Madame Lelica

dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Hvis du klikker på et tilknyttet link og foretager et køb, modtager vi en lille provision uden ekstra omkostninger for dig. Find vores fulde afsløring her.

Der er ingen grund til at lade koldt vejr eller mangel på udendørs haveplads forhindre dig i at dyrke mad. Der er mange grøntsager, frugter og urter, der kan dyrkes indendørs. Nedenfor finder du 11 indendørs mad haven ideer til at få dig i gang., Nogle, som spirer og microgreens, er meget hurtige til at gå fra frø til høst, mens andre som salat og gulerødder kan tage fire til seks uger at størrelse op. Men du kan også prøve en sjov DIY som at dyrke dine egne Meyer-citroner eller genvoksende forårsløg eller salatstængler. Læs videre for alle de råd, du har brug for for at komme i gang med at dyrke en indendørs madhave.

før du kommer i gang med disse indendørs madhaveideer, et ord om lys

før jeg dykker ned i mine foretrukne indendørs madhaveideer, ville jeg tage et øjeblik at tale om lys., At give tilstrækkeligt lys er den største udfordring, når man dyrker mad indendørs. Et solrigt, sydvendt vindue er generelt fint til dyrkning af hvidløgsskud, genvoksende forårsløg eller start af mikrogreener. At dyrke spiselige planter som jordbær eller varm peber, men især om vinteren, hvor dagene er korte og lyset er lavt, kan tilføjelse af en Gro .light gøre hele forskellen. Hvis du har store planer for dyrkning af mad indendørs, overveje at investere i en vokse lys. Der findes mange typer, stilarter og størrelser., De kan købes som enkelt bordplade inventar, multi-tier lys stande, kompakte kits til montering under køkken tællere eller bogreoler, og der er endda enkle klip på vokse lys, der gør det nemt at tilføje lidt ekstra lys til dine planter. Den fremragende bog, havearbejde under lys af Leslie Halleck er vigtig læsning for alle, der ønsker at dyrke mad indendørs.

11 indendørs mad haven ideer:

hvor er urterne? Jeg holder altid urter på mit køkkenvindue, men jeg inkluderede ikke urter i nedenstående liste over indendørs madhaveideer. Hvorfor? Fordi jeg allerede har skrevet om voksende urter inde i denne detaljerede artikel. Når det er sagt, inkluderer mine yndlingsurter til vindueskarmen basilikum, timian, rosmarin, persille og oregano, dem, jeg finder mig selv mest. Og som du finder ud af nedenfor, dyrker jeg ofte urter som basilikum og koriander indendørs som mikrogreener for at tilføje fed og lys smag til vores salater og stir-fries.,

Mikrogreener

de koster muligvis en smuk krone på fancy restauranter, men vidste du, at mikrogreener er lette at dyrke derhjemme? De er også hurtige med de fleste klar til at høste kun 10 til 25 dage fra såning, afhængigt af afgrøden. Mikrogreener er grøntsager, urter eller endda blomster, der er podet tæt og høstet på cotyledon eller første ægte bladstadium. De er smagfulde og nærende og kan drysses på salater, sand .ich, pasta og andre retter.,

frøfirmaer tilbyder individuelle pakker mikrogrønne frø til grøntsager som broccoli, ruccola, salat, chard og radiser samt mikrogreen-blandinger, der ofte er opdelt i ‘mild’ eller ‘krydret’. Urter som koriander, basilikum og dild gør også fremragende mikrogreener eller blomster som solsikker eller celosia. Der er så mange smag og farver, så vær ikke genert over at prøve nye mikrogreener. For at lære mere om de mange, mange planter, der kan dyrkes som mikrogreener, tjek dette detaljerede diagram fra Johnny ‘ s udvalgte frø.,

