- 470
- 23741
- 235
Marengs cookies er lys, æteriske cookies lavet med kun 4 ingredienser! Disse æggehvide cookies smelter i munden og tantali !e din søde tand!
denne nemme marengs cookie opskrift bliver en af dine favoritter. Lav en batch, når du har resterende æggehvider!, Jeg vil guide dig gennem processen, så dit første forsøg vil være perfekt!!
Enkle Marengs Cookies
Denne marengs cookie opskrift kan være jazzed op med fødevarer, farvestoffer og aromaer, men disse er de mest basale, simple marengs cookies. Kun 4 ingredienser og et par skridt, og disse perler vil være klar til at spise! Spotting denne elegante jordbær marengs opskrift fra Pint størrelse bager mindede mig om, at en almindelig marengs cookie opskrift kan være grundlaget for en fantastisk dessert samt lækre æggehvide cookies!,
En Alsidig, Let Marengs Cookies Opskrift
Disse marengs cookies vil blive indarbejdet i en fantastisk Jordbær Eton Mess dessert for at blive afsløret søndag, så jeg har ikke tilføje vanilje til at holde dem en smuk, ren hvid farve. Men tænk bare på alle mulighederne med disse æggehvide cookies: grøn til St. Patrick ‘ s Day, lyserød med pebermynteekstrakt til Valentinsdag, pastelfarver til påske! En sjov cookie enhver tid af året!,
Tips til at lave de bedste Marengs Cookies
Jeg har lavet marengs siden jeg var teenager. Citron Marengs pie var en af mine specialiteter, og min familie var modig nok til at spise det! Jeg er ikke sikker på, at jeg kendte alle tricks til at lave de bedste marengs i disse dage, men jeg har lært et par tip undervejs. Brug disse retningslinjer for dine egne enkle Marengs cookies samt til toppen fløde tærter, gøre pavlova, og meget mere!,
- stuetemperatur æggehvider giver dine Marengs cookies mere volumen og hjælper sukkeret med at opløse lettere.
- sørg for at piske æggehviderne til bløde toppe, før du tilsætter sukker.
- Superfine sukker (affiliate link) opløses lettere end almindeligt granuleret sukker.
- min mor lærte mig at gnide noget af den piskede marengs mellem mine fingre for at føle sig for sukkergranuler. Du kan føle et par stykker, men de fleste bør opløses for de bedste resultater.
- for perfekt marengs, tilsættes sukkeret langsomt., Skynd dig ikke processen. Tilsæt en spiseskefuld ad gangen og giv det et minut eller deromkring, før du tilføjer mere.
- PRO-Tip: Sørg for, at din blandeskål og tæppebanker er omhyggeligt rene. Enhver plet af olie (Dette inkluderer enhver æggeblomme) forhindrer de hvide i at blive hvide og Billo .y.
- så du ikke får æggeblommer i dine hvide når du adskiller dine æg, skal du sørge for at knække dem på en plan overflade (ikke kanten af din skål) og adskille dem, mens de er kolde (lige ud af køleskabet).,
- det er også klogt at ikke adskille dem over en skål æggehvider, da det næsten altid garanterer, at en lille æggeblomme vil forurene de andre hvide, og du bliver nødt til at starte forfra!
- for at holde dem dine æggehvide cookies en uberørt hvid, ikke engang et stænk af vanille blev tilføjet, men du er velkommen til at medtage lidt, hvis det er din præference. Vanille Marengs cookies er også vidunderlige at spise alene eller bruge i en opskrift!,afkølede Vaniljemarengskager kan opbevares 2 uger eller længere i en lufttæt beholder ved stuetemperatur og længere, hvis de er i fryseren.
Ofte Stillede Spørgsmål Om æggehvide Cookies
Hvordan Skal jeg Opbevare Marengs?
målet er at holde dine afkølede og bagte marengskager væk fra Fugtighed. De skal pakkes i lufttætte beholdere og kan opbevares ved stuetemperatur, i køleskabet eller i fryseren.
hvor længe varer Marengs Cookies?,
når de opbevares på et køligt, tørt sted, forbliver marengskager friske i op til 2 uger. Hvis de er frosne, kan de vare et par måneder.
hvorfor mislykkedes min marengs?
marengs kan være meget fin. Den mest almindelige årsag til marengsfejl er at få olie eller fedt i æggehvidblandingen. Dette kan være fra lidt fedt i blandeskålen eller beater eller endda en lille plet æggeblomme, der forurener æggehviderne. Æggehviderne skal også slås, før de langsomt begynder at tilsætte sukkeret., Over at slå æggehviderne, indtil de ser tørre ud, kan også forårsage en marengsfejl.
