Madame Lelica

Los Angeles vokser dyrere hvert år ser det ud til, men i det mindste er der altid trøst at finde i vores by ‘ s fremragende skifer af økonomisk spiser. Til huse i fødevarer haller og strimler indkøbscentre, udarbejdet af dedikerede og beslutsomme hænder, her er dette års mest mindeværdige retter under 15 bukke.,

Tokyo-Style Dan Dan Nudler på Killer Noodle Tsujita ($11)

Sawtelle

Et indlæg, der deles af Killer Noodle (@killernoodle_tsujita) på 25 Dec, 2017 på 2:01 PST

Den seneste udløber fra den Tsujita ramen familie har specialiseret sig i slurpable, hoppepude nudler belagt med en fyrig sauce lavet af tørrede chiles og tunge-bedøvende sansho peber., Vælg dit varmeniveau, og om du foretrækker dine nudler tørre eller i bouillon (vi kan lide tørre), så forbered dig på at føle brændingen.

Kanpachi & Uni Tostada på Holbox ($15)

den Historiske South Central

Et indlæg, der deles af bOnbOn (@ybon0726) på Dec 17, 2017 på 5:52pm PST

Paul Jr Cetina,’s Yucatán fisk og skaldyr tælleren inde i Mercado La Paloma er et slaraffenland af oceanic godbidder, men den sprøde tostada dynget med vilde yellowtail og Santa Barbara søpindsvin er showstopper. Spoon på habanero salsa, hvis du føler dig modig.,

Den HiHo (med pommes Frites) på HiHo Cheeseburger ($11)

Santa Monica

Et indlæg, der deles af @animalvinny på Feb 5, 2017 på 1:14pm PST

Santa Monica nostalgisk burger joint holder sin navnebror oprettelse enkel: to græs-fodret Wagyu beef patties, Dansk ost, løg marmelade, søde syltede agurker, sennep, ketchup, og strimlet salat., Hvis den s .uishy bolle minder om en bestemt rød-hvid SoCal kæde, er det meningen. Gå heller ikke glip af de smukke håndskårne fries.,

Sul Lunge Tang (Ox Knogle Suppe) på Master Ha ($11)

Koreatown

Et indlæg, der deles af Master-HA-HA Sun Saeng (@masterha323) på April 28, 2017 på 5:59pm PDT

Jason Ha, maestro bag Master Ha, langsom ulmer kødfulde okse knogler som en del af en to-dages proces til at producere sin underskrift sul lunge tang, en beroligende, krydrede bouillon krydret tabel-side med løg og havsalt., Snappy house-gæret kimchi afrunder måltidet.

Grøn Chorizo Burrito Con Papas På Chori-Mand ($10)

San Pedro

Et indlæg, der deles af Josh Scherer (@culinarybrodown Jan 7, 2017 på 3:31pm PST

På hans lille San Pedro butiksfacade, pølse whisperer Humberto “Chori-Mand” Raygoza sælger fra-bunden Mexicanske chorizo, der er blandt de bedste i L. A., Prøv Tolucan-style grøn, krydret med koriander og poblanos, rullet op med kartofler, æg og ost i en to-fisted breakfast burrito.

Tonnarelli alle’Amatriciana på Uovo ($15)

Santa Monica

Et indlæg, der deles af UOVO 🍝 (@uovopasta) den Nov 1, 2017 på 2:12 pm PDT

ejerne af Sugarfish bag dette strømlinet italienske koncept, som fremhæver, pasta, der er importeret fra Bologna., Menuen er bare knogler, men evnen til at dukke ind for en plade med fremragende nudler, forbedret med sprød guanciale og zesty tomatsauce, alt i løbet af en halv time: virkelig spilskiftende.

Honning-Dyppet Stegt Kylling Combo på Phat Fugle ($10)

Øst L. A.

Et indlæg, der deles af Phat Fugle (@phatbirds) den Nov 17, 2017 på 9:06am PST

På hans walk-up stå ret off the Gold Line i Øst L. A.,, Ma.Henri .ue. (tidligere chefkok af Dtla ‘ s Horse Thief BB.) glaserer sin sprøde-udenfor, saftige-udenfor stegt kylling med en klæbrig honningssauce. Bestil med en side af krydret sla and og se stykkerne forsvinde.,

Dansk Skive Oksekød Skål med Rå Æg på Red Rock ($12)

Torrance

Et indlæg, der deles af Vivian Kim (@imvytk) på September 9, 2017 på 8:59am PDT

Flyt over Yoshinoya—dette nyligt ankommet Japansk kæde tilbyder tårnhøje ris skåle fyldt med tynde skiver af smukt sjældne roastbeef, drysset med sød soja sauce og en glat af pebret yoghurt., Tilføj en rå jidori æggeblomme på toppen for $ 1; Det er meget tilrådeligt.

