Dette grillet squash er badet i en flavorful hvidløg og urter marinade, derefter kogt til perfektion på grillen. En nem sideskål, der er hurtig at lave og altid får rave anmeldelser!
Jeg elsker grillede grøntsager, især asparges, kartoffelfoliepakker, og denne utroligt lækre courgette. Når du har prøvet zucchini på grillen, vil du ikke lave mad på nogen anden måde.,
Når de varmere måneder, rulle rundt, finder jeg mig selv at spise squash og andre sommer squash på en regelmæssig basis. Zucchini er billig, bredt tilgængelig og sund også! Min foretrukne måde at spise zucchini på er i denne grillede zucchini-opskrift. Det er så enkelt med ingredienser, du sandsynligvis allerede har til rådighed, men det smager så lækkert!
Hvordan laver du grillet courgette?,
det første trin i denne opskrift er at forberede din marinade, som er en blanding af olivenolie, frisk citronsaft, tørrede urter, hvidløg og krydderier. Du vil gerne lade din courgette opsuge marinaden i mindst 20 minutter, men det er bedre, hvis du har tid til at lade den sidde i mindst 2 timer. Efter atucucchinien er marineret, går den på grillen – jeg bruger min kulgrill, eller hvis det ikke er grillvejr, vælger jeg min indendørs grillpande på komfuret.,
Tips til grillet squash
- jeg kan godt lide at bruge små zucchini, at jeg har skåret i kvarte. Madlavning med større stykker courgette hjælper med at forhindre, at det bliver grødet på grillen. Hvis du foretrækker at skære din courgette, kan du bare sørge for, at skiverne er mindst 1/2 tommer tykke.
- jeg bruger tørret italiensk krydderier i min marinade, som er bredt tilgængelig i krydderigangen i de fleste købmandsforretninger. Hvis du ikke har italiensk krydderier, kan du bruge lige dele tørret persille, oregano og basilikum.,
- frisk citronsaft er bedst her, Brug ikke den slags i en flaske.
- jeg kan godt lide at pynte min grillede courgette med friske urter såsom hakket persille. Hvis du ikke har persille til rådighed, er andre gode muligheder frisk dild, basilikum eller purløg.
Måder at Bruge Grillet Squash
Du kan spise grillet squash, som den er og som en side parabol, men jeg laver ofte ekstra grillet squash og bruge dem i andre opskrifter i løbet af ugen.
- Pasta: Denne zucchini-opskrift er den perfekte tilføjelse til fettuccine alfredo.,
- salat: hak din courgette groft og føj den til en grøn salat.
- sand Sandwiches: lag grillet courgette med ristede peberfrugter, frisk Mo..arella og pesto til en fantastisk sand .ich.
- pi Pizza Pizzaa: hak din courgette og tilsæt den oven på en frossen ostepi Pizza .a.
er courgette sund?
Zucchini er fuld af vitaminer og mineraler, herunder folat, riboflavin, C-Vitamin og mangan. Courgetter er lavt i kalorier og højt i fiber., Courgetter er fuld af antio .idanter og antiinflammatoriske forbindelser, så det er en fantastisk måde at nyde dine grøntsager på og forblive sunde på samme tid.
Når du har prøvet denne grillede courgette, finder du dig selv at spise det hele sommeren!,
Mere veggie side retter
- Glaserede Gulerødder
- Bacon Svøbt Asparges
- Broccoli med Ost Sauce
- Hvidløg Smør Svampe
- Bacon Stegt Rosenkål
Udskriv Pin-kode
Grillet Squash
1 spiseskefuld citronsaft
Instruktioner
-
Sted, olivenolie, citronsaft, salt, peber, italienske krydderier og hakket hvidløg i en stor skål., Visp til at kombinere.
-
tilsæt zucchini til skålen og kaste til pels. Dæk og køles i mindst 20 minutter eller op til 2 timer.
-
Forvarm en grill eller grillpande til medium-høj varme.
-
tilsæt zucchini til grillen i et enkelt lag. Kog i 3-4 minutter pr. side eller indtil de er møre og brunede. Krydre med yderligere salt og peber, hvis det ønskes.
-
Fjern zucchini fra grillen og læg den på en serveringsplade., Sprinkle with parsley and serve with lemon wedges if desired.