oktober 6, 2019

10672shares
  • 64
  • 10289
  • 319

Perfekt sød og tæt, en del af denne lækre Creme fraiche Pund Kage er dejligt toppet med sæsonens bær og en klat flødeskum. Dit omdømme som bager vil stige eksponentielt med dine venner og familie, når du bruger mine idiotsikre tip til, hvordan man laver en pundkage!,

med creme fraiche for at holde den fugtig og sammen med en fin smul, kan denne Pundkageopskrift ikke slå! Vær forberedt på at give opskriften.

Creme fraiche Pund Kage

En klassisk pund kage opfordrer til, at der kun smør, sukker, æg og mel. Denne creme fraiche version har blot et par tilføjelser til at skubbe det over toppen. Creme fraiche giver en bud krumme og vanille og mandel ekstrakter øge smag kompleksitet.

alligevel er det stadig en meget simpel kage, der kun behøver en gaffel at nyde., Tilføjelse af et pund kage glasur med en tynd belægning af pulveriseret sukker og vand hjælper faktisk med at holde kagen fugtig og giver en lille tekstur til den allerede velsmagende skorpe.

Jeg havde planlagt at lave en sauce fra nogle hindbær, jeg fandt begravet dybt i fryseren, men til sidst brugte jeg bare et par friske bær til garnering. Hvis servering til selskab, en sødet hindbær sauce og en klat flødeskum ville op den elegante faktor. Uanset hvad, en vinder.,

Let Pund Kage Opskrift

Når du ikke er sikker på nogen kan lide og ikke lide, denne creme fraiche pund kage opskrift er perfekt til at vise eller give som en gave. I modsætning til andre varianter, som kokos eller mynte, vanille noget er normalt en vinder. Der er et par ulige ænder, der ikke kan lide chokolade (eller er allergiske fattige sjæle), så andre som hendes husbond, der ikke spiser nødder, kokosnød, tørret frugt og om og om.

Vi holdt et par skiver derhjemme, men nogle gik til Bills mor, en lille irsk kvinde, der fortjener en godbid og resten til nogle kære venner., Hvis du ikke har nogen creme fraiche til rådighed, er denne Pundkageopskrift ved hjælp af tung fløde et andet velsmagende valg! Min familie nød virkelig denne nemme pund kage opskrift, og jeg ved, det sprede nogle juble og smil til alle, der forkælet.

tip til fremstilling af en pundkage

Pundkager er tætte med en fin smul og kan fremstilles i adskillige smag med en række lækre tilføjelser. Jeg finder dem så meget lettere at lave end en lagkage, du skal frost eller cupcakes, der ser bedst ud med en piped virvel af smørcreme. Men reglerne for at skabe et pund kage er lidt anderledes end en almindelig kage., Sådan laver du en pundkage:

ingredienser og blander din pundkage opskrift:

  • Start med stuetemperatur ingredienser. Som med alle kager er det vigtigt at have ingredienserne ved stuetemperatur. Du kan sætte æg, smør og fløde ud på tælleren cirka en time før blanding. Hvis du glemmer, skal du bare sætte æggene i en skål varmt, ikke kogende vand, for at fremskynde processen.
  • brug også premium ingredienser til de bedste resultater., Mærkenavn smør, ubleget mel, store æg og fuldfedt creme fraiche og ægte vaniljeekstrakt giver de bedste resultater. Smagen vil blive ofret ved hjælp af margarine, generisk smør eller kunstig vanille.
  • brug pagajtilbehøret til at slå smør og sukker. Dette sikrer en glat tæt dej. Du ønsker ikke at bruge pisken, da det vil tilføje luft til dejen, når dit mål er en glat, tyk dej.
  • PRO-Tip: ligesom med en ostekage, vil du kun slå æggene, indtil de lige er indarbejdet., Og efter at du har tilsat melet, vil du ikke overaktivere gluten, så bland lige indtil det kombineres. Må ikke blandes over.

bagning og opbevaring af denne lette pund kage:

  • smør og mel din Bundt gryde. Forkortelse fungerer bedst til smøring af din gryde, men smør eller endda Baker ‘ s Joy spray fungerer i en knivspids.
  • de fleste pund kager tager en time eller mere i ovnen. Vær tålmodig. For at kontrollere, om din pundkage er færdig, skal du indsætte et tandstikker i midten af kagen. Når kagen er færdig, skal tandstikket komme ud rent.,
  • lad pundkagen afkøle i gryden på et trådstativ i 10-15 minutter, før du forsigtigt ryster og vipper den ud på køleholderen.
  • din pund kage vil holde godt dækket ved stuetemperatur i op til 3-4 dage. Længere skal du pakke godt sammen med plastfolie, derefter folie og fryse. En godt indpakket pundkage kan fryses i 4-6 måneder.

