Red’ s Eats, på Rute 1 i Maineiscasset, Maine, har serveret hummerruller-en ne.England-favorit-i 78 år.
ud over den traditionelle hotdogrulle sælger Red ‘ s også glutenfrie ruller fra en lokal bager, i kærnemælk, kikærter og mock rug Sorter.
de serverer også en Hummerrulleplade-en hummerrulle serveret på en seng salat, tomat og citroner (minus rullen!).,
Røde Spiser Lobster Roll
Ingredienser:
Masser af frisk, kogt hummer kød, herunder en hel hale (split og de-årede), 2 hele kløer og grænsen kød
Split-top pølsebrød
Smeltet smør
Mayonnaise (ekstra-tung)
Citron
Instruktioner:
- Grill en split-top hot dog bolle med Kate ‘ s Maine Smør. Børst begge sider af rullen med Kates smør og grill, indtil de er gyldenbrune.
- Riv hummerkød (haler, kløer og knokekød) i stykker i bidestørrelse. Brug aldrig en kniv; dette kan give en O .ideret metalsmag til skaldyr.,
- fyld den grillede rulle med hale, knæk og klokød. Sæt hele klør i hver ende af rullen (stikker ud).
- Top rullen med hele halen, delt i to.
- serveres med Kates Maine smør og ekstra tung mayonnaise på siden.
- lad dine gæster gøre, som de vælger. Vi anbefaler at dyppe halerne i smørret.
- drys smørret over hele rullen.
Gå ikke glip af Mo Roccas funktion på den allestedsnærværende sommerbehandling, Hummerrullen, på” søndag morgen ” 30. Juli!,
For mere info:
- Red ‘ s Eats, Meiscasset, Me. (Åben medio April til midten af oktober)
- Følg Reds spiser på Facebook