Du kan dyrke mikrogreener i gryder eller bakker fyldt med en potteblanding af høj kvalitet eller kokosnødder eller hampfibermåtter. Hvis du bruger potteblanding, kan jeg godt lide at bruge en lav såbakke eller genanvendt klar plastsalatbeholder, da du kun skal bruge 1 til 1 1/2 tommer potteblanding. Hvis voksende mikrogreener i en kælder eller et rum med lidt luftcirkulation, skal du bruge en oscillerende ventilator til at flytte luft og reducere sygdomsproblemer som dæmpning. En varmemåtte er også nyttig til at fremskynde spiring og vækst., Hvis din mikrogreen have er på din køkkenbord, kan du vokse i træ mikrogreen kits, der ser mere elegant end plastbakker.

for en non-stop forsyning af velsmagende mikrogreener, så nye bakker hvert par uger. Og der er ingen grund til at have en anden bakke for hver type afgrøde. Du kan så bånd af forskellige frø i en enkelt bakke. Bare prøv at gruppere afgrøder, der tager omtrent samme tid at vokse sammen.

Her er fire trin til voksende mikrogreener:

Trin 1 – Placer dit voksende medium i bakkerne eller lejlighederne., Jeg vander potteblandingen for at sikre en jævn fordeling af fugt.

Trin 2 – så frø tæt, cirka en kvart tomme fra hinanden. Tryk let på frøene for at sikre god jord-frøkontakt. Dæk med en ringe 1/8 tommer potteblanding eller vermiculit. Vand fra bunden (for at undgå at løsne frøene) eller sprit soil jordoverfladen med en håndsprøjte.

Trin 3 – Placer plantede mikrogreener under en vækstlys (lad den være tændt i seksten timer om dagen) eller i et solrigt vindue. Vand ofte, holde jorden let fugtig, ikke våd.,

Trin 4 – Læs frøpakken for høstinformation, men de fleste mikrogreener høstes med rene saks eller krydderurter, når de har udviklet deres første sæt ægte blade – cirka to til fire uger. Skyl for at fjerne eventuelle frøfrakker, der stadig kan klæbe til de små planter og nyd!

spirer

Hvis du leder efter hurtig og nem indendørs mad haven ideer, overveje voksende spirer. Spirer kræver ingen fancy udstyr eller vokse lys, og kan dyrkes lige på din køkkenbord. Plus, de er klar til at høste i blotte dage!

Jeg anbefaler at købe økologiske frø, der sælges til spiring, da de ikke er blevet dyrket ved hjælp af pesticider eller herbicider. Et af mine lokale havecentre har en mur af spirende frø sammen med krukker og andet udstyr, men du kan også købe poser med spirende frø online.,

et ord om frøspiringsudstyr:

Du behøver ikke meget for at dyrke spirer. Jeg bruger rene kvartstore krukker udstyret med spirende toppe for at tillade luftcirkulation og god dræning. I stedet for en sportslig top kan du også bruge et stykke osteklæde fastgjort til krukken med et gummibånd. Hvis du er seriøs omkring spiring, kan du købe frø spouter bakker, som nestle sammen og giver dig mulighed for at dyrke flere sorter ad gangen.,

Sådan dyrkes spirer indendørs:

Trin 1 – når du har samlet dine materialer, skal du læse frøpakken for at se, hvor mange spiseskefulde frø der skal placeres i krukken – dette kan variere efter frøtype. Jeg lærte af Jessica (i denne fremragende artikel) at desinficere frøene først ved at blødgøre dem i en blanding af en kop vand og to spiseskefulde æblecidereddike. Efter ti minutter skal du dræne og skylle frøene med rent vand.

Trin 2 – læg frøene i krukken og fyld det med rent vand. Lad frøene bløde natten over eller i otte timer., Når den tildelte tid er gået, skal du dræne vandet fra krukken og derefter placere det på sin side på en plade eller bakke. Det skal placeres uden for direkte sollys.

Trin 3 – Fortsæt med at skylle og dræne frøene to gange hver dag (jeg gør det første om morgenen og før jeg går i seng om natten).

