Madame Lelica

når man investerer i en fødevarebil, kræver det en betydeligt lavere investering end en traditionel restaurant, da der med enhver ny virksomhed er en iboende risiko. Dette gælder især, hvis du har et edgy madkoncept, der endnu ikke er bevist… hvilket betyder, at du faktisk ikke har forsøgt at sælge noget produkt til rigtige kunder på dette tidspunkt.,heldigvis, hvis du tænker på at starte en fødevarevirksomhed, men ikke ønsker at sætte $50.000-$100.000 af dine livsbesparelser i et koncept, er der en anden måde: at leje en fødevarebil.

Ved at leje en madbil har du fleksibiliteten til at ændre menupunkter, teste forskellige marketingstrategier og finde ud af, om du rent faktisk vil betjene en lastbil i de næste 4-5 år med minimal risiko. Faktisk er det eneste, du risikerer, omkostningerne ved at leje køretøjet, hvilket kan være meget mere håndterbart., Hvis fødevarekonceptet mislykkes, eller du beslutter, at du ikke nyder at køre denne type forretning, kan du bare returnere lastbilen. På den anden side, hvis du er koncept, der starter, vil du være i stand til at retfærdiggøre købet.

for At lære mere om fordele og ulemper ved køb kontra leje Food Truck Empire (FTE), der er forbundet med Josh Hiller af RoadStoves.com og FoodTruckRental.com. Josh ‘ s virksomhed har deres hænder i både leje og fremstilling side af koncession lastbiler og forstår den rigtige situation til at leje og det rigtige tidspunkt til at købe. Invester ikke i en madbil, før du læser dette Q/A-intervie..,

FTE:Hvad er det oftest stillede spørgsmål, du modtager fra folk, der overvejer en investering i en madbil? Josh Hiller: det mest almindelige spørgsmål er en form for “hvor mange penge tjener madbiler?”Helt ærligt, jeg ikke kan lide at svare på det spørgsmål direkte, fordi vi virkelig nødt til at tale gennem det faktum, at, ligesom enhver virksomhed, nogle vil mislykkes, nogle vil bryde selv og simpelthen stoppe, fordi det er for meget arbejde, for lidt eller ingen afkast, og ja nogle vil gøre en fortjeneste.,

så virkelig, hvis du faktor i dem, der går ud af drift, ærligt chancerne er der er ikke en kæmpe krukke med guld i slutningen af regnbuen. Det ligner restaurantbranchen. Men ja, der er de få, der lykkes økonomisk ud over oddsene.

FTE: hvilke oplysninger skal folk organisere, før de nærmer sig en producent for at bygge en brugerdefineret lastbil?,Josh Hiller: du skal vide, hvilket udstyr du vil have i lastbilen, der virkelig bestemmer størrelsen på den lastbil, du har brug for. Du bør også finde en producent, der er bygget lastbiler til sundhed afdeling jurisdiktion (r), som du ønsker at operere i. Generelt vil producenten håndtere godkendelsesprocessen for sundhedsafdelingen. Men igen, som i enhver virksomhed, skal du kende dig selv, hvad sundhedsafdelingen kræver, for i slutningen af dagen er det din virksomhed, og du bør ikke stole på, at andre tager sig af det.

hvilken type person skal købe en madbil?, Hvad er nogle af fordelene ved at købe versus leje? At købe en lastbil er en stor finansiel investering. Som i enhver virksomhed skal du kende erhvervsklimaet / fremtiden godt, før du investerer store summer i det. Så hvis nogen har været i fødevarebilbranchen i et stykke tid, set ebs og strømme, lærte om deres marked, deres indtægter osv., på det tidspunkt kan det være tid til at investere i køb af en lastbil (forudsat at de er forpligtet til det i mindst de næste fem til ti eller deromkring)., For alle, der lige er startet i food truck-forretningen, vil jeg stærkt anbefale at leje, så de kan få en ID.om, hvorvidt indkomsten er der, hvis typen af arbejde er for dem, og generelt, hvordan det er at betjene en food truck gennem dens konjunkturcykler.

FTE: type person skal leje en madbil? Hvad er nogle af fordelene ved at leje versus købe? Hvor meget (groft) koster det at leje en madbil om måneden? Josh Hiller: lejeomkostninger varierer generelt afhængigt af lejekontraktens løbetid / længde., Forudsat at en person forpligter sig til en langsigtet lejekontrakt (figur 6 måneder eller mere), skal huslejer køre ballpark $2k til $3k pr. Det inkluderer ikke kommissæromkostninger(som generelt løber omkring $ 1k til $ 1200 pr. Kortsigtede huslejer er dyrere på grund af risiko, turn-over, etc.

hvor kan jeg gå for at leje en madbil? Vi har et par muligheder for leje. Hos RoadStoves udlejer vi vores egen flåde af lastbiler, og vi har faktisk lige lanceret en ny hjemmeside, hvor alle madbilsejere kan liste deres lastbiler til leje. Det er FoodTruckRental.,com og det er en platform, der forbinder mad lastbil lejere direkte til mad lastbil ejere. Når du lejer en lastbil, skal du bare huske, hvem der er ansvarlig for omkostninger som vedligeholdelse, forsikring, tilladelser, kommissærværktøjer, rengøring osv.

FTE: kan du citere et specifikt eksempel på en fødevarebilsejer, der startede med at leje en fødevarebil for at teste deres madkoncept, fundet succes og overført til at eje en lastbil efter at have bevist deres koncept?, Josh Hiller: for at være helt ærlig, efter min oplevelse, når folk får en reel forståelse af, hvad der er involveret i at eje en madbil (vedligeholdelsesomkostninger, håndtering af mekanik, nedbrud, håndtering af sundhedsafdelingen, kommissæromkostninger osv.) de foretrækker generelt at blive som lejere. Men på den traditionelle” taco truck ” / “roach coach” side ser du langt flere lejere blive ejere. Det er fordi de har brugt år i denne forretning, de ved det godt, og de er forpligtet til det i lang tid., Husk, selvom du finansierer køb af en lastbil, ser du typisk på 5 år, før du betaler lastbilen, så det er ikke før det 6.år og ud over det, vil du virkelig se den økonomiske fordel ved at eje.

FTE: på hvilket tidspunkt anbefaler du at tage springet og skifte fra leje til at købe en egen madbil? Josh Hiller: generelt vil jeg sige, når du har mindst 2 til 3 år under bæltet, der kører din madbil., På det tidspunkt du har været igennem et par vintre, behandlet med en vis konkurrence, lærte om den mekaniske side af disse lastbiler, forstå den type af arbejde, og forhåbentlig bygget nogle form for konsekvent efter at, hvor du har en vis forudsigelighed (så meget som du kan i enhver virksomhed) om, hvor meget indkomst du kan forvente på en årlig basis.