Capitol City Brewing Co. åbnede sine døre i 1992 som den første Bre.pub i vores nations capitol siden forbud, hvilket giver borgerne og dens mange besøgende frihed til at nyde nogle af de fineste håndlavede øl i landet. På forsiden af vores menu er symbolet på frihed, Lady Liberty, en statue fundet oven på vores navnebror, United States Capitol. Vores dedikerede bryggerier identificerer og bruger kun humle af højeste kvalitet, frisk gær og vælger malt til at brygge mange af verdens store ales, lagers og pilsners., Vores avancerede bryggehuse beliggende i hver restaurant gør det muligt for vores bryggerier nøje at overvåge hver fase af brygningsprocessen og bringe ølet til dig inden for timer efter færdiggørelsen, friskere end du nogensinde troede var muligt. Vi giver gerne ture i bryggeriet efter anmodning. Vi har altid været stolte af vores øl, så kom ind og nyd en kold pint af vores allerbedste og match det til et af de mange menuvalg, der er skræddersyet til de brygger, vi serverer. Vores kokke har udviklet og fremragende menu med regionalt køkken ved hjælp af ingredienser dyrket i det midtatlantiske område og leveret frisk dagligt., Mange af varerne blev udviklet specifikt med vores øl i tankerne, og vores fantasifulde kokke har brugt vores øl i mange af retterne på måder, der er sikre på at glæde. Vi inviterer dig til at prøve alle tre af vores unikke steder i areaashington-området. Vores Virginia beliggenhed tilbyder en rummelig udsigt over fodgængerpromenaden i landsbyen ved Shirlington og en stor gårdhave at nyde, når vejret tillader det. På Capitol Hill, kan du beundre den storslåede arkitektur med sine Historisk udpegede omgivelser., Vi tilbyder også privat festlokale i den elegant bevarede postmestergenerals suite. Endelig opdage, hvor det hele startede og stoppe ved den oprindelige Capitol City Bre .ing Co. placering på hjørnet af 11. og H St. N.. Beliggende i hjertet af Washingtonashingtons foryngede centrum, er denne placering blevet et lokalt vartegn for at fejre god øl og mad med familie og venner.