Cobb salatdressing smager godt på enhver lav carb salat. Olie og eddike baseret, denne dressing opskrift gør en dejlig vinaigrette til grøntsager, eller en marinade til kylling, også.
gå til opskrift Udskriv opskrift
Det har været en varm Californien sommer. Et af de år, hvor du kører dine ærinder om aftenen, fordi det bare er for varmt til at forlade huset om eftermiddagen. Og tænde for ovnen? Fugetaboutit! Det er på tide at trække “sommerovnen” ud (brødristerovn).,
heldigvis er vi en familie af salatædere. Vi nyder salater hele året, men især i varmt vejr. Vi elsker i øjeblikket Amish Broccoli blomkål salat med sin tangy cheddarost og cremet dressing. Crisp BLAT salater eller Curried kylling salater også ramt stedet, men en stor kylling Cobb salat er en af vores all-time familie favoritter!
for os er Cobb salat konge! Det er en stor lav carb måltid fuld af protein, lav carb grøntsager, ost og en olie og eddike baseret dressing., Bandagen er naturligt lav carb og har en sur bid, der spiller pænt mod bacon, æg og ost normalt findes i en Cobb salat. (BT., mine børn kan ikke lide blå ost, så jeg subbed cheddar.)
hvordan man laver Cobb salatdressing
Cobb salatdressing er let at lave. Det starter med en olie-og eddikebase med lidt citron for lysstyrke. Wororcestershire sauce, Dijon sennep og hvidløg tilføje smag, mens en antydning af sukker frister surhed og runder ud smag.,
Du kan piske bandagen sammen eller ryste den i en krukke, men jeg foretrækker at bruge en nedsænkningsblender til at emulgere ingredienserne. Dette resulterer i en dejlig tyk cremet dressing.
Cobb salatdressing variationer
Der er mange variationer for Cobb salatdressing. Nogle mennesker bruger avocado og vand til at erstatte olien, og tilsæt lidt spidskommen og cayenne til en me .icansk smag. Andre opskrifter kræver balsamicoeddike i stedet for rødvinseddike eller brug mere sennep i dressingen.
Nogle gange serverer restauranter deres Cobb salat med ranch eller blå ost dressing., Jeg serverer ofte vores Cobb salat med en hurtig og beskidt mayonnaise baseret dressing, som indeholder hvid eddike og lidt sødemiddel. Det er den samme dressing Jeg bruger på min rå broccoli salat.
lav Carb Cobb salatdressing er 1 netto carb per portion.
Cobb Salad Dressing Opskrift
Instruktioner
at Lave en Salat Dressing Med en Nedsænkning Blender:
-
Tilføj alle ingredienser til en krukke og blend, indtil tyk og emulgeret.,
Jar Metode til Salat Dressing:
-
Hak hvidløg og derefter kombinere alle ingredienser i en krukke. Ryst kraftigt, inden du klæder salaten.
Piskes i Hånden:
-
Hak hvidløg, drys med lidt salt, og ved lystfiskeri kniven, arbejde, hvidløg og salt sammen mod skærebrættet, indtil det danner en pasta. Læg hvidløg pasta, garlicorcestershire sauce, og sennep i en skål og pisk sammen., Tilsæt enten citronsaft eller eddike og pisk igen.
-
begynd at tilsætte olien, et par dråber ad gangen, og pisk, indtil den er helt inkorporeret, før du tilsætter mere. Denne proces tager lang tid. Da dressingen begynder at emulgere, kan du tilføje olien lidt hurtigere.
-
når du har tilsat 1/2 af olien, tilsættes en anden spsk eddike eller citronsaft. Fortsæt langsomt med at tilføje 1/2 af den resterende olie, vent indtil den er helt indarbejdet, før du tilføjer mere., Derefter tilsættes den resterende eddike eller citronsaft. Afslut ved at tilsætte den sidste olie i en tynd strøm, mens du pisker og derefter resten af ingredienserne.
-
smag for at justere surhedsgraden. Tilsæt lidt mere vand for at fortynde surhedsgraden eller lidt mere sødemiddel for at afbalancere eller endda ud over alle smag.
-
køleskab eventuelle rester dressing. Gør omkring 1 kop med en serveringsstørrelse på cirka 3 spsk.,
Notes
Nutrition
Chicken Cobb Salad
Healthy Cobb Salad For One (low carb, keto)
Low Carb Grilled Chicken Breast Salad For One