klassisk smag elsket af børn i alle aldre.
Når du er på udkig efter en suppe, der er comfy, som kan være, og også fylde og lækker, ser ikke videre end Oksekød og Makaroni. Jeg kan huske, at jeg elskede denne suppe i min barndom, selvom jeg på det tidspunkt hævdede at hader al suppe., Takket være den kødfulde tomatsmag og ømme makaroni er det dog den slags suppe, som børn bare ikke kan synes at modstå… men det gælder virkelig for børn i alle aldre, fra to lige op til hundrede og to.
frygt aldrig, dette er ikke den type suppe, du skal simre hele dagen for at opnå optimal smag. Nej. Det kommer sammen på næsten tredive minutter, og det er en enkel, ligetil proces uden masser af ingredienser.,
Du kan starte med løg, hvidløg og hakket oksekød, som du brown op i en gryde…
… og derefter simre i en blanding af oksekød bouillon, hakkede tomater, tomat sauce, brun sukker, Worcestershire sauce, basilikum, oregano, timian, og laurbærblade. Det simmer lige indtil det er fortykket lidt, og smagene er kommet sammen, ti minutter eller deromkring.
Og så er du klar til makaroni!, Du kan koge makaronerne separat og røre den i suppen, men jeg foretrækker bare at tilføje den tør til suppen og lade den simre, indtil den er mør. Der er en lille fare for at overcooking det på denne måde, men jeg kan godt lide den måde pastaen absorberer noget af smagen af den kødfulde tomatøse bouillon.
Der er ikke noget forfærdeligt innovative eller revolutionerende ved denne suppe; det er bare alt om simple ingredienser bringes sammen godt. Klassiske smagsvarianter og en evig klassisk suppe!,
Beef Macaroni Soup
Serves 6
10m prep time
20m cook time
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1 lille hvidt løg, skåret i tern
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 kg hakket oksekød
- 3 kopper oksekød bouillon
- 1 (14.,5 ounce) kan hakkede tomater
- 1 (29 oz) tomat sauce
- 2 spsk brun farin
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1 teske tørret basilikum
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret timian
- 2 laurbærblade
- 2 kopper albue makaroni
Forberedelse
- I en stor gryde, varm olien over medium varme. Tilføje løg og cook indtil de er bløde og gennemskinnelige, about 5 minutes. Tilføje hvidløg og cook 1 minut mere.
- tilsæt hakket oksekød og smag til med salt og peber. Kog, indtil den ikke længere er lyserød., Tøm overskydende fedt, hvis det er nødvendigt.
- omrøres i oksekød bouillon, hakkede tomater, tomatsauce, sukker, basiorcestershire sauce, basilikum, oregano, timian, og laurbærblade.
- kog, reducer til en simmer og lad koge 10 minutter. Rør makaroni ind, og fortsæt med at simre, indtil pastaen er mør, cirka 10 minutter mere.
- juster krydderier efter behov og nyd!
opskrift tilpasset fra Divas kan lave mad.
SKM: nedenfor-indhold pladsholder
Whizzco for 12T