sammenlignet med komælk kan den være lettere, men har flere kulhydrater end sidstnævnte. Det indeholder ikke så meget calcium eller protein som komælk. Derfor styrker de fleste kommercielt solgte rismælkmærker mælken med calcium og protein sammen med vitamin B12, D-vitamin og jern. Kaloriemæssigt er rismælk derfor lettere; det kan vise sig at være godt for folk, der ønsker at tabe sig.
kan rismælk fremstilles derhjemme?
Ja! Rismælk kan tilberedes derhjemme uden tilsætning af konserveringsmidler og sukker, hvilket automatisk gør det til en sundere erstatning. Selvfølgelig kan det ikke have en længere holdbarhed, men vil helt sikkert arbejde vidundere, der tror på at have det meste hjemmelavet mad. Det er nemt og billigt at lave; den eneste ulempe er, at den måske ikke indeholder så mange næringsstoffer.
rismælk kan fremstilles hjemme uden tilsætning af konserveringsmidler og sukker.,
sådan kan du lave din egen rismælk derhjemme
mens kommercielt rismælk fremstilles ved at trykke risen gennem en mølle ved hjælp af diffusion for at spænde den pressede ris, fremstilles rismælk derhjemme ved hjælp af rismel eller kogt ris. Det er blandet og derefter anstrengt. Alt du skal gøre er at suge riskornene i et par timer og derefter koge risen i store mængder vand. Når den er kogt, blandes risen, indtil den bliver en glat pasta. Spænd nu den blandede blanding ved hjælp af muslin klud, så den glatte mælk kan dræne gennem bunden., Når du har fået al mælken fra blandingen, skal du bare køle den i over 3 til 4 dage eller forbruge, når du kan lide den. Hvis du ønsker at tilføje smag, det være sig chokolade eller jordbær eller noget andet, skal du bare tilføje dem, før du blander.