Oi Gente!!
denne brigadeiro opskrift er så let at lave og så værd at vide! Alt du behøver er bare 3 enkle ingredienser og denne brasilianske slik godhed vil være klar på ingen tid til at tilfredsstille alle dine søde cravings!,
Mere brigadeiro opskrifter til at prøve: Brigadeiro Kage Opskrift / Brazilian Chokolade Kage med Brigadeiro Frosting / Brazilian Varm Chokolade
Brasilianske Køkken i Udlandet er deltager i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate reklamer program designet til at give et middel for os til at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttede websteder.
hvad er brigadeiro
Brigadeiro (bree-gah-day-ro) er en af de mest klassiske brasilianske desserter., Så klassisk og så Brasiliansk, det er sikkert at sige, at det er en del af det brasilianske DNA. Sande fakta!
disse små chokoladekarameller er muligvis den mest kendte, mest populære og mest elskede Brasilianske festbehandling. Spørg enhver brasiliansk, og de vil bekræfte… Brigadeiros er som en brasiliansk chocolaty skat, så sød og så klæbrig, det er umuligt ikke at elske.
denne enkle dessert er lavet med kun en håndfuld ingredienser, hovedsageligt kondenseret mælk og chokoladepulver – du ved, den slags du tilføjer til mælk som NES .uik eller Nescau, der er meget udbredt i Brasilien., Du kan helt sikkert lave brigadeiro med kakaopulver også, men der er en lidt anden proces og opskrift på det, især når vi vil rulle det til små bolde. Jeg kommer til det på et andet indlæg.
Mere Brasilianske slik at prøve: Beijinho de Coco – Brasiliansk Coconut Bolde Opskrift
Måder at nyde en lækker brigadeiro
nogle gange er det venstre, som en karamel-lignende ‘sauce’, at vi bare spise med en ske, dip frugter i (hej brigadeiro dyppede jordbær!!,), lav brigadeiro-kage (med brigadeiro som kagefyldning eller dryppet over toppen – eller begge dele!) …
og selvfølgelig ruller vi det nogle gange ind i disse søde små bidestørrelser, som vi dækker i sprinkler. Disse små brigadeiro-bolde er i det væsentlige som Brasilianske bonbons, og nogle mennesker kalder dem også Brasilianske chokolade-trøfler eller Brasilianske fudge-bolde.,
Tilføje drysser
Vi traditionelt bruger chokolade sprinkles, men skønheden af disse små festlige behandler er, at du kan klæde dem på nogen måde, som du ønsker – skal du blot tilføje en anden farve drysser, og candy cups til at matche!
de ser super søde ud i pink, hvid, rød til Valentinsdag. Eller rød, hvid, grøn til jul. Pastel nonpareils til påske. Dit yndlingsholds farver. Rainbo!sprinkler til sjov fødselsdag… Seriøst, mulighederne er uendelige!,
og hvis du lægger dem i en smuk kasse, laver de også en perfekt lille gave.
Brasilianske Køkken i Udlandet er deltager i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate reklamer program designet til at give et middel for os til at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttede websteder.,
Brigadeiro ingredienser
Disse er de 3 ingredienser, du har brug for denne nemme brigadeiro opskrift:
- Sød kondenseret mælk
- Chokolade pulver – du ved, den slags, som du føjer til mælk som Nesquik, eller Nescau, udbredt i Brasilien.
- Sprinkles-brigadeiro uden sprinkler bør betragtes som en forbrydelse!
denne søde behandler er så let at lave, Jeg har lavet det siden jeg var barn.
opskriften er ekstremt enkel, men der er et par små tricks, du skal vide for at sikre, at dine brigadeiro-bolde kommer perfekt ud hver gang., Tjek deets nedenfor!
Sådan fremstilles brigadeiro
- Kombiner alle ingredienser i en gryde
og kog over medium varme.
- rør og skrabe, rør og skrabe, rør og skrabe!! gentag efter mig … rør og skrab!! dette er sandsynligvis det vigtigste råd, jeg kan give dig. Omrøring og skrabning under tilberedningsprocessen sikrer, at brigadeiro ikke brænder, og at der ikke dannes klumper., Brigadeiro er klar, når du skraber bunden af gryden, og det tager 2-3 sekunder, før al den klæbende blanding kommer tilbage til sin plads, eller når blandingen når 205F-208F. du kan bruge et sliktermometer, eller bare et almindeligt madtermometer til at kontrollere.
- lad det køle
hæld den varme brigadeiro i en tallerken, og lad den afkøle, indtil den er cool at røre ved. På det tidspunkt kan du dække skålen med køkkenindpakning for at køle og rulle senere, eller du kan rulle nu.,
- Rul til kugler
smør let dine hænder, og scoop 1/2 spsk til spsk størrelse portioner og rul små bolde – sådan her!
- dæk i sprinkler!!
Ta-da!! Du er så tæt på. Bare rul de små bolde i dine dryss eller nonpareil farver valg og pronto, du er færdig! Du kan servere dem på et fad, eller læg dem i små små slik kopper som dem nedenfor.
Hvis brigadeiros ikke allerede var en del af dit liv, skal du forberede dig., Disse små 3-ingrediens fudgy chocolaty godhed er ved at blive din nye favorit fest sød, som nogensinde!
alvorligt vil dine fødselsdagsfester, middagsselskaber eller enhver anden fest, du kan forestille dig, aldrig være den samme. Og det er en vidunderlig ting!
prøv det, og lad mig vide, hvordan du kan lide dem!
Bom Apetite!,adeiro opskrifter, du vil elske:
- Brasilianske Chokolade Kage med Brigadeiro Frosting
- Brasilianske Varm Chokolade
Andre Brasilianske Desserter:
- Brasilianske Gulerod Kage
- Brasilianske Tapioka Budding
- Pavê – Brasiliansk Ingen Bage Chokolade Pie
BRIGADEIRO OPSKRIFT | BRAZILIAN FUDGE BOLDE
Ingredients
- 1x 14oz can of sweet condensed milk
- 1/2 cup chocolate powder, such as Nescau or Nesquik
- 1 Tbsp margarine, or butter (plus more for hands)
- Sprinkles
Instructions
-
Add the condensed milk, the butter, and the chocolate powder to a medium sauce pan and stir.,
-
Koge over medium varme, i ca 10 minutter, under omrøring flere gange, for at skrabe siderne og bunden af gryden med en spatel til at undgå at brænde.
-
brigadeiro er klar, når du skrabe bunden af gryden, og brigadeiro tager 2-3 sekunder for at komme tilbage til sin plads, eller når blandingen når 205F-208F – Du kan brug en slik termometer, eller bare en almindelig mad termometer til at kontrollere.,
-
hæld den varme brigadeiro i en skål eller tallerken, og lad den køle af-cirka 2 timer.
-
hæld i mellemtiden sprinkler i en dyb plade eller skål.
-
, Når brigadeiro er afkølet smør dine hænder, og scoop 1/2 Spsk at Spsk portioner og rul små kugler.
-
Rul de små kugler i sprinklerne.,
-
opbevar dem på et køligt sted eller i køleskabet, indtil serveringstiden.