kirsebær til is ligner en maraschino kirsebær. Iskirsebær er en konserveret sødet kirsebær, typisk lavet af lyse søde kirsebær såsom Royal Ann, Rainer eller guld Sorter. Vores kirsebær høstes på toppen af friskhed og opbevares i en saltopløsning for at bevare frugten. Frugten vaskes, pitted, sorteres og gennemblødes i en farvet sukker sirup, indtil den ønskede farve og smag er opnået., Traditionelt er disse kirsebærhalver og / eller terninger, men denne proces kan også udføres med hele kirsebær.
Vi er specialiserede i at lave disse varer som ingrediens for isfabrikanter. De kan også bruges som en ørken topping ansøgning.
alle iskirsebær Fås i sorte og røde farver. De røde kirsebær til is kan også betegnes som Maraschino kirsebær til emballering og markedsføring.,
Leelanau Frugt Virksomheden har evnen til at producere is, kirsebær på et par forskellige måder:
- Dri-Pak – Som en Dri-Pak, kirsebærrene er fjernet fra den sirup, som de er behandlet i og blandet med en stabiliseret sirup. Dette giver dig en jævn blanding af kirsebær og en gelignende sirup.
- Solid-Pak-som en fast-Pak fjernes kirsebærene fra forarbejdningssirupen og får den rette mængde sirup tilsat tilbage til dem i spanden. Fast-Pak-processen producerer en tyndere sirup end Dri-pak.,
- lige pakke – med Straight Pack-processen fjernes kirsebærene fra forarbejdningssirupen og pakkes direkte i en spand.
Leelanau Fruit producerer også nogle specialpakker:
- NSA – der er ikke tilsat sukker til alle ovennævnte pakninger..
- naturlig farve-alle Iskirsebær kan produceres uden kunstige madfarvestoffer.
- naturlig smagsstoffer-alle Iskirsebær kan smagsopleves med naturlige ingredienser.
alle disse elementer er pakket i 5 gallon runde spande og vejer 45 – 50 lbs hver., Vi har også evnen til at pakke en vakuumforseglet taske i en kasse