbejde med opstartsvirksomheder, og som tilbyder en række understøttende ekstramateriale. Hvis du ikke er sikker på, om du har brug for en forhandlerkonto, kan du læse vores guide til Forhandlerservices.
For mere information om, hvordan betaling forarbejdning værker, læse vores kreditkort betaling behandling 101 Guide.
Marketing
Nogle små virksomheder bruger mellem 5% til 8% af deres indtægter på markedsføring., Du kan bruge så lidt som 3% af dit budget på markedsføring og stadig få gode resultater – kaffebaren industrien er en, hvor du ikke behøver at sætte en masse ind i din marketing budget. Barista Maga .ine fandt, at 70% af kaffebarer bruger mindre end $100 om måneden på markedsføring. Så længe du har en gennemtænkt marketingstrategi på plads, kan du slippe af sted med at bruge næsten intet på at markedsføre din nye virksomhed.
gør fuld brug af sociale medier og andre digitale veje for at hjælpe med at holde dit marketingbudget til et minimum.,
coffee shop startup statistics
Med et forbrug på et sted mellem $80,000 og $250,000 involveret i lanceringen af en coffee shop startup, er det vigtigt, at du er motiveret, energisk og velinformeret, hvis du vil tage udfordringen op.
men med industrien vokser med et gennemsnit på 7% om året, kan det nu være et godt tidspunkt at begynde at bestemme din niche i denne konkurrencedygtige sektor.at starte din egen virksomhed er utroligt givende, især hvis det er en succes. Den vigtigste del som en ny virksomhedsejer er at få din finansielle prognoser ret., Sørg for, at din omkostningsfordeling er så nøjagtig som muligt for at sikre, at der ikke er nogen overraskelser undervejs. Kom i gang med din omkostningsfordeling med vores gratis startup cost calculator.