Arro .root pulver er en type stivelse, der kan anvendes i stedet for majsblomst. Det bruges ofte til bagning, men bruges bedst til at tykke væsker – det er ideelt til fremstilling af klare gel .er.
Victorians krediteret Arro .root som havende mange sundhedsmæssige fordele, bemærke, at det var meget let fordøjet. Nu ved vi, at selvom det ikke er særlig nærende, er det højt i kulhydrater og lavt proteinindhold (eller gluten). Det er ikke en egnet hvedemel erstatning for brødfremstilling, men det tilføjer god smag til kiks.,
Arro .root er lavet af knolde rødder af en række sydamerikanske planter. Enhver brug af ‘Arro .root’ i forbindelse med tapioca eller tapioca rod er forkert og vildledende.
tilgængelighed
bredt tilgængelig.
Vælg det bedste
Kig efter ren, uforfalsket Arro .root.
opbevar den
Arro .root har en meget lang holdbarhed, hvis den opbevares på et køligt, tørt sted.,
Kog det
Arrowroot tykkere og mere effektivt end andre stivelse, så brug 2 tsk arrowroot for hver 1 spsk majsmel, eller 1 tsk arrowroot for 1 spsk mel.
Hvis du laver en klar gel., skal du blande Arro .root pulver i en løs opslæmning med køligt vand eller anden væske, før du tilføjer til varmvin eller frugtsaft. Grøn eller urtete gør også vidunderlige klare gel.til servering med salte eller søde retter.
Hvis det bruges til at tykke en vanille eller anden fløde sauce, skal du også lave en opslæmning, før du tilføjer den til den varme blanding. Du kan gøre dette med mælk, hvis du vil.,
det er vigtigt at fjerne enhver Arro .root-fortykket blanding fra varmen, så snart den er fortykket til den korrekte konsistens, fordi den begynder at tynde igen, hvis den opvarmes længere. Server saucer, der skal være varme, så snart de er klar.