-
større tekststørrelsestor tekststørrelseregulær tekststørrelse
Hvad er en hvedeallergi?
når nogen er allergisk over for hvede, overreagerer kroppens immunsystem, som normalt bekæmper infektioner, til proteiner i hveden. Hvis personen spiser noget lavet med hvede, mener kroppen, at disse proteiner er skadelige indtrængende og reagerer ved at arbejde meget hårdt for at bekæmpe invaderen. Dette forårsager en allergisk reaktion.,
hvedeallergi er mere almindelig hos børn end voksne, og mange børn synes at “vokse” deres hvedeallergi over tid.
Hvad er tegnene & symptomer på en hvedeallergi?
når nogen med en hvedeallergi har noget med hvede i det, frigiver kroppen kemikalier som
., Dette kan forårsage symptomer såsom:
- hvæsen
- problemer med at trække vejret
- hoste
- hæshed
- halsen, trykken
- mave smerter
- opkastning
- diarré
- kløende, rindende, eller hævede øjne
- nældefeber
- røde pletter
- hævelse
- et fald i blodtrykket, der forårsager svimmelhed eller tab af bevidsthed (går ud)
Allergiske reaktioner over for hvede kan variere. Nogle gange kan den samme person reagere forskelligt på forskellige tidspunkter., Nogle reaktioner kan være meget milde og involverer kun et system i kroppen, som nældefeber på huden. Andre reaktioner kan være mere alvorlige og involvere mere end en del af kroppen.
hvedeallergi kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion kaldet anafylaksi. Anafylaksi kan starte med nogle af de samme symptomer som en mindre alvorlig reaktion, men kan hurtigt blive værre. Personen kan have problemer med at trække vejret eller besvime. Mere end en del af kroppen kan være involveret. Hvis det ikke behandles, kan anafylaksi være livstruende.
Hvad er forskellen mellem hvedeallergi og cøliaki?,
en allergi mod hvede indebærer et allergisk respons på et protein i hvede. Gluten er ikke et af hvedeproteinerne, der typisk forårsager en allergisk reaktion. Gluten er involveret i en tilstand kaldet cøliaki.
det er nemt at forvirre cøliaki med hvedeallergi, men de er meget forskellige. Cøliaki forårsager ikke en allergisk reaktion. Med cøliaki er der en anden type immunsystemrespons i tarmene, hvilket forårsager et problem med absorptionen af mad.,mens mennesker med hvedeallergi normalt kan spise andre korn, kan mennesker med cøliaki ikke spise mad, der indeholder gluten, som også findes i andre korn, såsom byg, rug og undertiden havre.
Hvordan behandles en allergisk reaktion på hvede?
Hvis dit barn har en hvedeallergi (eller nogen form for alvorlig fødevareallergi), vil lægen have ham eller hende til at bære en epinephrin auto-injektor i tilfælde af en nødsituation.
en epinephrin auto-injektor er en receptpligtig medicin, der kommer i en lille, nem at bære beholder. Det er nemt at bruge., Din læge vil vise dig hvordan. Børn, der er gamle nok, kan læres, hvordan man giver sig selv injektionen. Hvis de bærer epinephrin, skal den være i nærheden, ikke efterladt i et skab eller på sygeplejerskens Kontor.
uanset hvor dit barn er, bør voksne omsorgspersoner altid vide, hvor epinephrin er, have nem adgang til det og vide, hvordan man giver skuddet. Personale på dit barns skole bør vide om allergien og have en handlingsplan på plads. Dit barns redningsmedicin (såsom epinephrin) skal være tilgængelig på alle tidspunkter.,
hvert sekund tæller i en allergisk reaktion. Hvis dit barn begynder at have alvorlige allergiske symptomer, som hævelse i munden eller halsen eller åndedrætsbesvær, skal du straks give epinephrin-autoinjektoren. Giv det også med det samme, hvis symptomerne involverer to forskellige dele af kroppen, som nældefeber med opkast. Ring derefter 911 og tag dit barn til skadestuen. Dit barn skal være under lægeligt tilsyn, for selv om det værste synes at være gået, kan der ske en anden bølge af alvorlige symptomer.,
det er også en god ide at bære en over-the-counter (OTC) antihistamin til dit barn, da dette kan hjælpe med at behandle milde allergi symptomer. Brug
efter — ikke som erstatning for — epinephrin skudt under livstruende reaktioner.
Hvad skal jeg vide mere?
Hvis allergitest viser, at dit barn har en hvedeallergi, vil lægen give dig retningslinjer for at holde dit barn sikkert. Dit barn skal helt undgå produkter fremstillet med hvede., Selvom de fleste allergiske reaktioner på hvede sker efter at have spist et hvedeprodukt, kan folk undertiden reagere på rå hvede, som de indånder (såsom en bager, der inhalerer mel på arbejdspladsen).
naturlige fødevarebutikker og afsnittet om helsekost i købmandsforretninger har normalt sikre alternativer, herunder hvedefri brød, kiks og morgenmadsprodukter. Se også efter erstatningsmel fremstillet af kartoffel, ris, hvede, byg, havre og majs. For information om fødevarer, der skal undgås, skal du tjekke sitesebsteder som Food Allergy Research and Education net .ork (FARE).,
Læs altid fødevareetiketter for at se, om en fødevare indeholder hvede. Producenter af fødevarer, der sælges i USA, skal angive, om fødevarer indeholder nogen af de otte mest almindelige allergener, inklusive hvede. Etiketten skal angive ” hvede “i ingredienslisten eller sige” indeholder hvede ” efter listen.
nogle fødevarer ser OK ud fra ingredienslisten, men mens de bliver lavet, kan de komme i kontakt med hvede. Dette kaldes krydskontaminering., Kig efter rådgivende udtalelser som “kan indeholde hvede”, “forarbejdet i et anlæg, der også behandler hvede” eller “fremstillet på udstyr, der også bruges til hvede.”Ikke alle virksomheder mærker for krydskontaminering, så hvis du er i tvivl, skal du ringe eller e-maile virksomheden for at være sikker.krydskontaminering kan ske, hvis hvede kommer ind i et fødevareprodukt, fordi det fremstilles eller serveres på et sted, der bruger hvede i andre fødevarer. Dette kan ske på køkkenoverflader og redskaber – alt fra knive og skærebrætter til brødrister eller grill., Stegte fødevarer har ofte potentialet til at blive krydsforurenet, fordi de kan steges i den samme olie som fødevarer, der indeholder hvede.
Når du spiser hjemmefra, skal du sørge for, at du har en epinephrin-autoinjektor med dig, og at den ikke er udløbet. Fortæl også de mennesker, der forbereder eller serverer dit barns mad om hvedeallergi. Nogle gange kan du medbringe mad med dig, som du ved er sikkert. Spis ikke på restauranten, hvis kokken, manager eller ejer synes ubehageligt med din anmodning om et sikkert måltid.,
tal også med personalet i skolen om krydskontamineringsrisici for fødevarer i cafeteriet. Det kan være bedst at pakke frokoster derhjemme, så du kan kontrollere, hvad der er i dem.
andre ting at huske på:
- sørg for, at epinephrin-autoinjektoren altid er til stede, og at den ikke er udløbet.
- foder ikke dit barn kogte fødevarer, du ikke lavede dig selv eller noget med ukendte ingredienser.
- Fortæl alle, der håndterer maden — fra pårørende til restaurantpersonale — at dit barn har en hvedeallergi.