Aubergine kebab med forkullet løg salsa
en fantastisk måde at tilberede aubergine på grillen. Her bliver skiver belagt med granatæblemelasse, spidskommen, kanel, aleppo-peber og sumac, før de rammer grillen på spyd og serveres med en løg, hvidløg, chili og citronsalsa. Byt yoghurt til en plantebaseret version, og du har en god vegansk BB. – skål.
Varm aubergine, granatæble og løg salat
En salat i en slow cooker?, Når du har set, hvor nemt det er at få s .uishy, bløde auberginer uden at slave over en gitter, gør du det igen og igen. Den søde dressing lavet med granatæblemelasse og honning kontrasterer pænt med den salte feta.
Aubergine lasagne
En vegetarisk tage på en bagt klassiske pasta, lavet med hjemmelavet hvid sauce (det er nemt), masser af frisk basilikum og forkullede aubergine-skiver. En rigtig Cro .d-pleaser.,
Sund aubergine parmigiana
Her, er en klassisk italiensk aubergine opskrift er lavet lidt sundere ved at bruge et par smarte tricks. Det er højt i protein, lavt i salt og kalorier, og lækker at starte.
Sticky soja auberginer på gingery peanut stegte ris
Fyldt med aromatiske ris og søde, klæbrige auberginer, denne vegetariske ret er et godt alternativ til et klassisk røre-yngel.,
Fyldt aubergine ruller
Inspireret af involtini di melanzane, men med en smeltende mozzarella midten twist. Du kan lave saucen og grille auberginerne op til to dage frem og slappe af. Top med sprøde rasp og masser af parmesan.
fisk-duftende auberginer
grunden til, at denne skål kaldes ‘fisk-duftende’, er, at dens smag traditionelt er blevet brugt i Sichuan-køkkenet, når man laver mad med fisk. Det er faktisk en vegansk opskrift!,
Aubergine dhansak
kog aubergine stykker med duftende krydderier og røde linser til en solid, men sund vegansk karry.
Sabich med grøn tahini
En sabich er en varm pitta fyldt med grillet aubergine, kogte æg, salat og tahini. Dette er vores overtagelse af den mellemøstlige sarnie.
Aubergine og halloumi burgere
få mest muligt ud af auberginer ved friturestegning i brødkrummer, indtil de er sprøde og gyldne, før de fyldes i en bolle med grillet halloumi og harissa mayo.,
vegansk kale Caesarsalat med aubergine ‘bacon’
Byt bacon til crunchy, paprika-røget aubergineskiver i vores veganske t .ist på den klassiske Caesarsalat.
Veggie moussaka
Vi får mest ud af kødfulde auberginer i denne cremede moussaka, en ideel trøstende opskrift til at fodre familien midtugen.
Ryk okse hjerte og aubergine
Kokken Chris Gillard af London restaurant Jorden Køkken har skabt en flammende ryk marinade til dette fuld-aromatiseret magert kød serveres med auberginer, perfekt til flash-stegning eller til at lave mad på grill., Tjek vores fulde gennemgang af EartH kitchen her.
Røget aubergine, peber og valnød salat med granatæble
de Fleste mellemøstlige nationer synes at have en version af røget aubergine. Prøv denne enkle, men alligevel smagfulde aubergine salat opskrift med crunchy granatæbler serveret med flatbreads. Masser flere veggie salat opskrifter her.
Aubergine teriyaki skåle
sæt kødfulde auberginer i hjertet af denne livlige veganske opskrift. Vores 30-minutters veganske ret er fyldt med friske smag af crunchy radiser, fyrig ingefær og zesty lime.,
kokosnød og aubergine curry
denne cremede kokosnød og peanut aubergine curry er vegetarisk, under 300 kalorier og klar på bare 30 minutter, hvilket gør det til det perfekte trøstende måltid at lave midtugen. Vi har masser af vegetariske karryopskrifter her, prøv dem ud.
