det verdensberømte haitiske køkken har flere påvirkninger, herunder fransk, afrikansk, spansk, arabisk og tanono-indfødte. Både de traditionelle og de moderne retter fra øen Haiti har en unikhed, der er typisk kun for nationen, og det er præcis, hvad der appellerer til de besøgende.,
Griot – En Traditionel Haitianske Mad med Stegt Flæsk
Africanbites.com
Hvad er det: En berømt kultur, mad fra Haiti lavet med marineret svinekød. Denne fælles parabol er også en favorit valg til alle former for offentlige sammenkomster som påske, langfredag, og jul.
hvad smager det som: den sprøde tekstur af svinekød og aromaen, der gengives af den krydrede marinade, giver en unik smag til den.,
Accra – En Vegansk Malanga Æbleskiver
Haitiancooking.com
Hvad er det: det er en stegt skål lavet af malanga (en spiselig knold fra Central-og Sydamerika) og forskellige andre krydderier.
hvad smager det som: du ville blive overrasket over at tage en bid af denne smørstegte skål, især hvis du aldrig har smagt malanga før. Den sprøde frakke og ømheden indeni, begge er faktisk krydret og smagfuld!,
Labouyi Ble – En Typisk Haitiansk Grød
Loveforhaitianfood.com
Hvad er det: Dette er en skål grød lavet af Hvede hvede, der normalt fortæres som en morgenmad, eller hovedret skål. Det kan spises af sig selv eller med en krydret sideskål, især i hovedretten.
hvordan smager det: den søde og salte grød, blandet med krydderier som kanel, stjerneanis og muskatnød, er sikker på at tilfredsstille dine smagsløg.
Lambi Guisado – Krydret Stuvet Conch
Dominicancooking.,com
Hvad er det: denne mundvandende konkylieskødskål betragtes som en delikatesse i Haiti.
hvad smager det som: kogt med masser af krydderier, det har en tangy, krydret og varm smag, der bedst spises med dampet sort ris.
Joumou – Gule Græskar Suppe
Mangeonslakay.wordpress.com
Hvad er det: det er den traditionelle græskar suppe, som regel tilberedt med oksekød, men gedekød (chevon), filet, og kylling er også bruges til lidt variation.,
hvad smager det som: den typiske gule farve på denne suppeskål taler for sig selv. Meget mindre krydret end mange andre lignende ting, det er relativt let ved konsistens og har en meget traditionel Haitisk smag.
Kibi – En Krydret Party-Forretter med Kød
Geniuskitchen.com
Hvad er det: Kibi er dybest set et lån fad fra det Arabiske køkken, der er blevet en del af den traditionelle Haitianske kultur fødevarer., Denne forretter er et af de mest foretrukne valg for traditionelle fester som et bryllup, Thanksgiving, og endda en afslappet sammenkomst.
hvad smager det som: det har dybest set en rig smag, der er ret krydret med fyldning af malet kød, normalt af oksekød eller lam.
Lalo Bælgplanter – en Anden Fælles Haitianske Mad med Jute Blade
Haitian-recipes.com
Hvad er det: Dette er en fast bestanddel af bælgplanter fad, der er lavet med ris, bønner, og lalo (jute blade)., Ofte kogt med kød, krabber og andre ikke-vegetariske valg, kan du også gå til en helt vegetarisk eller vegansk sort.
hvordan smager det som: sauce bestående af lalo giver den en bestemt smag, der passer perfekt til de forskellige grøntsager eller med kød.
Mayi Moulin – Korte Haitianske Cornmeal Fad
Kreyolcuisine.com
Hvad er det: I mange dele af Haiti, cornmeal er ofte i stedet for ris, og denne ret er et eksempel. Mayi Moulin konsumeres ofte med røget sild (sos p..).,
hvordan smager det som: det varierer afhængigt af hvilken sideskål du spiser med den. Hvis du smager det af sig selv, får du den behagelige aroma af hvidløg, sjalottløg og smør.
TomTom ak Kalalou – En Vegetarisk ret med Breadfruit & Okra
Youtube.com
Hvad er det: Dette er en typisk vegetar sauce skål kogte med breadfruit og okra.
hvad smager det som: de kombinerede smag af kogt frugt og krydderier giver en unik smag til skålen.,
Nu, at du ved, om disse traditionelle retter fra det land, ville det være meget lettere for dig at jage de bedste restauranter, der serverer dem, mens du er på ferie rejse til denne smukke ø i hjertet af det Caribiske Hav.