Madame Lelica

denne nemme chokolademousse opskrift pisker op på bare 15 minutter! Så luftig & lys, med en rig, dyb chokoladesmag. Fancy, men alligevel så hurtig & simpelt!

Hej min ven! Jeg håber du havde en dejlig Valentinsdag!

jeg må indrømme, at jeg planlagde at dele denne lette chokolademousse-opskrift før Valentins, men desværre skete det bare ikke., Det ville have været rart for dig at have været i stand til at gøre det til en hyggelig dato nat i, men at komme sig efter min fantastiske Irland tur har været vanskeligere, end jeg troede!

så meget at indhente! Nemlig hvile! jeg håber, du kunne følge med på mine Instagram-historier. Og jeg håber du har indtastet konkurrencer, så du kan vinde en tur af din helt egen!

uanset hvad vil denne opskrift tjene dig godt, uanset hvornår du laver den. Det er rart for Valentinsdag, men det er også fantastisk til enhver særlig lejlighed.

Hvis du kan lide chokolade, vil du elske dette., Hvis du kender mig, du ved, jeg kan lide min chokolade desserter god og chokolade-y. Give min chokolade kage opskrift til en prøve, eller min brownies eller chokolade smeltet lava kager, og du vil se, hvad jeg mener.

denne chokolademousse opskrift er ikke anderledes. Smagen er dyb og rig, og selve opskriften kunne ikke være hurtigere eller lettere at fremstille. Det kommer sammen på lige omkring 15 minutter, og det får enhver lejlighed til at virke så speciel!

HVAD ER CHOKOLADE MOUSSE

ordet “mousse” er fransk for skum, og det er en temmelig god måde at beskrive denne dessert!,

det er luftigt og let som en sky, med tonsvis af små bobler og en tekstur, der bare smelter på tungen.

chokoladesmagen er rig og intens, hvilket er en så interessant kontrast til den skummende, lette tekstur.

en skefuld og du vil blive hooked!

denne dessert er perfekt til enhver særlig lejlighed. Især hvis du vil skabe en romantisk stemning.

men det er så nemt at lave, Du kan nemt tjene det når som helst!,

hvordan man laver chokolademousse

for at lave denne enkle opskrift skal du starte med chokoladechips, vand, kakaopulver (jeg foretrækker regelmæssig over hollandsk-forarbejdet), sukker og lidt salt.

hvilken chokolade er bedst til MOUSSE?

For hvad du ser her, brugte jeg semi-søde chokoladechips. Smagen er meget dyb og intens. Hvis du kan lide en lettere, sødere smag, kan du erstatte den samme mængde mælkchokolade eller hvid chokolade.,

Smelt disse ingredienser sammen, i mikrobølgeovnen eller over en dobbeltkedel. Rør dem derefter sammen, indtil de er glatte, og læg dem til side.

Næste du kommer til at piske op fløden.

Du skal bruge tung piskefløde til dette. Nogle gange kaldes det “tung fløde”, nogle gange kaldes det “piskefløde”, eller hvis du bor uden for USA, kan det kaldes “dobbeltcreme.”

lys creme, halv og halv eller bordcreme virker ikke for denne opskrift., Du har brug for det højere fedtindhold for at det kan piske op pænt og stift.

Når din flødeskum kan holde stive toppe, tilsættes den til chokoladeblandingen og foldes sammen, indtil den er godt blandet.

du kommer også til at folde i en lille vanille ekstrakt for at bringe smag, men jeg glemte at vise, at i videoen! Hold det ikke imod mig, okay?

Overfør moussen til individuelle serveringsretter. Jeg elsker disse enkle dessertbriller, jeg fandt på Ama .on: Bormioli Rocco.,

Top moussen med en dukke sød flødeskum.

Dette er helt valgfrit, men jeg kan virkelig godt lide, hvordan sødmen står i kontrast til den dybe, mørke chokoladesmag.

Plus det ser virkelig smukt ud!

den endelige blomstring er en støvning af kakaopulver.

Tah-dah!

sådan serveres chokolademousse

denne dessert serveres perfekt som den er, i nogle smukke briller, spist med en ske.,

men det kan også bruges som fyld i kager eller tærter eller endda som en frosting.

så længe du pisker din fløde flot og stiv, vil den rør godt. Og som chokoladen køler det vil fast op endnu mere.

Hvis du er bekymret for, at din chokolademousse ikke er tyk nok, kan du være sikker på, at den, når den kulderystelser, vil oprette en hel del.

kan dette gøres fremad?

Du kan helt sikkert gøre dette fremad, det er faktisk smart at gøre det. Det vil give moussen en chance for at fastholde og sætte, og det serveres bedst koldt, så det er godt at give tid til det.,

dæk kun dessertretterne med lidt plastfolie, inden de køles, så moussen ikke tørrer ud, da den kulderystelser.

hvor længe vil det holde?

denne chokolademousse kan udelades ved stuetemperatur i en times tid, men den serveres virkelig bedst koldt.

det opbevares i køleskabet (dækket) i omkring en uge.

Jeg synes, det er bedst, når det er relativt frisk pisket, men du kan sandsynligvis slippe af med at fryse det også. Jeg har ikke gjort det selv, men jeg forestiller mig, at det ikke ville være meget anderledes end denne ikke-churn chokoladeis.,

Som amazon associate jeg tjene på kvalificerende køb.