Ofte Stillede Spørgsmål

Hvorfor kaldes en pundkage en pundkage?

svaret er simpelt., De originale pundkager krævede et pund sukker, et pund smør, et pund mel og et pund æg.

hvor længe skal en pundkage afkøles, før den fjernes fra gryden?

en pundkage skal afkøle på et trådstativ i 10-15 minutter, før den fjernes fra gryden. Noget før og kagen kan bryde i stykker. Længere kan kagen begynde at klæbe fast i gryden.

Hvordan kan du fortælle, hvornår et pund kage er færdig?

brug tandstikketesten. Indsæt et tandstikker i midten af pundkagen., Når det kommer ud rent, er pundkagen færdig. Gør denne test på mere end .t sted. Kontroller, hvornår du begynder at lugte en bagt kagearoma eller et par minutter, før din timer slukker.

Hvad er den bedste pande til et pund kage?

pund kager bage bedst i et rør pan som en engel mad pan eller Bundt pan. Brug ikke en engel mad gryde med en aftagelig bund, da dejen vil lække ud i bunden. Pund kager kan bages i brødpander, men hvis du bruger en opskrift, der kræver en Bundt-gryde, vil dejen fylde mere end en brødpande., Tiden skal også justeres.,>

Mere Kage Opskrifter, Du vil Elske:

  • Bedste æblekage fra En Familie Fest
  • Jordbær Pund Kage
  • Key Lime Pund Kage
  • Citron Pund Kage
  • Vanille Pund Kage
  • Tunnel af Fudge Kage
  • Perfekt Gul Kage Opskrift
  • Sort Magi Snack Kage
  • Tredobbelt Lag Chokolade Kage
  • Tres Leches Kage Opskrift
  • engelsk Trifli Opskrift lavet med pund kage
  • Mere Kage Opskrifter

Føj til Din indkøbsliste:

sørg for, at din bagning soda er frisk og har du virkelige, ikke kunstig, vanille ekstrakt.,

  • Tjek din spisekammer for sukker, til alle formål mel, bagepulver og vanille ekstrakt
  • Smør, jeg bruger saltet, mærke eller Europæiske smør
  • creme fraiche
  • Store æg, du bliver nødt 6
  • Mandel ekstrakt
  • Pulveriseret Sukker

Find ud af mere fantastisk kager på min Lækre Kager og Cupcakes Pinterest Board.

denne opskrift blev først delt i juli 2015. Teksten blev opdateret i 2019.,r 20 minutter

Alt Time1 time og 40 minutter
Yield10 portioner

Ingredienser

  • 1/2 lb (2 pinde) smør, ved stuetemperatur
  • 3 kopper sukker
  • 1 kop creme fraiche
  • 3 kopper mel
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 6 store æg
  • 1 tsk vanilje
  • 1/2 teskefuld mandel ekstrakt

Glasur:

  • 1 1/2 kopper pulveriseret sukker, sigtet
  • 1/2 tsk vanilje
  • Varmt vand

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 325°.,
  2. fedt og mel standard Bundt pan (eller brug Baker ‘ s Joy)
  3. i en stor blandeskål, kombiner og fløde smør, sukker, bland derefter i cremen. Sigt bagepulver og mel sammen. Tilsæt det sigtede mel til den cremede blanding skiftevis med æg og slå i hvert æg en ad gangen. Tilføje vanille og mandel og hæld blandingen i forberedt pan. Bages i 1 time 20 minutter. Lad afkøle 10 minutter på rack, vend derefter og slip fra gryden.
  4. hvis du gerne vil tilføje glasuren, skal du lave, mens kagen køler i panden., Tilsæt vand til pulveriseret sukker og vanilje, indtil det er tyndt nok til at børste på og blød i kagen lidt. Børst på varm kage.

Noter

Tilpasset fra Paul Deen.

Ernæring Oplysninger:

Udbytte:

10

portionsstørrelse:

1
Beløb Per portion:Kalorier: 524Total Fedt: 8gSaturated Fedt: 3gTrans Fedt: 0gUnsaturated Fedt: 3gCholesterol: 125mgSodium: 115mgCarbohydrates: 106gFiber: 1gSugar: 77gProtein: 8g

HVOR MEGET HAR DU ELSKE DENNE OPSKRIFT?,

Efterlad en kommentar på bloggen eller Del et foto på Pinterest

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *