hjemmelavet morgenmad pølse patties er nemme at lave. Du kan fordoble opskriften og fryse nogle morgenmadspølse patties til næste gang. Denne hjemmelavede morgenmadspølseopskrift er en opskrift, som enhver brunch elsker har brug for.
Dette indlæg er sponsoreret af Thermapen.,
fra en morgenmad elsker til en anden, en af de vigtigste opskrifter at have i din morgenmad opskrift repertoire bare kunne være en morgenmad pølse opskrift.
jeg er en fast tilhænger af, at alle morgenmad elskere har brug for en hjemmelavet morgenmad pølse patty opskrift op i ærmet
Jeg kan spise chia frø buddinger og andre ingen kok kold morgenmad hele ugen lang. Men når weekendeekenden ruller rundt, og jeg higer efter en trøstende brunch, kommer morgenmadspølsepatties altid til undsætning.,
Hvis du aldrig har lavet hjemmelavede morgenmadspølser før, kan du undre dig over, om det er umagen værd, især hvis du nemt kan købe en pakke i butikken. Nå …
denne opskrift på morgenmad pølse patties opskrift er hurtig og enkel at lave
Ja, det er helt umagen værd. Når jeg begyndte at lave mine egne morgenmadspølse patties, har jeg ikke købt en anden pakke morgenmadspølser. Når du har prøvet denne opskrift, er det mit ønske, at du bliver den samme.
det er utroligt nemt at lave hjemmelavede morgenmadspølsepatties., Du kan gøre det i en skål, og hvis du får dig en dejlig stor robust cookie scoop, vil du lave engros morgenmad pølse patties på ingen tid.
ved Hjælp af en cookie scoop er en hurtig måde til at forme dit hjemmelavet morgenmad, pølser, bøffer
Nogle opskrifter vil foreslå, at du rulle pølse kød og skære bøffer ud ved hjælp af en cookie cutter eller kanten af en kop. Jeg springer altid over det trin, fordi jeg er lidt icky med at få råt kød over min tæller og køkkenredskaber.,
når du har blandet pølsekødet, kan du begynde at danne morgenmadspølsepatties med det samme med scoop. Scoop vil give dig en jævn portionsstørrelse, og slip den derefter på en bakke og bare flad den lidt med håndfladerne. (Ved hjælp af en cookie scoop har også en sidegevinst ved ikke at skulle tørre ned din tæller!)
du koger disse pølsepatties lige på enhver stegepande eller stegepande. Smør gryden let, og slip derefter pølsepatterne på. Generelt, når patties er brune på den ene side, skal du vende og koge den anden side, indtil den er brun.,
Kontroller, at midten er kogt igennem. Hvad betyder det, at du måske spørger? Og hvordan? Før jeg havde et øjeblikkeligt læst termometer, jeg ville bryde en pølsepatty fra hinanden for at kontrollere. Eller jeg ville ofte overcook pølsepatties bare for at sikre, at de var færdige.
En instant termometer giver dig en fejlsikker måde at sikre, at din svinekød, pølser, bøffer er perfekt kogte
Disse dage, og den mest pålidelige måde at tilberede en perfekt pølser, bøffer er at bruge et øjeblik læse kød termometer til at tjekke madlavning temperatur., Jeg elsker min SuperFast Thermapen 4 for dette.
se de enorme tal på Thermapen? Det er det bedste. Når pølserne steger, elsker jeg de store dristige tal. Det baggrundsbelyste display er ikke tændt på billedet, men der er en, og det tændes automatisk, hvis du også laver mad i svag belysning, så temperaturen er altid let at læse.
Med Thermapen tager det kun 3 sekunder at tage en nøjagtig læsning, hvilket gør det sandsynligvis til et af de hurtigste instant read-termometre på markedet.,
det har også en bevægelsesfølende dvaletilstand, så den tændes automatisk, når du henter den (og slukker, når du sætter den ned). Denne funktion er fantastisk, når du er midt i madlavningen, og du vil bare være i stand til at hente termometeret og indsætte det for at kontrollere temperaturen uden at skulle fidget for at tænde et termometer og vente på, at det begynder at arbejde.
alt det der er sagt, rolig, jeg vil stadig give dig nogle tips til madlavning af denne svinekødpølseopskrift uden et øjeblikkeligt læst termometer, hvis du ikke har en.,
du kan lave denne morgenmadspølseopskrift på forhånd og fryse patties til, når du har brug for dem
Hvis du skal lave denne opskrift, skal du også vide, at du meget let kan fryse disse morgenmadspølse patties! Dit fremtidige selv vil takke dig, hvis du fordobler opskriften, kog halvdelen og frys halvdelen til senere.
