af Paer Johansson
bedømmelse: b+
der skete noget stort i denne uge. Kunne du mærke det?den 13. oktober lancerede Irish Distillers deres 37. udgave af Midleton Very Rare-serien. Dette er den sidste udgave udgivet af den tidligere mester Distiller Brian Nation, da han overleverer banneret til Kevin O ‘ Gorman.
Brian valgte et udvalg af pot still og enkelt korn Irsk Whisky i alderen 13 til 35 år i let forkullede ex-bourbon Amerikanske Egetræsfade for hans endelige, 2020 udtryk., En højere end sædvanlig inklusion af puljen stadig ånder, kombineret med udnyttelse af nogle refill tønder siges at resultere i en luksuriøs og afbalanceret whisky med en rig pot still noter og en klar sondring af korn destillat.
Kevin O ‘ Gorman, nyligt udnævnt til Master Distiller på Irish Distillers, kommenteret:
“Som en kollega og ven til Brian for mange år, og jeg kunne ikke være stoltere til at præsentere sin endelige Midleton Very Rare vintage og hans arv, som i Irish Distillers” Master Distiller, at forbrugere i hele verden.,
Whishisky
Jeg er altid imponeret over den smukke flaske med den distinkte lille nick i nakken og kroppen aftagende ned til en solid, tyk bund. Flasken stadig oser af kvalitet og raffinement.
farven på væsken er vidunderligt lys gylden, og benene på siden af glasset er langsomme og søde.
næsen er dejlig. Sød vanilje fudge i starten, snart ledsaget af sommer-frugter som hindbær, stikkelsbær og grønne æbler. Sød og frugtagtig, men stadig opretholde denne destillat friskhed., Der er også en klar baggrund af korn, der giver kroppen til næsen.
smagen igen er frisk med appelsinskal og citrusfrugter, efterfulgt af urte noter af rosmarin og modne figner. Det er en mild smag-eksplosion, hvis sådan noget er muligt.
sødmen forbliver i finishen, ledsaget af eg-påvirkninger af kanel og eksotiske krydderier. Det forbliver i temmelig lang tid og efterlader et fløjlsagtigt indtryk af sherbets.
er dette så slutningen? Nej., I en pause fra traditionen og som svar på forbrugernes efterspørgsel efter den årlige årgang, der skal stilles til rådighed tidligere på året, vil Kevin O ‘ Gorman være den tredje master distiller nogensinde at påvirke dette sortiment ved at afsløre Midleton meget sjælden 2021 i foråret næste år allerede.
nu er det noget, der hjælper dig gennem den dystre vinter. Som sædvanlig er Midleton meget sjælden aftappet ved 40% ABV.,
Pris
Midleton Very Rare 2020 er tilgængelig online og i Irland nu, og vil ramme hylderne i STORBRITANNIEN, USA, Global Travel Retail, Australien, Tyskland og Canada i de kommende måneder på den vejledende pris af €210.