Trin 4 – Det tager cirka tre til fem dage, før frøene spirer og begynder at vise lidt grønt. På dette tidspunkt vil de sandsynligvis næsten fylde krukken. Brug dem når som helst. Når jeg er klar, fjerner jeg spirerne fra krukken og placerer dem i en låg plastbeholder foret med papirhåndklæder., Vi bruger dem inden for fem dage.

grønkål

Der er fire måder at dyrke grønkål indendørs: som en spire, mikrogrøn, babysalatgrøn eller fuld størrelse plante., Du finder instruktioner til dyrkning af spirer og mikrogreener ovenfor, så jeg vil gerne fokusere her på voksende kale som en babysalatgrøn og moden plante.

det er også vigtigt at bemærke, at der er mange typer grønkål med forskellige plantestørrelser, bladfarver og teksturer og modenhedstider. Mine favoritter til indendørs dyrkning er standard sort rød russisk og dinosaur kale. Begge er relativt hurtigt voksende og gør fremragende baby greens.

• voksende kale til salatgrønne – Kale er meget nærende, og de unge blade gør ømme salatgrønne., Voksende kale til salater betyder, at du sandsynligvis vil høste ganske lidt på .n gang. Selvom du også selektivt kan høste blade for at tilføje til blandede grønne salater eller sand .ich. For maksimal produktion, så frø i en bakke eller såning fladt fyldt med potteblanding. Space frø en tomme fra hinanden og dække dem med en sparsom kvart tomme af pottemælk mi.. Hold bakken konstant fugtig for at fremme god spiring. Når frøplanterne er fire til fem inches høje, kan du begynde at høste ved at klemme blade af med fingrene eller klippe dem med krydderurter., Med passende pleje skal din mini kale have fortsætte med at give dig friske blade i fire til seks uger.
• dyrkning af en moden grønkålplante – for at dyrke en grønkålplante i god størrelse i vindueskarmen skal du starte med at vælge en gryde, der har dræningshuller. Fyld den med en potteblanding af høj kvalitet og direkte frø tre til fire grønkålfrø, så dem en kvart tomme dyb. Hold jorden konstant fugtig for at fremme god spiring og tidlig vækst., Når planterne er otte til ti inches høje, skal du fjerne de mindste frøplanter og efterlade en sund plante (spis de frøplanter, du fjerner, eller løft dem forsigtigt og flyt dem til deres egne potter). Gødning med en organisk flydende mad hver måned, og hold planten i et lyst solrigt vindue, eller tilføj en spotlight gro.light, hvis du ikke kan give nok naturligt lys. Jeg elsker form og løv af kale og synes, det gør en fremragende spiselig stueplante.,

re-voksende grøntsager (den mest unikke af mine indendørs mad haven ideer!)

Dette er en af mine foretrukne indendørs mad haven ideer, især for børn!, Det er sjovt at plante op i stængelenden af supermarkedgrøntsager som salat, forårsløg og selleri, når du spiser plantens toppe. Du kan endda plante toppen af din ananas, når du har spist frugten, og den vil vokse en ny plante og til sidst en anden ananas. Selvfølgelig er dette ikke den mest produktive måde at dyrke mad indendørs på. Det er mere som et videnskabseksperiment med fordele! Du kommer til at se planten vokse og derefter spise de friske skud.

afhængigt af hvilken type grøntsag du vokser igen, kan du lægge den i en krukke vand eller plante den op i potteblanding., Find forslag til hver metode nedenfor. Læs mere om dette sjove emne i A .esome bog, No-Wasteaste køkken havearbejde.