for at fryse disse morgenmadspølsepatties sætter jeg normalt hver patty på et pergamentpapir på et skærebræt eller bakke. Jeg pop hele bakken i fryseren i cirka 10 minutter for kødet at slå sig ned.,
derefter lagrer jeg patties oven på hinanden og efterlader pergamentpapiret mellem hvert lag. Bag pølserne i en frysepose, og lad pølsepattierne afslutte frysningen, mens de stables.
pergamentpapiret forhindrer pølsepatterne i at klæbe til hinanden. Hvis du vil, kan du derefter tage en morgenmadspølsebølle ad gangen for at lave individuelle portioner. Eller du kan afrime hele posen med stablede pølsepatties natten over i køleskabet for at koge dem alle på .n gang.,
Lav denne opskrift på forhånd, hvis du vil, fordi du kan tilberede disse morgenmadspølsepatties direkte fra frosne
Du kan også tilberede disse hjemmelavede morgenmadspølsepatties fra frosne. Hvis jeg planlægger at tilberede dem fra frosne, har jeg en tendens til at forme pølsepatterne lidt tyndere. Jeg er mere sikker på, at midten af pølsepattyen vil lave mad på den måde, før ydersiden bliver brændt.
Hvis du planlægger at lave mad fra frosne, anbefaler jeg stærkt at bruge et kødtermometer., Det har været et livsændrende udstyr, så jeg behøver aldrig at bekymre mig om undercooked kød (eller overcooked kød, hvis jeg overkompenserer).
brug denne hjemmelavede pølse i disse morgenmadsopskrifter:
endelig er dette en fantastisk opskrift på pølsekød., Du kan også bruge pølse kød i disse andre lækre opskrifter:
- Let Lastet Morgenmad Stegepande
- Pølse og Æg Gryderet
- butterdej Hånd Tærter med Pølse og Æg
Hjemmelavet Morgenmad, Pølser, Bøffer
Udskriv Opskrift
Ingredienser
- 2.,2 kilo hakket svinekød
- 2 spsk ahornsirup
- 1 1/2 tsk havsalt
- 1 tsk groft friskkværnet peber
- 1 teske hvidløg granulat
- 3/4 tsk tørret timian
- 1/2 tsk tørret salvie
Instruktioner
Gør pølse kød
-
I en stor skål, bland det hele sammen., Den bedste måde er at bruge dine hænder og virkelig blande det hele sammen. Du kan også bruge din stand mi .er med padle vedhæftet fil.
Forme pølser, bøffer
-
Der er et par forskellige måder, du kan gøre dette. Jeg kan godt lide at bruge en stor cookie scoop / is scoop. Jeg pakker let kødet i scoop, frigiver scoop og fladder det derefter med min håndflade. Alternativt kan du bare opdele kødet i 12 ru bolde og forme hver bold til en pølsepatty., Til sidst kan du også rulle kødet ud mellem pergamentpapir og derefter skære pølserne med en rund cookie cutter / læbe af en kop.
-
lav 12 lige store pølse patties. 1 tommer tyk, hvis jeg skal tilberede dem med det samme, men du kan lave efter dine præferencer.
-
hvis du vil fryse halvdelen af batchet, skal du gøre dem, du vil fryse, ikke tykkere end 1/2 tommer, hvis du planlægger at lave mad fra frosset. Ellers skal du afrime pølsepatties før madlavning.,
Koge pølser, bøffer
-
Varme lidt olie i en non-stick pande over medium-høj varme. Tilføj bøffer (du måske nødt til at gøre det i partier) og koge den første side for om 3-4 minutter, eller indtil brunet. Vend derefter kog den anden side, indtil den er brunet, og pølsen koges igennem.
den mest pålidelige måde at kontrollere, om en pølsepatty er kogt igennem, er at bruge et øjeblikkeligt læsetermometer. Den indre temperatur af hver pølsepatty skal være 160 F F / 71 C. C.,
-
hvis du laver mad fra frosne, skal du følge de samme instruktioner, men du skal øge tilberedningstiden lidt. Hvis pølserne er brunede, men ikke kogte igennem, skal du skrue ned for varmen og afslutte tilberedningen.
noter
du kan også stable pølsepatties med et ark pergamentpapir mellem dem og fryse som en stak. Men du risikerer, at nogle af pølsepatterne holder sammen. Hvis du koger dem som en batch igen, bør det ikke være et problem, fordi de løsner efter et par minutter ud af fryseren. Men hvis du planlægger at lave mad kun en pølsepatty ad gangen, så er det bedst at fryse let på en bakke, før du stabler pølsepattyerne.,
Note: Nutrition information is a rough estimate.