Dette er ikke en gang et år omdrejningspunktet skinke. Smithfield Røget Skulder Picnic er virkelig alsidig og nem at tilberede året rundt, og transformere sig til en lækker pulled pork sandwich, pizza eller tacos – you name it. Med sin kødfulde tekstur og rige smag er en røget picnic en hæfteklamme, du regner med for mange af dine yndlingsopskrifter.,
Madlavning Instruktioner – Crock Pot:
Prep Tid: 5 minutter
tilberedningstid: 8 timer
Ingredienser
4 pund Smithfield Røget Svinekød Skulder Picnic
2 kopper vand
6 fed hvidløg, hele, skrællet
Retninger
Sted Smithfield Røget Svinekød Skulder Picnic i crock pot. Tilsæt vand og hvidløg. Kog, dækket, ved lav indstilling i 8 timer.overførsel fra crockpot til skærebræt; reserve væske. Ved hjælp af to gafler, trække kød fra knogle; kassere knogle.
reserveret kogevæske kan bruges ved genopvarmning eller frysning af svinekød.,
for at fryse, anbring trukket svinekød i en lille mængde kogevæske; dæk tæt og frys. Kan opbevares i fryseren i op til 1 måned.
Udbytte: 2 ½ quarts, 1 ½ pund
Madlavning Instruktioner – Konventionel Ovn:
Prep Tid: 5 minutter
Kog Tid: 6 timer
Ingredienser
11 pounds Smithfield Røget Svinekød Skulder Picnic
2 quarts plus 3 kopper vand
12 fed hvidløg, hele, flåede
Retninger
Opvarm ovnen til 325°F. Sted Smithfield Røget Svinekød Skulder Picnic i en 5-liter bradepande. Tilsæt vand og hvidløg., Dæk med låg eller aluminiumsfolie; kog i 6 timer eller indtil kødet er mørt.
Overfør skulder fra ristepande til et skærebræt; reserve væske. Ved hjælp af to gafler, trække kød fra knogle; kassere knogle.
reserveret kogevæske kan bruges ved genopvarmning eller frysning af svinekød.
for at fryse, anbring trukket svinekød i en lille mængde kogevæske; dæk tæt og frys. Kan opbevares i fryseren i op til 1 måned.
Udbytte: 5 5 liter, 4 pounds Pund.
sikre Optøningsmetoder:
køling: lad mindst 24 timer optø frosset svinekød i køleskabet., Optøet svinekød kan forblive sikkert i op til 3 dage i køleskabet og kan fryses uden madlavning.koldt vandbad: hvis svinekødet ikke er forseglet i en lækagesikker pakke, skal du tage det ud af pakken og forsegle det i en lækagesikker plastpose for at forhindre bakterieforurening. Sænk posen i koldt ledningsvand, skift vandet hvert 30. minut. Når den er optøet, skal svinekødet koges straks. Genfrys ikke mad optøet ved koldtvandsbadmetoden uden madlavning.
mikrobølgeovn: kog straks efter optøning i en mikrobølgeovn., Fødevarer optøet i mikrobølgeovnen skal koges, inden de fryses.
For yderligere information om optøning, besøg USDA-websiteebstedet.