• grøntsager til at vokse igen i vand-selleri, forårsløg, porrer, citrongræs, salat, rødbeder, rober, radiser.
• Grøntsager til at plante i potting mix (de skulle have nogle rødder stadig sidder) – forårsløg, salat, hvidløg, løg, ingefær, gurkemeje,

Citrus

voksende citrustræer som citroner, limefrugter og appelsiner indendørs bliver stadig mere populære, da disse planter kan lave fremragende Stueplanter. De fleste citrusplanter, der sælges til indendørs eller containerdyrkning, er podet til dværgstamme, så planterne forbliver kompakte. Udfordringen bliver så at holde de subtropiske planter glade inde i et hjem, hvor fugtighed og lys kan variere.,

Hvis du er ny til citrus, start med en Meyer citron, som betragtes som den nemmeste type at vokse inde. Det er en krydsning mellem citroner og mandarin appelsiner og blomster og frugter hele året. Og blomsterne er nok af en grund til at dyrke denne plante, da de har en utrolig duft. Når blomsterne åbner, pollineres hånden ved at overføre pollen mellem blomster med en vatpind. Når frugterne modnes, skal du høste dem til limonade eller madlavning.

holde indendørs citrusplanter glade:

• lette citrustræer har brug for lys. Meget lys!, Placer dem i et rum, hvor de får ti til tolv timers lys hver dag. I de nordlige regioner er et supplerende vækstlys fra det sene efterår til den sene vinter nyttigt.
• Fugtighed-de fleste citrusplanter sætter pris på høj luftfugtighed, hvilket er en udfordring, når de vokser indendørs. For at øge fugtigheden skal du placere gryden på en tallerken eller bakke fyldt med småsten. Når du vander, samles den ekstra fugt på bakken og øger fugtigheden omkring planten, når den fordamper.
• vanding-når de er tørre, krøller citrusplanter deres blade, et sikkert tegn på stress., Vand dybt, men sjældent sigter mod at holde jorden let fugtig, men ikke for våd eller for tør.

For mere information om dyrkning af citrus i potter, tjek dette fremragende indlæg af Jessica.

salat

med sin milde smag og crunch er salat den mest populære salatgrøn dyrket i haver., Men det er også et godt valg til dyrkning indendørs i gryder eller bakker. Det er hurtigt voksende, pålidelig, og der er mange sorter at plante. For den største succes anbefaler jeg at dyrke blade eller romaine salater indendørs, som kan høstes, når bladene er tre til fem inches lange.

Voksende salat indendørs:

Trin 1 – Fyld en gryde eller bakke med fugtet potteblanding. Så frøene jævnt på overfladen af jorden, forsøger at placere dem omkring en tomme fra hinanden for baby greens., Hvis du ønsker at prøve og vokse hoveder af salat, plads dem tre til fire inches fra hinanden, til sidst udtynding til seks til otte inches fra hinanden. Dæk med en lille kvart tomme potteblanding og vand.

Trin 2 – Placer i et solrigt vindue, der tilbyder mindst ti til tolv timers lys pr. Hold jordkonsistensen fugtig (ikke våd), indtil frøene spirer, og planterne vokser godt.

Trin 3 – Begynd at høste babyblade til salater ved at plukke individuelle blade., Hvis du vokser hoveder i fuld størrelse, skal du klippe dem på jordoverfladen, når de har nået den ønskede størrelse.

Hot Peppers

Jeg dyrker en masse hot peppers udendørs i mine havebede og drivhus. Vi bruger frugterne friske fra sensommeren til midten af efteråret og tørrer også mange for at lave knuste peberflager., Men sandheden er, at tørre peberfrugter bare ikke sammenligner med den saftige varme fra friske peberfrugter, så jeg bringer altid et par af mine varme peberplanter indendørs i det tidlige efterår før den første frost. peberfrugter som Basket of Fire, der vokser 12 til 15 inches høje og 18 inches brede, er store nok til at give snesevis af brændende frugter, men kompakte nok til at passe ind i de fleste indendørs rum. Du kan grave og pot op haven dyrkede planter eller flytte container peberfrugter indendørs, bare sørg for at tjekke for skadedyr først.,

peberfrugter elsker varme og lys, så placer dem på et sted, hvor de modtager mindst ti timers lys hver dag. Jeg placerer mine i en sydvendt vindue og derefter supplere med en plet vokse lys i vintermånederne (lad vokse lys på for omkring 12 til 16 timer om dagen).

