Sprøde og karamelliseret på ydersiden og bud på indersiden, disse ovnbagte sweet potato fries er hurtig og nem at lave og gøre det perfekte sunde side parabol.
bagt sød kartoffel fries er en af de retter, vi har på ugentlig basis. Det er virkelig nemt at lave og super sundt.
søde kartofler er højt i vitamin A, vitamin B5, B6,niacin, thiamin og riboflavin. Plus, de er fedtfri og har lavt kalorieindhold., Hvis det ikke var godt nok, ikke engang få mig i gang på deres sundhedsmæssige fordele. Okay, jeg begynder at lyde som en infomercial nu, så jeg stopper. Men alvorligt fyre, søde kartofler er lækre, sunde og en af de bedste grøntsager, du kan spise. Især hvis du forsøger at tabe sig.
bagning af dem karameliserer ydersiden og efterlader indersiden cremet og ømt. vi kan normalt lide at have dem med ketchup, varm sauce eller sriracha. Fordi sriracha kan være lidt krydret, kan jeg godt lide at lave denne cremede sriracha-sauce. Den er lavet med creme fraiche, let mayo og sriracha.,
for at begynde skal du vaske og skræl de søde kartofler og derefter skære i tynde pinde. Du kan lade dem være så tykke eller så tynde, som du vil. Jeg plejer at gå lidt tyndere, så de laver mad hurtigere. 
kast søde kartofler med olivenolie salt, peber og et strejf af paprika i en stor skål. Paprika er helt valgfri. Læg de søde kartofler på en smurt bageplade uden overlægning. bages i 15-20 minutter, vend halvvejs igennem. Serveres med ketchup, varm sauce, creme fraiche, eller denne cremet Sriracha dypning sauce.,iv>
Ingredients
- 4 medium sweet potatoes
- 3 tablespoons olive oil
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
- 1/4 teaspoon paprika optional
- Sriracha Dipping Sauce
- 1/4 cup reduced fat sour cream greek yogurt can also be used
- 1/4 cup light mayonnaise
- 1.,5 tsk Sriracha sauce
Instruktioner
-
forvarme ovnen til 400 grader F. Smør en stor bageplade med olie og sæt den til side.
-
Krat og skær de søde kartofler i 1/3 tommer pinde. Du kan gå så tynd eller så tyk som du gerne vil, men husk, jo tykkere er, jo længere bliver de nødt til at bage.,
-
I en stor skål, kast søde kartofler med olivenolie, salt, peber og paprika. Placer på bagepladen i et enkelt lag. sørg for ikke at overlappe hinanden for de bedste resultater.
-
Bage frites, slå én gang og roterende pander gang, indtil kanterne er let brunet og centre er møre; 15 til 20 minutter.,
-
for At gøre sriracha dypning sauce:
-
Kombinere sour-creme, lys mayo, og sriracha sauce i en lille skål. Bland med en gaffel, indtil den er helt kombineret og cremet.
- Pin451
Share47 - Tweet
Yummly