spise tunger under graviditet
graviditet kan forårsage mange ændringer i dit liv, herunder hvad du lægger i munden. En kvinde skal enten være forsigtig med at spise eller helt undgå visse fødevarer, der kan udgøre en risiko for hendes og hendes ufødte barns helbred. Seafood er en af de kategorier af fødevarer, som kvinder bør bruge pleje, når de spiser under graviditeten. Selvom det giver ernæringsmæssige fordele for dig og din baby, såsom protein og omega-3 fedtsyrer, kan det også forårsage skade på grund af dets potentiale for høje niveauer af kviksølv., Høje niveauer af kviksølv kan påvirke dit barns nervesystem negativt. Spise skaldyr bærer også risikoen for infektion fra en fødevarebåren sygdom, der kan skade dig og din baby.
anbefalet skaldyr under graviditet
hvilken skaldyr kan du spise, når du er gravid?
læs Mere
Baseret på deres kviksølv niveauer, Food and Drug Administration (FDA) og EPA (Environmental Protection Agency) har etableret retningslinjer for, hvor fisk og skaldyr er sikkert at spise under graviditeten., Diagrammet opdeler skaldyr i tre kategorier:” Bedste valg”,” gode valg “og” valg at undgå.”Ifølge FDA og EPA kan du spise to til tre portioner fisk og skaldyr om ugen fra listen “bedste valg”. For skaldyr, der er opført som et af de “gode valg”, begræns dig til en servering om ugen. Naturligvis, du bør ikke spise nogen af de typer af skaldyr under”valg at undgå .”
kammuslinger falder ind under listen” bedste valg”, hvilket betyder at du kan spise to til tre portioner af dem om ugen., Andre typer skaldyr på listen “bedste valg” inkluderer ansjos, musling, torsk, østers, rejer, laks, sardin, tilapia og let dåse tun.
eksperterne anbefaler, at du begrænser skaldyr som Chilensk havabbor, hellefisk, rockfish, snapper og hvid (albacore) tun til en servering om ugen.
fisk og Skaldyr for at Undgå Under Graviditet
Da større former for fisk og skaldyr er mere tilbøjelige til at indeholde et højere niveau af kviksølv end mindre typer, gravide kvinder bør ikke spise fisk som sværdfisk, hajer, konge makrel og tilefish., Andre fisk, som FDA og EPA anbefaler, at du helt undgår under graviditeten, omfatter marlin, orange roughy og bigeye tun.
En Servering af fisk og Skaldyr
Liste over Fødevarer & Frugter, der skal Undgås under Graviditet
læs Mere
For en voksen, en servering af fisk og skaldyr 4 ounces, og for børn i alderen 2 til 7, en portion er til 2 ounces. Du kan estimere en servering ved at bruge håndfladen, da 4 ounces er omtrent på størrelse med en voksnes håndflade., Da håndstørrelserne varierer, er den mest nøjagtige måde at måle ounces mad på med en fødevareskala. Mange overkommelige og små madskalaer er tilgængelige på internettet og i butikker.
madlavning af skaldyr
selv når du spiser fra den anbefalede skaldyrsliste, skal du kun forbruge fisk, der er kogt korrekt for at undgå skadelige bakterier og vira. Under graviditeten svækkes en kvindes immunsystem, hvilket gør hende og hendes ufødte baby i højere risiko for at blive smittet med en fødevarebåren sygdom., Fødevarebårne sygdomme, såsom Listeria og to .oplasma gondii, kan føre til spontanabort, for tidlig fødsel, alvorlige helbredsproblemer hos babyen eller endda død. Så undgå rå skaldyr præparater, såsom sushi og sashimi. Du bør heller ikke spise kølet skaldyr som dem, der er tilberedt nova-stil eller som lo., kippered, røget eller jerky. Kog skaldyr, indtil den når en indre temperatur på 145 grader F.
Hvis du ikke ejer et madtermometer, kan du bedømme, om din skaldyr har kogt længe nok ved dens udseende og fornemmelse., Fisk er typisk færdig med at lave mad, når den har en uigennemsigtig farve overalt og adskilles i flager, når du trykker ned på den. Fisk og skaldyr som rejer, hummer og kammuslinger skal tilberedes, indtil de er mælkehvide og faste. Kog muslinger, muslinger og østers, indtil deres skaller åbner og smid dem væk med skaller, der ikke åbner.
Hvem skal følge anbefalingerne
Bemærk, at FDA og EPA ‘ s anbefalinger vedrørende skaldyr ikke er begrænset til gravide kvinder., Ammende kvinder bør også følge agenturernes anbefalinger om, hvilke slags og hvor meget skaldyr at spise. Mødre til små børn kan også bruge diagrammet til at hjælpe med at beslutte, hvad de skal fodre deres børn. Eksperter anbefaler, at børn fra 2 – årsalderen skal spise en til to portioner fisk om ugen.
Hvornår skal du se en læge
Hvis du er bekymret for muligvis at have for meget kviksølv i din krop, skal du spørge din læge, om du skulle have testet niveauet. Almindelige metoder til bestemmelse af kviksølvniveauer inkluderer test af urin eller blod., Hvis dit kviksølvniveau er for højt, kan din læge anbefale, at du spiser mindre af en bestemt type skaldyr.
sørg også for, at du kontakter din læge, hvis du føler dig syg. Symptomer på en fødevarebåren sygdom inkluderer diarr., en urolig mave, feber, muskelsmerter og kulderystelser. Det er dog vigtigt at bemærke, at du måske er blevet inficeret med en fødevarebåren sygdom, selvom du ikke føler dig syg. For eksempel kan Listeria, som er 10 gange mere sandsynligt hos en gravid kvinde end i den generelle befolkning, inficere et foster, selv når moderen ikke viser tegn på sygdom.