Melan .ane Parmigiana
en virkelig overbærende italiensk aubergine opskrift. Denne lækre, osteagtige vegetariske bage med aubergine er ideel til et familiemåltid midt på ugen. Aubergine er en god ingrediens at bruge på grund af sin naturligt kødfulde tekstur.,
Penne alla norma
tjek denne nemme glutenfri tomatpasta med aubergine toppet med frisk basilikum. Denne enkle opskrift er veggie-venlig og lav i kalorier. Lav en af vores nemme vegetariske pastaopskrifter her…
Szechuan auberginer
Dette er en version af yu xiang qie zi, fisk-flavored aubergine. Køb kinesisk sort eddike fra Waitaitrose, souschef.co.uk, eller asiatiske supermarkeder. Lad svinekød ud for at gøre denne vegetar. I humør til stir fry? Prøv vores easy stir fry opskrifter her.,
persisk aubergine bage
prøv vores super let lagdelt persisk aubergine bage med smuldret feta. Denne vegetariske opskrift er en enkel og trøstende en-pot at lave i vintermånederne. Plus, det er glutenfri.
sød soja aubergine nudler
en virkelig nem aubergine opskrift at prøve! Grøft takea .ay-menuen, og tag en gryde, disse vegetariske nudler med lavt kalorieindhold er en hurtig og midt på ugen måltid, der garanteres at ramme stedet.,
Aubergine fyldt med pisto
Denne opskrift på fyldte auberginer med pisto kommer fra Pizarro restauranter. Den langsomt kogte vegetabilske fyld i denne opskrift sammen med den crunchy, hvidløg migas topping er som et knus på en tallerken. Dette kan være en hoved -, starter-eller sideskål, det er en rigtig alsidig opskrift.
Aubergine skiver med timian og honning vinaigrette
Honning og aubergine arbejde rigtig godt sammen, og denne opskrift aubergine skiver med timian og honning vinaigrette er fantastisk at have på hånden., De tager lidt tid, men er lette at tilberede og laver en god sideskål eller snack.
dampede auberginer med peanut dressing
tjek denne hurtige og nemme aubergine opskrift med punchy peanut dressing. Server denne super enkle veganske opskrift under 100 kalorier til en lækker varm eller kold sideskål.
Chargrilled baby aubergines me .e
tjek denne nemme veggie me .e med chargrilled baby auberginer. Denne enkle, men utroligt moreish opskrift er klar på under en time, en perfekt skål til servering på dit næste middagsselskab.,
Moussaka-skåle
disse lette veganske moussaka-skåle er klar på kun 15 minutter, et let alternativ til ovnbagt moussaka. Moussaka skåle har smag og teksturer af en langsomt kogt moussaka, uden ventetid.
Sicilianske aubergine pizzaer
Disse super-let Sicilianske aubergine pizzaer er en fantastisk twist på en familie favorit. De bruger crmeme fracheche i stedet for en tomatbase, forkullede auberginer, sultanas og pesto, med raket og pinjekerner til lidt ekstra crunch. Prøv vores top pi..a opskrifter her.,
Grillet aubergine med rød butterhead og salsa verde
tjek vores grillede aubergine opskrift med rød butterhead og salsa verde. Denne opskrift er super enkel, lav i kalorier og glutenfri. Pakket med smag og serverer fire, det er en let midtugen måltid.
Teriyaki aubergine
Prøv vores teriyaki aubergine opskrift, det er nemt, serverer fire som en side, og er kun 105 kalorier. Denne veganske opskrift er klæbrig, sød og perfekt til børstning over grillede eller ristede grøntsager.,
Malay-grillet aubergine med ketjap manis, kalk og forårsløg
Denne enkle opskrift på en varm grillet aubergine salat er så lækker. Perfekt til grillet kød eller som vegetarisk ret, den søde soja-chili sauce er hurtig at lave som en dressing.
røget aubergine og pebersalat med granatæblemelasse
Sabrina Ghayours opskrift på sød og smokey auberginesalat ville være den perfekte tilføjelse til en generøs delingsspredning. Infunderet med Persiens smag, det er en lille smule mellemøstlig magi for dig og dine venner at nyde.,
Blomkålris med aubergine ragott
en sund Aubergineopskrift til dig, vores blomkålris med aubergine Rago .t er virkelig trendy. Ved blit .ing blomkål i en foodprocessor og hurtigt madlavning, får du konsistens og tekstur af ris, men uden kulhydrater og med færre kalorier. Det fylder dig stadig, og det er også hurtigere at lave mad. Vi har nogle fab blomkål ideer her.,
Krydret aubergine og tomater med yoghurt
Dette er krydret med aubergine og tomater skål er fra Jeremie Cometto-Lingenheim og David Gingell ‘ s nye fiske-og skaldyrsretter-fokuseret restaurant, Westerns Tøjvask. Denne vegetariske opskrift er let at lave og fyldt med punchy smag. Tjek Westerns Laundry ‘ s dinner party menu, skabt lige til os.