for at fremme sund vækst må du ikke overvande. Jeg stikker min finger i jorden og vandet, når jorden er tør omkring en tomme dyb. Peber blomster er selvbestøvende, men du kan forbedre frugt sæt ved at give grenene en delikat ryste for at flytte pollen rundt., Du kan også overføre pollen mellem blomster med en ren, tør pensel.

høst varme peberfrugter, når de når deres modne farve. Hvis din plante stadig klarer sig godt om foråret, skal du befrugte med en flydende organisk gødning og flytte den tilbage udenfor. Bare sørg for at placere det i skygge i et par dage først for at lade det akklimatisere sig til friluftslivet.

jordbær

jordbær er en af de nemmeste frugter at dyrke indendørs med alpine eller dagneutrale jordbær de bedste typer at plante. Selvfølgelig er det svært at dyrke en stor mængde jordbær indendørs, medmindre du vil starte en hydroponisk vækstoperation i din kælder, men du kan nyde en stabil forsyning af super søde frugter fra bare et par planter.

Alpine jordbær kan dyrkes fra frø med de første bær høstet ca.seks måneder fra såning., Du kan held ind pakker af alpine jordbær planter i foråret fra en lokal planteskole, som vil spare dig tid. Store frugter jordbær er bedst startet fra planter, også typisk indkøbt i foråret gennem postordrefirmaer eller planteskoler. Disse sælges bare rod, ofte i bundter på ti eller femogtyve. dyrkning af alpine jordbær fra frø er ret ligetil. Så de små frø i potteblanding i lejligheder eller gryder under voksende lys. Vand og befrugte som planterne vokser, til sidst flytter hver enkelt i en seks til ti tommer diameter pot eller placere et par i en vindueskasse eller plantageejer.,

Hvis du starter med bare rod jordbær planter, suge rødderne i en spand vand, når du får dem hjem. En halv times blødgøring er nok til at hydrere dem igen og forberede dem til plantning. Pot dem i ti til tolv tommer diameter gryder fyldt med pottemuld mi.. Du kan blande en organisk gødning med langsom frigivelse i vækstmediet eller vandet med en flydende organisk mad efter plantning.

Placer jordbærplanter i et sydvendt vindue, der tilbyder mindst otte til ti timers sol hver dag. Eller, hvis du har et voksende lys, Brug det i tolv til seksten timer hver dag.,jordbær er selvbestøvende, og hver blomst indeholder mandlige og kvindelige dele. I haven flytter bier pollen, men indendørs skal du hjælpe. Brug en blød, tør pensel til forsigtigt at børste pollen over blomsten fra han til hundelene.

Baby gulerødder

mens en populær haveafgrøde kan gulerødder være en udfordring at vokse udendørs. De klarer sig bedst i fin tekstureret, stenfri jord, hvilket er et problem, når din oprindelige jord er lerbaseret. Såning af gulerodsfrø indendørs er på den anden side en sjov måde at dyrke søde, ømme baby gulerødder på., (og glem ikke, at løvet af gulerødder kan bruges til at lave en lækker gulerodspesto!mens de fleste gulerødder kan plantes inde, har jeg haft den største succes med hurtigt voksende sorter som Romeo, en rund parisisk type gulerod eller ægte baby gulerødder som lillefinger eller Adelaide. 50 Til 55 dage at gå fra frø til høst.

Her er en trinvis vejledning til dyrkning af gulerødder indendørs:

Trin 1 – Start med en gryde eller beholder dybt nok til at rumme de voksende rødder, mindst seks til otte inches høj. Sørg for, at beholderen har drænhuller., Fyld gryden med en potteblanding af høj kvalitet. Vand og bland let, så vækstmediet er jævnt fugtigt.

Trin 2 – så dine frø. Plant gulerodsfrø en fjerdedel af en tomme dyb, prøv at placere dem en tomme fra hinanden. Fastgør jorden forsigtigt for at sikre god jord-frøkontakt. Vand og sted under vokse lys eller i en sydvendt vindue.

