is er en af de mest populære desserter over hele kloden. Vi er sikre på, at du vil vide, hvem der opfandt is og takke opfinderne af hele dit hjerte. Så læs videre.
“alder mindsker ikke den ekstreme skuffelse over at have et scoop Isfald fra keglen.”~ Jim Fiebig
Dette er så sandt! Du vil næppe finde nogen, der ikke elsker is. Is er en af de mest udsøgte delikatesser nogensinde., De er blevet en integreret del af næsten enhver fest. De er en dagligdags glæde om sommeren og en all-season favorit af mange! Historien bag opfindelsen af is er ikke særlig kendt. Men det er faktisk interessant at vide, at isens oprindelse kan spores tilbage til tusinder af år siden.
siden omkring 4.000 år siden brugte rige mennesker ishuse til at opbevare kolde fødevarer. I det 5.århundrede f. kr. blandede grækerne is med honning og frugt, forberedte iskegler og solgte dem i Athen.,
persere plejede at have desserter i løbet af sommeren. De havde allerede udtænkt metoder til opbevaring af kolde fødevarer i naturligt afkølede køleskabe. Det var perserne igen at komme med en delikatesse lavet af vermicelli og rosenvand. De blandede det med frugt og safran. Denne ret udviklede sig til den meget populære faloodeh. Faloodeh er en blanding af hvedestivelse og vand med rosenvand og citroner.
det var langt tilbage i det 4. århundrede f. KR., at ‘ice cream story’ begyndte! Den romerske kejser Nero havde beordret is til at blive bragt fra bjergene og blandet den med frugt.,
nogle teorier kredit Kinesisk med opdagelsen af enheden til at gøre sorbeter og is. De brugte sne og saltpeter til at afkøle sirupper hældt i beholdere. Da salt bringer isens frysepunkt ned, viste denne metode sig at være effektiv til fremstilling af is. Måske bragte kineserne is til Europa. Opskrifterne på is udviklede sig over tid, da is nåede Italien og Frankrig.i det sekstende århundrede brugte Mughal-kejserne ryttere til at bringe is fra Hindu Kush til Delhi.,
i 1533 antages italienerne at have introduceret isopskrifter i Frankrig.
interessant nok tilbød Charles I fra England en livstidspension til sin isproducent under forudsætning af, at formlen til fremstilling af is ville blive holdt i hemmelighed.
i gamle tider var IS En nyhed og forblev at være en specialitet i de kommende år. Den velhavende masse af samfundet ønskede at holde is deres prærogative.
USA importerede is, og det blev hurtigt populært. George andashington og Thomas Jefferson serverede is til deres gæster., Faktisk elskede George .ashington is og havde iskølere installeret i hans hus.
den første isbar i Amerika åbnede i Ne.York City i 1776. De amerikanske kolonister opfandt udtrykket ‘ is ‘ som en forkortet form af ordet ‘iced cream’.
IS blev først solgt i butikker af et Baltimore-selskab i 1851.
i 1718 blev der offentliggjort en opskrift på is i Fru Mary Eales ‘ kvitteringer.,
anvendelse af salt til at kontrollere frysepunktet for is og opdagelsen af træspandfryseren med rotatorpadler var de største opfindelser på stien til opfindelsen af is.Augustus Jackson, en konditor fra Philadelphia, skabte nye metoder til fremstilling af is i 1832. Nancy Johnson patenterede den hånddrevne fryser og etablerede således den udbredte metode til fremstilling af is. Jacob Fussell udviklede en kommerciel isfabrik i 1851. I 1897 introducerede Alfred Cralle en is scoop og skimmel.,
is sundae stammer fra det 19.århundrede. Mange mennesker hævder at have opfundet sundaes og mange byer rundt om i verden hævder at være fødestedet for is.
mange isleverandører hævder at have introduceret iskegler, men europæerne har brugt iskegler siden lang tid før 1904.
iskegler og banansplittet tjente stor popularitet i det tyvende århundrede. Is er kommet langt og har en lang vej at gå!,
Lide det?, Del det!
- Del
- Tweet
- Pin-kode