This easy prime rib with au jus recipe and perfect creamy horseradish sauce is perfect for Christmas or the holidays. This recipe is super easy (Really!,), og det producerer en perfekt medium-sjælden, øm stege, som alle vil elske.
hvorfor denne opskrift er så god!
- det tager kun 5 minutter at forberede dette Sho!, der stopper hovedret!
- den cremede peberrodssauce og rige au jus er de perfekte tilbehør.
- det er perfekt til at servere en skare, og resterne er fantastiske i Sand !ich!
- det er bare så nemt og enkelt, du behøver ikke at planlægge timer i forvejen!,
Sådan fremstilles denne opskrift
lav peberrodssausen først: rør blot alle ingredienserne sammen, og lad blandingen afkøle mindst en time, helst længere.
Forvarm ovnen til 450 and, og drys alle sider af pime-ribben med salt og masser af frisk revnet sort peber. Pat blødgjort smør over toppen.
Placer prime ribben i en stegepande og sæt den i ovnen. Efter 15 minutter skal du reducere varmen til 325.F. Indsæt et kødtermometer i midten af stegen og stege, indtil den indre temperatur er 113-115. F for meget medium-sjælden., Bare rolig-prime ribben fortsætter med at lave mad, når du har taget den ud af ovnen.
Baste prime ribben hvert 30.minut med det fedt, der dryppes i gryden, og når stegen når den ønskede temperatur, skal du fjerne den og overføre den til et skærebræt. Lad hvile 20 minutter, mens du laver au jus.
anbring stegepanden på ovnen over medium-lav varme. Hæld i redorcestershire sauce og rødvin; reducere en smule, med omkring en fjerdedel. Tilsæt oksekød bouillon og lad det simre, indtil det er lidt reduceret til ønsket konsistens., VIP ristepanden og skummet forsigtigt overskydende fedt, der flyder ovenpå.
Skær din prime rib og server med masser af denne au jus opskrift og cremet peberrodssauce!
hvor længe koger jeg Prime Rib til Medium-sjældne?
denne nemme prime rib opskrift er så øm og perfekt medium-sjælden takket være brugen af et kødtermometer. Det går sådan: sæt det i ovnen ved en temperatur, sænk temperaturen, og når termometeret bipper, tag det ud. Simpelt som det bliver, ikke?, Jeg prøvede først et par andre metoder, før jeg perfektionerede denne lette prime rib-opskrift, og jeg kan forsikre dig om: dette er den mest ømme og allround bedste prime rib, jeg har haft derhjemme. Eller måske … hvor som helst? Stor påstand!
så fokuser mindre på den tid det tager at tilberede denne oksehøjreb og mere på termometeret! Du koger prime ribben i 15 minutter ved 450.og reducerer derefter varmen til 325. F. du koger den, indtil den indre temperatur er 113-115. F for meget medium-sjælden. Stegen fortsætter tilberedningen efter fjernelse fra ovnen, når du lader den hvile 20 minutter, mens du laver au jus.,
Au Jus Sauce til Prime Rib
au jus til at gå med denne let prime rib opskrift er lige så nem: rør et par ting, lad det simre lidt, og vupti: rig og smagfuld au jus til at tjene sammen med stegen. Jeg vil bogstaveligt talt drikke en god au jus, og denne au jus-opskrift er super let, hurtig, og åh så velsmagende.
Du kan være vant til au jus fra den lille flaske i butikken, men det er så, så meget bedre lavet derhjemme.
Hvordan laver du Au Jus hjemme?
denne au jus-opskrift er meget lettere end endda at lave en lille pakke!, Til panden, efter at du har fjernet prime rib, tilsæt addorcestershire sauce og rødvin og reducer lidt med omkring 1/4. Tilsæt oksekød bouillon og fortsætte med at simre indtil reduceret til ønsket konsistens. Vip forsigtigt stegepanden, og Kass topr overskydende fedt, der flyder ovenpå, med en ske. Carve stege og tjene med au jus opskrift!
peberrodssauce
denne hjemmelavede peberrodssauce er så meget bedre end butikskøbt annonce kommer sammen så hurtigt.
Jeg lod saucen køle et par timer, og det var fantastisk, men 24 timer senere? Det var næste niveau., Jeg anbefaler stærkt at lade saucen køle i 24 timer før servering, men hvis du ikke kan svinge det, skal du give det mindst 1 time i køleskabet. Du får det, når du smager tingene!
hvad serverer du med Prime Rib?
bortset fra au jus og peberrod, som er et must, kan du servere denne ribben med en række kartoffel-og grøntsagssider., Prøv det med:
- Whole30 Bacon, Hvidløg, Grønne Bønner
- Gulerods Puré: Enkel, Alsidig, Lækker
- Whole30 Crockpot kartoffelmos (Vegansk)
- Brændt Radiser med Hvidløg Brunet Smør
Top Tips til at Gøre Denne Opskrift
- Hvis du kan, gøre peberrod natten før for maksimal smag.
- for de bedste resultater skal du bruge et kødtermometer.
- Baste prime rib hvert 30. minut under tilberedningen til en virkelig velsmagende stege.
- lad prime rib stege i 20 minutter før servering.,
For Mere Velsmagende hovedret Opskrifter:
- Hvordan man laver en Kalkun Perfekt (med Sovs)
- Chimichurri Flanke Bøf
- Let Salisbury Bøf (Whole30, Paleo, Low Carb)
- Bedste, der Nogensinde er Let Stegt Kylling (Med Sovs + Whole30, Paleo Muligheder)
Hey – du har gjort det så langt, og nu er vi bedste venner! Hvis du laver denne opskrift, ville jeg elske, at du giver den en stjerneklassificering below nedenfor. Facebook, Instagram, Pinterest og Facebook, også!,
Let Prime Rib Opskrift med Au Jus og Perfekt Cremet Peberrod Sauce
1 spiseskefuld fint hakkede grønne løg
Instruktioner
-
Gør peberrod sauce videre: rør alle ingredienser sammen og chill mindst en time, gerne natten over.,
-
Roast behøver ikke at komme til stuetemperatur. Forvarm ovnen til 450.F. Drys alle sider liberalt med salt, og knæk derefter generøst frisk sort peber over. Hvis du laver hvidløg-rosmarin skorpe, i en lille skål, rør sammen blødgjort smør eller ghee, hakket hvidløg og rosmarin, så klap jævnt over stege. Hvis du ikke bruger en skorpe, skal du blot klappe blødgjort smør over stege.
-
Placer i en stegepande og sæt den i ovnen. Kog i 15 minutter, reducer derefter varmen til 325 F. F., Indsæt et kødtermometer i midten af stegen og kog, indtil den indre temperatur er 113-115.F for meget medium-sjælden. Stegen vil fortsætte madlavning efter fjernelse fra ovnen. Baste stege hvert 30. minut ved hjælp af en kulinarisk børste med det fedt, der dryppes i gryden. Når stegen når den ønskede temperatur, skal du fjerne stegen fra ovnen, overføre stegen forsigtigt til et skærebræt og lade hvile 20 minutter, mens du laver au jus.
-
Placer bradepande på komfuret over medium-lav varme., Tilføje 1orcestershire sauce og rødvin og reducere en smule, med omkring 1/4. Tilsæt oksekød bouillon og fortsætte med at simre indtil reduceret til ønsket konsistens. Vip forsigtigt stegepanden, og Kass topr overskydende fedt, der flyder ovenpå, med en ske. Carve stege og tjene med au jus og peberrod sauce.