Aubergine bhaji
ikke at forveksle med den stadig så populære dybstegte løg bhaji, denne Aubergineopskrift er vegansk, glutenfri og lav i kalorier., Lavet med auberginer og pakket fuld af krydderier, denne ret er den perfekte go-to middag til kød gratis mandag.
Baba ganoush med spidskommen crispbreads
Tjene dette aubergine dip med spidskommen crispbreads som en meze starter med hummus, oliven, lam kofte eller falafel. Du kan opbevare med knækbrød i en lufttæt beholder i op til tre dage.
Grillet aubergine sabich salat
Sabich er en Israelsk sandwich af pitabrød fyldt med stegt aubergine og hårdkogte æg. Vores grillede aubergine sabich salat er et T .ist på dette med bulgarhvede og græsk yoghurt., Serveres med varm pita eller fladbrød.
Fried aubergine sticks med sumac og honning
Easy aubergine sticks: designet til at imponere dine venner og familie som en hurtig middag-fest starter, eller som en del af en let frokost. Med en minty yoghurt dip har denne middelhavsinspirerede opskrift med sumac og anda ‘ Atar bare brug for en dråbe honning for at afslutte den.
Hot and sour aubergine med klæbrig ris
Klæbrig ris med aubergine i en varm og sour sauce, lavet af meget enkle ingredienser: rød chili, soya sauce, eddike og lidt sukker.,
Krydret lamme-koteletter med røget aubergine
Dan Doherty ‘ s opskrift på krydret lamme-koteletter med røget aubergine er den perfekte varmere vinter opskrift. Det tager et stykke tid, men er virkelig nemt at lave, perfekt til underholdning.
marineret sommer veg antipasti
de bedste antipasti opskrifter bruger en farverig blanding af sommer veg. Denne nemme er en let delingsplade med auberginer, peberfrugter, courgette og svampe. Serveres med crusty brød til at tørre op saftene.,
Aubergine stakke med pesto, pinjekerner og gedeost
et let måltid for vegetarer: enkle lag aubergine, gedeost og pesto gør et rigt, men hurtigt måltid til to. Drys med pinjekerner og tjene med crusty brød.
klassisk Moussaka
få din aubergine til at skinne i en moussaka. Lag af hakket lam, kartoffel og aubergine, dækket i hvid sauce og bagt for at gøre den klassiske græske skål moussaka. Græsk salat er alt hvad du behøver på siden.,
roasteda ‘Atar ristet aubergine med puy linsesalat
Za’ atar er en mellemøstlig krydderiblanding. Brug den i denne opskrift på roasteda ‘ Atar ristet aubergine med puy linsesalat, en skål, der er vegetarisk, under 300 kalorier og klar på kun 30 minutter, men leverer stadig smag. Perfekt til 5: 2-diæt dage.
Aubergine og lam pasticcio
vores græsk-inspirerede aubergine og lam pasticcio er let at lave, men er fyldt med fantastiske smagsoplevelser. Det tjener seks, så er perfekt til fodring en menneskemængde, eller fryse resterne til en anden gang., Her er vores bedste pasta bage opskrifter at prøve.
Aubergine og chili pide
Pide er en tyrkisk fladbrød, der kan toppes som Pi..a til et hurtigt og nemt måltid. Lav din dej, derefter top med aubergine, chili og krydderier til en vegetarisk frokost eller aftensmad.
røgfyldte miso auberginer
Miso og aubergine er en kamp lavet i himlen, og denne opskrift er perfekt til BB.i sommer. Sørg for at tjekke, at miso er vegansk. Vores vegetariske BB.opskrifter gøre store centrepieces og side retter.,
Za’atar aubergine bøffer med sesam dressing og granatæble
Denne opskrift za’atar aubergine bøffer med sesam dressing og granatæble gør for en hurtig, nem og lækker veggie middag. Plus, det er under 300 kalorier og glutenfri.
Aubergine Thai jungle curry
Aubergine curry, nogen? Vores aubergine Thai jungle curry er lav i kalorier og klar på bare 20 minutter, hvilket gør en stor, tilfredsstillende mulighed for midtugen.,
Nasu dengaku (miso grillet aubergine)
Dette riff på sweet ‘n’ sour miso grillet aubergine fra Kurobuta, en lille café-lignende plads på Chelsea ‘s King’ s Road, er det perfekte forret eller en side parabol, der ser imponerende ud, men er faktisk meget nemt.