Bagel & Lox på Maury ‘ s Bagels ($10)

Hollywood/Silver Lake

Et indlæg, der deles af Maury ‘ s (@maurys_losangeles) på Apr 29, 2017 at 10:09am PDT

Baker Jason Kaplan har opnået en kultstatus for sin East Coast-inspireret bagels: plump, men ikke for plump, med en smidig tygge og tynd skorpe., Opsøge sin røget laks bagel med flødeost, rødløg og kapers på Holly .ood Farmer ‘ s Market, eller på hans snart åbne bagel butik i Silver Lake.,

Spam Silog i Sari Sari Store ($8)

Downtown

Et indlæg, der deles af Sari Sari Store 🍚🍳🇵🇭 (@sarisaristorela) på September 1, 2017 på 7:36pm PDT

Margarita Manzke er Filippinsk mad stall på Grand Central Market har specialiseret sig i garlicky ris skåle toppet med godbidder som syltede chiles, friske krydderurter og løbende spejlæg., Den toppede med en seared skiver af hjemmelavet Spam-man .kes porky riff på en Pinoy pantry hæftning—kan være vores favorit.

Chile Rejer Bäcorrito på BäcoShop ($9)

Culver City

Et indlæg, der deles af BäcoShop (@thebacoshop) på April 2, 2017 på 11:32am PDT

det var det år Josef Centeno endelig gik hurtigt-casual, spinding fra sin populære downtown restaurant til en fantastisk Culver City sandwich shop., Det er svært at bestille forkert, men den sprøde chile rejer “Bäcorrito” med kål, frisk mynte, og tangy kærnemælk dressing (serveres på elastisk kogte-til-ordre fladbrød) er et must-prøve.,

Kød Jun (Oksekød Æbleskiver) på Brudte Munden: Lee ‘ s Homestyle ($10)

Downtown

Et indlæg, der deles af BRUDT MUNDEN | Lee ‘ s Homestyle (@eatbrokenmouth) på December 19, 2017 at 10:48am PST

koreanere i form af Hawaii, er disse sprøde æg-voldsramte skiver af stegt bøf er parret med lilla multigrain ris og kartofler-makaroni salat til Tim og Louise Lee ‘ s island-inspireret plade frokost sted i Fashion District., Sørg for at bestille en side af deres krydrede agurk kimchi for at fuldføre en vildt smagfuld spredning.

Oaxacan Chorizo Kabob Plade på X’tiosu Køkken ($12)

Boyle Heights

Et indlæg, der deles af Julie Wolfson (@juliewolfson) på 27 Okt 2017 på 11:26am PDT

Serverer Libanesiske retter med en Oaxacan twist, brødre Ignacio og Felipe Santiago tilbyder nogle af L. A.,s mest interessante” fusion ” mad ud af et take-out vindue i Boyle Heights. Prøv deres cremet black bean hummus, den tabbouleh salat lokket ud med hakkede nopales, og “chorizo kabob,” zesty links af grillet pølse at nikke til fælles smag af Mexico og Mellemøsten.,

Sarmale (Kål Ruller) på Pastinak ($10)

Highland Park

Et indlæg, der deles af Diana Laygo (@lafoodiebitch) on Juni 5, 2017 på 1:03pm PDT

kål ruller toppede i popularitet i løbet af 1950’erne, men den rumænsk-inspireret sarmale på hjemlig Highland Park dinette Pastinak gøre en god sag for et comeback., Stubby svinekødfyldte bundter braises i tomatsauce, indtil de er møre, derefter kronet med husfermenteret surkål og en tyk dukke af creme fraiche.,d=”bff5133164″>

Startede med tre venner—Arman Oganesyan, Tommy Rubenyan, og David Kopushyan—som en East Hollywood street food drift, Dave ‘ s Hot Kylling udviklet sig til en sen nat destination dette år, i det mindste blandt dem, trang cayenne-belagt kylling bud pakket med cremet grønkål slaw, crinkle-skær kartofler og hvidt brød (anser det for L.,A. s hjemmelavede riff på fastfood kæde hæve sukkerrør). Kig efter deres nye mursten og mørtel nær Westernestern og Santa Monica til debut i starten af 2018.,

Havregryn Bageplade Kager med Pink-Lady-Æbler til Morgenmad med Salt Kur ($10)

West Hollywood

Et indlæg, der deles af Morgenmad med Salt Kur (@breakfastbysaltscure) den Maj 12, 2017 kl 11:24am PDT

morgen-fokuseret afkom af Chris Phelp populære Hollywood-diner, Morgenmad med Salt Kur serverer nogle af byens bedste pandekager i en laid-back-indstilling., Gå efter dem besat med sauterede æbler og drysset med krydret brunt sukker.,

Marco Skål på Venner & Familie ($13)

East Hollywood

Et indlæg, der deles af Venner Og Familie (@wearefriendsandfamily) den Aug 18, 2017 på 9:20ved PDT

Roxana Jullapat og Daniel Mattern hele dagen café og bageri er comfort food godt hånd tærter, stegt kylling sandwich, æg salat—men det kræver rigtig kulinarisk talent for at gøre en skål fuld sunde ting synge., Fyldt med brune ris, spirede bønner, avocado, syltede rødbeder, sukker snap ærter, agurk, ristede frø og en munter yuzu vinaigrette, Ven & Familiens Makro Skål smager langt bedre end ” clean eating burde nok.

relateret: De 10 Bedste Nye restauranter i 2017

Hold dig opdateret om det nyeste inden for La mad og kultur. Tilmeld dig vores nyhedsbreve i dag.