Madame Lelica

fryser lasagne lavet i en 8-tommer pande! Kog en gang, spis to gange lasagne. Lav fremad lasagne i to pander-spis en i aften og spar en til det bedste frysemåltid nogensinde!

Fryser lasagne opskrift

jeg har haft et stort problem i mit liv i lang tid, og jeg kunne ikke gå længere tid uden at løse det. Min mor laver den bedste lasagne–det er jeg sikker på, at din mor også gør. Faktisk er min mors lasagne den eneste måde, min datter vil spise kød på., Jeg er ikke sikker på, om hun faktisk ved, at det indeholder kød, men vær venlig, ingen ødelægger dette for mig!

alligevel, ligesom din mors lasagne, gør min mors opskrift en kæmpe 9 13 13″ pande. Det er fantastisk for en familie på 4 eller flere mennesker-lige nok til middag en nat og frokost den næste dag. Men hvad med par uden børn eller tomme nestere? Hvem kan virkelig spise 17 dage værd af resterende lasagne?

da jeg lige havde bragt baby #2 hjem fra hospitalet, bragte min mor mig en 8 8 8″ pande af denne lasagne. Hun fortalte mig, at hun lige lavede sin regelmæssige batch lasagne, men delte den i to 8-tommer pander., Vi fik begge at spise den bedste lasagne nogensinde til middag den aften!

det, jeg elsker ved denne fryserlasagne, er, at ingredienserne er så enkle at sammensætte. Jeg har typisk alt på hånden, selv ricotta, fordi jeg bruger det til baby morgenmad ideer. Og hvis jeg har nogen rester ricotta, laver jeg disse ricotta pund kage cupcakes. Ok, tilbage til lasagne ingredienser! Du skal bruge:

• Marinara sauce. Grib din favorit 24-ounce krukke med marinara sauce.
• tørre lasagne nudler. Du kan også bruge dem, der ikke laver mad!,
• æg
• tørret persille
• parmesanost
• fuldfedt ricottaost
• Mo!!arellaost, frisk revet er så god her!
• Italiensk pølse (krydret eller ej, dit opkald)

Når du har alle dine ingredienser, anbefaler jeg at have en frysesikker gryde og en almindelig ovnsikker gryde. Hvis du laver disse side om side, er det så nemt!

Sådan laver du hjemmelavet lasagne til fryseren:

Saml alle dine ingredienser og gør dig klar til at lave dine lag.,

1. først, hvis du ikke bruger no-cook lasagne nudler, skal du bringe dit vand i kog og koge 10 ounce nudler. 12 nudler i alt, fordi du har brug for 2 lag pasta med 3 nudler til hver gryde (2 3 3.2 = 12)
2. i en stor stegepande over høj varme, tilsæt pølsen og bryd den op, mens den koger. Det skal smuldres og koges hele vejen igennem, før det omrøres i den jarred Marinara. Afsætte.
3. lav derefter ostelaget ved at omrøre ricottaen, æg, persille, salt og peber sammen.,
4. har revet Mo..arella og parmesanost klar på siden.
5. læg nu alt sammen: smør lidt rød sauce på bunden af hver pande. Top med 3 lasagne nudler. Min personlige præference er at lade nudlernes ender stikke ud, så de kan blive sprøde i ovnen, men hvis det ikke er dine ting, skal du sætte dem under.
6. derefter spredes på et lag af ricotta-blandingen ovenpå, efterfulgt af revet Mo..arella og kødsauce. Gentag ved hjælp af et andet lag nudler., Afslut med Mo..arella (3 lag i alt fyld, men kun 2 lag nudler), og drys derefter Parmsanen ovenpå.

lav en pande lasagne i en ovnsikker skål til at bage nu, og den anden i en foliefrysesikker skål til at fryse til senere.

Jeg er glad for at besvare nogle spørgsmål om denne fryser lasagne.

er det bedre at fryser lasagne kogt eller ubehandlet?

for at være kortfattet, frys det ubehandlet., Så meget af denne fryserlasagne er allerede kogt, at hvis du skulle koge den helt, fryse den og derefter koge den igen for at genopvarme, ville slutresultatet være meget grødet. Det eneste, der ikke er kogt her, er æggene i ricotta-laget, men de holder meget godt i fryseren. Så saml dine lasagnas, frys og bag derefter helt på et senere tidspunkt.

kan du bage frosset lasagne uden optøning?

sagen om frosset lasagne er, at den skal spises samme dag, den trækkes fra fryseren., Fordi det indeholder rå æg, kan du optø det kort i løbet af dagen, men sørg for at lave det den aften. For at være mere klar skal du spise inden for 12 timer efter fjernelse fra fryseren. Aldrig, tø aldrig ved stuetemperatur-det er bare ikke sikkert!

Du kan absolut tilberede dette fra frosset, men hold det dækket af folie og kog det længere end en time. Hold det dækket for at sikre, at det øverste lag ikke tørrer ud.

for at teste, om lasagne er fuldt kogt i midten, indsæt en tynd kniv, lad den stå i 2 sekunder, og træk den derefter ud og rør ved den. Hvis knivspidsen er kold, er lasagne også!, Kig efter boblende kanter og et varmt center før servering.

Andre måder at nyde lasagne for to, uden at have rester:

jeg har en Stegepande Lasagne til To, hvis det er mere din hastighed.

denne hvide Lasagne stegepande er velsmagende, også.

og min ristede vegetabilske Lasagne til to er perfekt til vegetarer. God fornøjelse!,iv>