madspild i Amerika Statistik
Med fremkomsten af sociale medier, sociale og forbrugernes bevidsthed om madspild er på et all-time high. Et emne, der er blevet grundigt dækket, og med god grund, er fødevarespildepidemien i USA, Nyhedsfeeds er fulde af videoer af miljøbevidste forbrugere, der viser den uforsigtighed, som madaffald håndteres med, og skriget er reelt.
når det er sagt, forstår få forbrugere, hvor dårligt problemet med madaffald virkelig er.
Her er nogle statistikker over madaffald, der virkelig er svimlende:
- i USA spildes mellem 30-40 procent af den producerede mad. Det tegner sig for 133 milliarder pund,eller 161 milliarder dollars .
- amerikanere smider næsten dobbelt så meget mad som ethvert andet udviklet land.,
- det samlede tab af fødevarer værdiansættes til 218 milliarder dollars i USA og 31 milliarder dollars i Canada.
madaffald er ikke kun et forbrugerproblem, det har rødder i hele forsyningskæden.
landbrugsstatistik for madaffald
- 21 Til 33 procent af det amerikanske landbrugsvandforbrug går til fødevarer, der i sidste ende spildes.
- 18 Til 28 procent af vores levedygtige afgrøder bruges til dyrkning af spildt mad.
- USDA anslår, at omkring 4 procent eller 66,500 hektar plantede afgrøder efterlades uhøstet hvert år.,
- en undersøgelse i Minnesota fandt, at op til 20 procent af frugt og grøntsager er for store, små eller på anden måde ikke opfylder kosmetiske standarder og derfor ikke er levedygtige.
fremstilling af statistik over madaffald
- fremstilling og forarbejdning af fødevarer (såsom konserves, frysning, tørring og forskæring) skaber omkring 4 procent i madtab på tværs af alle typer fødevarer.
- selvom fremstillingsprocesserne øger effektiviteten, er mængden af madaffald fra udløbne, tilbagekaldte eller usolgte fulde emballerede varer, der deponeres, svimlende.,
Distribution af statistik over madaffald
- 2-5 procent af alle fødevarer går tabt, fordi købere afviser forsendelser på grund af kosmetiske ufuldkommenheder, overskud eller andre problemer som forkert transport eller håndtering.
statistik over Detailaffald
- 10 procent eller 43 milliarder pund mad i købmandsforretninger vil aldrig komme væk fra hylden. 12 procent af frugt og 11,5 procent af grøntsager aldrig solgt.
- 30% af en købmands affald er madaffald.,
det større problem
Ja, bare spild af mad er en dårlig situation, men det er kun toppen af isbjerget. Mad, der ikke spises, ender på deponeringsanlæg, hvor det rådner og producerer drivhusgasser. Hvis madaffald var et land, ville det være den 3.største drivhusgasemitter bag USA & Kina. Madspild udgør 8% af verdens udledning af drivhusgasser. Så løsningen på madaffald forhindrer ikke kun mad i at blive spildt-det håndterer det affald, der er skabt korrekt.
Hvad kan vi gøre?,
ifølge en nylig meningsmåling forsøger 88% af amerikanerne at reducere madaffald. Hos Questuest forstår vi dette mål – det er en del af, hvem vi er som virksomhed. Vi arbejder med hundredvis af restaurantsteder, detailhandlere og fødevareproducenter for ikke kun at sikre, at deres processer er så effektive som muligt, men at alt madaffald, der er tilbage, håndteres korrekt. Dette inkluderer alt fra genbrugsprogrammer i mad-og drikkevareplanter, til at donere restaurantskrot til dyr.