Brug din simple marengs cookies til at gøre dette lag Jordbær Eton Mess, lavet med knust marengs, flødeskum og bær.
Hvad skal man lave med resterende æggeblommer:
Du kan altid tilføje nogle ekstra æggeblommer til et stort parti søndag morgen røræg, men her er nogle flere æggeblommeopskriftsideer til dig., Enhver creme brulee-opskrift fungerer som min klassiske Creme Brulee, der bruger 7 æggeblommer eller min hvide chokoladecreme Brulee, der bruger 4 æggeblommer. Irske creme potter de Creme bruger 6 æggeblommer. Du vil blive sat med to fantastiske desserter, hvis du laver disse enkle marengskager, så en rig dessert lavet med de resterende æggeblommer!
flere opskrifter, du vil elske:
Her er nogle flere opskrifter til, hvad du skal gøre med ekstra æggehvider. Plus, nogle andre yndlings desserter.,Velvet Tærte med Marengs Skorpe (Bruger 3 æggehvider)
Ingredienser til denne Marengs Cookies Opskrift
Der er kun fire ingredienser i disse enkle marengs!, De er virkelig super nemme at sammensætte og vil lækker begejstre din gane. Jeg tilføjer ikke vanilje, da det vil gøre disse cookies mindre end ren hvid, men hvis det ikke generer dig, skal du tilføje en kvart teskefuld ren vaniljeekstrakt. Andre aromaer vil arbejde, også.
- æggehvider-sørg for, at de er ved stuetemperatur
- creme af tandsten-syren hjælper med at stabilisere æggehviderne. PRO-Tip: Brug dobbelt så meget hvid eddike eller citronsaft som en erstatning, hvis du ikke har nogen fløde tandsten.,
- Knivspids Salt – salt er afgørende for at forbedre smagen af desserter
- Hvid, stødt Melis – superfin sukker er foretrukket, da det opløses i æggehviderne lidt nemmere, men jeg har haft succes mange gange med regelmæssig, stødt melis. Hvis dit marked bærer Domino sukker, du kan finde deres superfin sukker i bagning midtergangen. Du kan også lave din egen ved at forarbejde sukker i foodprocessoren i 30 sekunder (men der er noget forskning, der siger at lave din egen vil ikke resultere i samme kvalitet som købt superfine sukker).,
Ingredienser
- 2 æggehvider, ved stuetemperatur
- 1/4 tsk creme af tandsten
- En knivspids salt
- 1/2 kop sukker, superfin foretrukne, men ikke nødvendigt
Instruktioner
- Forvarm ovnen på 225º Fahrenheit. Line en bageplade (eller to) med pergamentpapir.
- læg æggehvider i en blandeskål og slå, indtil de er skummende., Tilsæt fløde af tandsten, knivspids salt, og slå indtil bløde toppe form. Med Mi .er kører, tilsæt langsomt sukker, en spiseskefuld ad gangen, indtil sukker er opløst og stive toppe dannes.
- rør eller scoop spiseskefulde af marengs på den forberedte bageplade, afstand cirka 2 inches fra hinanden.
- bages i 45 minutter, og sluk derefter ovnen. Uden at åbne døren, lad stå i ovnen i 1 time (så den samlede tid i ovnen er 1 time, 45 minutter, men den er kun tændt i de første 45 minutter).,
noter
Når dine marengs er afkølet til stuetemperatur, opbevares i en lufttæt beholder.udbyttet varierer afhængigt af størrelsen på dine marengscookies.
Anbefalede Produkter
Som en Amazon-medarbejder og medlem af andre affiliate programmer, jeg tjener fra kvalificerende køb.,el Materiale Tunge målebægre Sæt af 8 Pack til Bagning og Køkken gadget
Ernæring Oplysninger:
Udbytte:
12
portionsstørrelse:
2 cookies
Beløb Per portion:Kalorier: 35Total Fedt: 0gSaturated Fedt: 0gTrans Fedt: 0gUnsaturated Fedt: 0gCholesterol: 0mgSodium: 20mgCarbohydrates: 8gFiber: 0gSugar: 8gProtein: 1g
HVOR MEGET HAR DU ELSKE DENNE OPSKRIFT?,
Efterlad en kommentar på bloggen eller Del et foto på Pinterest