- Yummly
- Mix
Åh ja de Cajun tyrkiet mennesker er SMART! Der prøver du at finde ud af, hvilken størrelse Kalkun du skal købe, og der er en smuk skærm, der lover dig den bedste Cajun-Kalkun, du nogensinde har smagt med en flaske kalkuninjektionssaft.
Nå, de lyver. Du kan gøre noget endnu bedre derhjemme!,
Tyrkiet Injektion Opskrift
Denne Hjemmelavet Tyrkiet Injektion Krydderier er super nemt, tager kun 5 minutter til en smagfuld og lidt sød fugl ligesom Cajun tyrkiet injektor, de sælger i butikken!
lad os starte med lidt ærlighed. Jeg var ikke så interesseret i at lave kalkun, endsige den perfekte hjemmelavede kalkun, indtil jeg indså, hvor mange af mine foodie-venner kæmpede.,
jeg har sendt Sådan en Saltlage i Tyrkiet på et indfald ét år, og det BLÆSTE OP! Jeg fik hundredvis af e-mails og kommentarer takke mig eller stille emergency Tyrkiet-making spørgsmål.
jeg bogstaveligt talt brugt min hele Thanksgiving besvare panikede hjem kokke på tværs af staterne.
Hvordan man laver en Kalkun
Der er bogstaveligt talt hundredvis af måder at tilberede en kalkun, men de mest populære synes at være saltning, gnide og intravenøs., Så jeg satte mig for at finde de bedste (og nemmeste) måder at gøre alt på.
de vil endda parre en flaske kalkuninjektionssaft med en “fri gnidning”! Lad mig fortælle dig et par ting om butikken købte Kalkun injektion Juice:
- det er overpris. Hjemmelavet Kalkuninjektion marinade koster under $ 1, og du har sandsynligvis allerede ingredienserne.
- du vil aldrig bruge den hele flaske, og medmindre du laver kalkun ugentligt, vil du smide det ud, fordi det udløb.
- de smager godt, fordi de er fulde af salt.,
- du kan lave din egen på mindre end 3 minutter, spare penge og ikke overdrive saltet.
- du kan også lave din egen stegte kalkun. Dyb yngel med tillid!
- Kalkun injektion Juice kan ændres og aromatiseret, men du vil, Tjek min Orange Kalkun!
Hvordan du skal Injicere en Kalkun
Det eneste særlige udstyr, du får brug for, er injektor, men du kan købe denne slemme dreng en gang og bruge det igen og igen med mange forskellige opskrifter.,
Du kan bogstaveligt talt indgyde noget, du gerne vil have hjælp injektor.
kylling, svinekød … ok, det kan være lidt svært at injicere fisk, men du får point.
Ingredienser
at Lave din egen betyder også, at du får til at tilpasse smag og gøre noget særligt. Tilsæt mere eller mindre varm sauce, brug en bouillon i stedet for øl, måske endda tage honningen sammen.,
- Øl – jeg kan godt lide at bruge en lys øl, men hvis du virkelig ønsker at bruge en mørk, go for it.
- Wororcestershire sauce-tilføjer en velsmagende dybde og raffinement.
- honning-balancerer saucen og hjælper også med at stabilisere den. Du kan også bruge agave nektar.
- Hot sauce-en tynd cayenne sauce som te .as Pete eller Franks værker bedst. Alt for tyk eller med chile og hvidløg stykker vil tilstoppe sprøjten. Dette diulerer ganske lidt, så bekymre dig ikke om, at din fugl er for krydret.,
- Kosher Salt-brug Kosher salt og sørg for, at det er helt opløst. Iodiseret kan efterlade en metallisk smag, og almindeligt havsalt har meget finere korn – du kan bruge det, men reducer til 1/2 tsk.
sørg for at piske ingredienserne i en skål. Jeg begik meget dumt fejlen ved at sætte dem alle i en krukke og forsøge at ryste den sammen… godt kulsyreholdig øl + ryster = rod. nogle bruger også smør, men jeg synes, det er lidt dumt., Smør vil absorbere i kalkunkødet, og det hul, du oprettede, vil ikke forsegle, så alt det smør vil bare boble ud af hullet. Jeg tror ikke på smørbaserede injektioner. Det er ikke vandopløseligt.
Du kan dog rub vil det smør, så det er suspendere på huden og hjælper til sprød og smag.
Her er sandheden tid selv. Brug af en kalkuninjektion erstatter aldrig saltprocessen., Vi har alle været der, når du indser måske du skulle have begyndt saltning aftes i stedet for i morges.
Og saltning til en kalkun, og kan tage over 24 timer, afhængigt af hvor stor fuglen er!
så her går du, en super enkel og fuldstændig velsmagende hjemmelavet Kalkuninjektionsopskrift! Og når du er færdig med at spise din kalkun, skal du lave hjemmelavet kalkunbestand eller Kalkunnudelsuppe!,
Spørgsmål, du måtte have om denne hjemmelavet tyrkiet injektion opskrift:
Hvordan man laver en kalkun injektion krydderier? Du behøver ikke at lave mad! Bare pisk det sammen, og du er god til at gå!
hvordan injiceres en stegt kalkun? Brug injektion krydderier lige før du sænker fuglen i olien og forsøge ikke at lægge for meget pres på det. Der er ikke nogen stik til at holde krydderierne låst inde.
også, dab op eventuelle pletter, der spildt ud og over., Nøglen til en fabelagtig stegt fugl er en tør hud.
hvor lang tid før madlavning skal du injicere kalkunen? Skønheden ved at bruge en injektion krydderier er, at du ikke behøver at gøre det på forhånd. Du kan injicere fuglen lige før madlavning. faktisk kalder jeg det den dovne persons version af saltning.
Kan jeg bruge en kalkuninjektor natten før? Jeg vil ikke foreslå at bruge det natten før, fordi der ikke er noget at holde smagen og væsken fra at undslippe., En god smule kan absorbere i kalkunkødet, men nogle vil komme ud.
Du kan dog lave den faktiske kalkuninjektoropskrift natten før, så den er klar, når du er!
Hvis du er på udkig efter mere ferie opskrifter til at ledsage dit tyrkiet, check dem ud!,rkey | Græskar Cheesecake | De BEDSTE Apple Pie | Orange, grøn Anis og Timian Tyrkiet | Sweet Potato Casserole
Støbejern Søde Kartofler med Honning og Kanel | Mascarpone kartoffelmos | Hvordan du (Sikkert) Stege en Kalkun | Tranebær Relish |
Grønne Bønner med Mascarpone Creme Sauce | Ost Chile Cornbread Gryderet | Græskar Cheesecake | Kinesisk Pølse Fyld | Hvidløg Smør Rosenkål
Sørg for at tjekke ud af vores RESTER TYRKIET OPSKRIFTER, før du kan forlade!,
Opret forbindelse med velsmagende eksperimenter!
sørg for at følge mig på sociale medier, så du aldrig går glip af et indlæg!Facebook | Instagram Facebook | t .itter | Youtube
Pinterest / Instagram
Få vores gratis 8 dages e-kursus om, hvordan man kan være en bedre Hjemmekok. Tilmeld dig her!
Udskriv Opskrift
Hjemmelavet Tyrkiet Injektion Krydderier
Ingredients
- 12 ounces light beer
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 2 tablespoons honey
- 5-6 drops hot sauce
- 1 teaspoon coarse Kosher salt
Instructions
-
Whisk together all ingredients in a small bowl until combined and smooth.,
-
Inject into turkey before cooking.
-
If you’ve tried this recipe, come back and let us know how it was in the comments or ratings!
Video
Nutrition