at være i karantæne behøver ikke at betyde at opgive dine yndlingsfødevarer.IKEA delte en opskrift på svenske kødboller og flødesauce, så vi alle kan lave den populære skål hjemmefra under coronavirus-pandemien.
Den forhandler offentliggjort opskriften på sin BRITISKE Twitter-konto mandag, deling af ingredienserne og fremgangsmåden i en Ikea-diagram, der minder om sine møbler monteringsvejledning.
“mangler din IKEA kødbold Fi??, Vi har oprettet en opskrift for dig at genskabe denne lækre skål i komfort i dit eget hjem,” skrev virksomheden sammen med diagrammet.
selvom denne opskrift ikke er den nøjagtige version af den, der bruges i Ikea-butikker over hele verden, er den stadig det perfekte alternativ til dem, der mangler mad fra møbelbutikken.
“vores ‘rigtige’ kødboller og svensk fløde sauce opskrift forbliver en tæt bevogtet hemmelighed, der kun er kendt for nogle få udvalgte., Men med god samvittighed kunne vi ikke fratage nationen at gå glip af deres kødboldfi,, så vi har lavet et næsten-som-lækkert alternativ, der let kan laves derhjemme! Vi håber, at det fylder et hul, indtil vi kan mødes igen. Indtil da skal du være hjemme og være sikker, ” sagde Lorena Lourido, country food manager hos Ikea UK og Irland, i en erklæring til TODAY Food.,
Ikea-kødboller har eksisteret siden 1985 og blev udviklet med hjælp fra butikken ‘ s grundlægger, Ingvar Kamprad, der var “stærkt involveret i at skabe smag og tekstur af denne klassiske ret,” et Ikea talsmand fortalte i DAG Mad.
“IKEA-kødboller, der serveres i over 430 Ikea-butikker globalt, er et ægte Ikea-ikon, lige så kendt som BILLY-boghylden eller KLIPPAN-sofaen, og hvert år serveres mere end en milliard kødboller i IKEA,” sagde talsmanden.,
kødboller serveres normalt varmt i butikens Caf.eller kan købes frosne på det svenske fødevaremarked.
mens den traditionelle kødboldopskrift ser velsmagende ud, var nogle fans hurtige til at bede om den vegetariske version af skålen, som Ikea annoncerede sidste år.
i maj 2019 sagde møbelfirmaet, at det arbejdede på “udviklingen af en ny kødbold, der ser ud og smager som kød, men er lavet af plantebaserede alternative proteiner.”
denne nye skål vil angiveligt begynde at dukke op på Ikea store menuer i Europa i August.,
“det er en virkelig spændende industri! Når jeg ser på kvaliteten af de produkter, vi har smagt, ser jeg frem til at servere en lækker plantebaseret kødbold lavet af alternativt protein hos IKEA. Jeg håber, at de mange kødboldelskere derude også kan lide det, ” sagde Michael La Cour, administrerende direktør i IKEA Food Services AB, i en pressemeddelelse.IKEA er ikke det første firma, der deler en populær opskrift med mennesker under den aktuelle globale sundhedskrise.,
Disney har været at frigive opskrifter til nogle af de mest populære park behandler på Disney Parker Blog, herunder en grillet tre-ost sandwich, churro bid, cookie frites og en Dole Pisk-inspireret frosne ananas behandling.,>Generøse salt og peber
Ingredienser til fløde sauce
- Strejf af olie
- 40 gram smør (2 ½ spsk smør)
- 40 gram almindeligt hvedemel (1/3 kop mel)
- 150 ml grønsagsbouillon (2/3 kop vegetabilsk lager)
- 150 ml oksekød lager (2/3 cup oksekød lager)
- 150 millimeter tyk double cream (2/3 cup dobbelt fløde eller piskefløde)
- 2 tsk soja sauce
- 1 teskefuld Dijon sennep
Forberedelse
- Kødboller: Kombinere okse-og svinekød hakkekød og bland den med dine fingre til at bryde op nogen klumper., Tilføje finthakket løg, hvidløg, rasp, æg og bland. Tilsæt mælk og krydre godt med salt og peber.
- form blandingen i små, runde kugler. Placer på en ren plade, dæk og opbevar i køleskabet i to timer (dette vil hjælpe dem med at holde deres form under madlavning).
- i en stegepande opvarmes olie på medium varme. Når det er varmt, tilsæt forsigtigt kødboller og brun på alle sider.
- når du er brunet, skal du tilføje en ovnfast skål og dække., Placer i en varm ovn (180 grader Celsius konventionel — omkring 356 grader Fahrenheit-eller 160 grader Celsius ventilator eller 320 grader Fahrenheit) og kog i yderligere 30 minutter.
- ikonisk svensk fløde sauce: Smelt 40 gram smør i en gryde. Pisk i 40 gram almindeligt mel og rør i to minutter. Tilsæt 150 milliliter vegetabilsk bestand og 150 milliliter oksekød og fortsæt med at røre. Tilsæt 150 milliliter dobbelt fløde, 2 tsk sojasovs og 1 tsk Dijon sennep. Bring det til en simmer og lad saucen blive tykkere.,
- når du er klar til at spise, server med dine yndlingskartofler – enten cremet mos eller mini nye kogte kartofler. God fornøjelse!