Jeg er enig i udløbsdatoer! De er meget elastiske & de angivne er kun en købsdato, der dækker producenten. Smag kakao for at se, om den er harsk – hvilket jeg tvivler på. Selvom det har tørret mælk i det, kan det vare et godt stykke tid. Jeg ville tage det ud af beholderen & sæt indholdet i et andet, renere.,
så længe kakao blev opbevaret i et tørt, ret køligt miljø, bør det være ok. Jeg selv forsket i opbevaring af gamle lægemidler & fandt, at kun folk, der havde gjort noget forskning på dette levetiden var hæren, da de har store lagre & du ved, om de ting, der blev gemt væk fra fugt & sådan – selv meds var kun lidt mindre potent efter flere års lagring!,
Det er også sandt, at sukker er et konserveringsmiddel – & som for honning – gøre du vide, at de har fundet krystalliseret honning i Egyptiske grave! (Ditto nogle korn, der formåede at spire.) Det, du skal bekymre dig om, er dåser, der buler eller er beskadiget-da det kan betyde, at bakterier opbygges & botulisme, hvilket kan være meget farligt. Bare pas på fugt, varme & bugs!