fødevareintolerancer er meget almindelige. Faktisk forveksler mange mennesker ofte fødevareintolerance med fødevareallergier. Men de er forskellige.
fødevareallergi
en legitim fødevareallergi forårsager et immunsystemrespons, som påvirker flere organer i kroppen. Disse reaktioner kan variere fra moderate symptomer, som at udvikle nældefeber eller et kropsudslæt, til livstruende symptomer, såsom anafylaksi, hvilket får dit immunsystem til at frigive en oversvømmelse af kemikalier, der kan få dig til at gå i chok.,
Andre symptomer på fødevareallergi kan nævnes:
- Prikkende på tungen, læber, eller ansigt
- Hævelse af hænder, fødder, munden eller tungen
- Hurtig puls eller arytmi
- Besvimelse eller nær-besvimelsesanfald
- Hvæsende vejrtrækning eller besværet vejrtrækning
- Sløret syn
Hvis du oplever nogen af ovennævnte symptomer, bør du tale med din primære sundhedspleje udbyder, eller søge akut lægehjælp, hvis nødvendigt.,
fødeintolerance
i modsætning hertil har fødevareintolerancer typisk mindre alvorlige symptomer og er mere almindeligt relateret til mave-tarmkanalen. De mest almindelige fødeintolerancer er laktose (mejeri) intolerance og fødevaretilsætningsstofintolerancer, såsom mononatriumglutamat (MSG) eller smagsforstærkere.,
Fødevarer intolerans med mave-tarmkanal symptomerne omfatter, men er ikke begrænset til:
- Abdominal oppustethed
- Nonbloody diarré
- Overskydende gas
- Kvalme
- Opkastning
- Mavesmerter eller kramper
Fødevare intolerance, ikke medføre, blodig eller sort afføring, besvimelse, unormal puls, muskelsvaghed eller krampeanfald. Hvis du oplever nogen af disse symptomer, bør du tale med din primære sundhedspleje udbyder.
prævalens af fødeintolerance
fødeintolerance er faktisk ret almindelig., Specifikt Udvikler laktoseintolerance hos 100 procent af asiatiske, afrikanske, alaskanske indfødte og indianske befolkninger ved voksen alder. Hos afroamerikanere er forekomsten af laktoseintolerance over 70 procent ved voksen alder, og inden for kaukasiske amerikanere er forekomsten 30-60 procent ved voksen alder.
tip og behandling af fødevareintolerance
test kan bekræfte fødevareintolerance for visse fødevarer eller stoffer. Men for mange fødevarer er der ingen test. Prøv at holde en journal over, hvad du spiser, og overvåge de tilfælde, hvor symptomerne blusser op., Du kan opdage specifikke fødevarer, der forårsager dine symptomer. Prøv at undgå dem i fremtiden. Behandling afhænger af intoleransen. Typisk behandles laktoseintolerance ved at undgå eller begrænse laktoseholdige fødevarer eller med lægemiddelterapi, såsom et over-the-counter produkt.
da fødevarer med mejeri indeholder fosfor, calcium og andre vigtige mineraler og vitaminer, anbefales laktoseundgåelse ikke, medmindre intoleransen er bekræftet ved test., Hvis en tolerance bekræftes, kan du derefter diskutere med din sundhedsudbyder muligvis starte et multivitamin eller yderligere calcium-og D-vitamintilskud.
Hvis du har bekymringer eller spørgsmål om potentiel fødevareallergi eller fødevareintolerance, skal du mødes med din lokale primære sundhedsudbyder. Han eller hun vil være i stand til at hjælpe dig med at afgøre, om du skal evalueres af en allergiker, gastroenterolog eller registreret diætist.
Victoria Louwagie er en gastroenterologisk og hepatologi læge assistent på Mayo Clinic Health System i Mankato.