Trin 3 – når planterne vokser godt, skal du sandsynligvis tynde. Space baby gulerødder en tomme fra hinanden (hvis du podet for tæt) og afrundede gulerødder to inches fra hinanden. Hold jorden let fugtig, men ikke våd, når planterne vokser.,

Trin 4 – Begynde at høste gulerødder, når de er store nok til at spise; toppen af baby gulerødder bør være halvdelen og tre fjerdedele af en tomme i diameter, mens runde gulerødder er omkring en tomme til en tomme og et halvt over.

Hvidløggrønt

Hvis du bruger meget hvidløg i din madlavning, vil du sandsynligvis have bemærket, at hvidløgfedd spirer efter et par uger med at slappe af på din køkkenbord. Mange kokke kaster dem måske væk og føler, at nellikerne er forbi deres prime, men jeg foreslår, at du planter dem i stedet. De spirede nelliker producerer garlicky greens, der kan klippes og bruges i pasta, salater, stir-fries eller hakket og drysset over æg og bagt kartofler.,

Her er to måder at dyrke hvidløg grønne:

• Voksende hvidløg grønne i potting mix – Udfylde en seks til otte tommer i diameter beholder med potting mix. Plant nelliker-spiret eller ikke spiret (de tager bare lidt længere tid at vokse, hvis de ikke allerede har spiret) – omkring en tomme dyb og to inches fra hinanden. Vand og sted i et lyst vindue eller under vokse lys. De grønne tager et par uger at dukke op og kan klippes, så snart de er omkring otte inches lange. Tag lige det, du har brug for, og lad planten fortsætte med at vokse., Pot op en frisk beholder hver fjerde til seks uger for en vintre værd af lækre hvidløg greens.
• voksende hvidløg greens i vand-sted spirede hvidløgsfed i et glas, lille krukke eller lavvandede fad med vand. Sænk ikke nellikerne, men hold vandet halvvejs op i pærerne. Placer i et lyst vindue. Skift vandet hver dag eller to. Begynd at høste, når greenerne er otte inches lange. Når de fleste af greens er blevet høstet, kompost de brugte nelliker og start igen.,

radiser

radiser er hurtige og nemme at dyrke i haven, men de er også et godt valg til indendørs dyrkning. Forårstype radiser som Cherry Belle og Sparkler Whitehite Tipped går fra frø til høst på kun tre til fire uger. De er en af mine foretrukne indendørs madhaveideer til børn, der elsker at se planterne vokse og afrundede rødder springer ud af jorden.

Sådan dyrker du radiser indendørs:

Trin 1 – Fyld en gryde, der er mindst fire inches dyb med en fugtig jordløs potteblanding. Sørg for, at gryden har dræning., Du kan upcycle en gammel salat eller bærbeholder, stikke huller i bunden, hvis der ikke er nogen.

Trin 2 – så frøene en kvart tomme dyb, afstand dem en tomme fra hinanden. Vand efter plantning. Placer beholderen i et solrigt vindue eller under et voksende lys.

Trin 3 – forvent, at frøene spirer om få dage. Hold jorden let fugtig, vanding når det er nødvendigt. Lad ikke vækstmediet tørre ud. Trin 4-høst så snart rødderne er store nok til at spise; når de er tre fjerdedele af en tomme til en tomme på tværs. Og glem ikke bladene!, Radise blade har en pebret varme, der ligner arugula, og er fremragende i salater og sand .ich.

Mere indendørs mad, have ideer:

Hvis du kunne lide disse indendørs mad haven ideer, sørg for at tjek disse stillinger:

• Hvordan at vokse broccoli spirer og microgreens
• at Plante en urtehave i dit køkken vindue
• Lær at dyrke spiselige solsikke microgreens

Vi håber, du fandt disse indendørs mad, have ideer nyttigt, hvilke ønsker du at dyrke?