Madame Lelica

er tomater en frugt eller en grøntsag? Virkelig, svaret kommer ned på, hvem du spørger.
En kok vil sige, at frugter er søde og kødfulde, spist som en snack eller dessert, mens grøntsager er salte og lavere i fructose, spist som sider eller en del af en hovedret.
men en videnskabsmand, på den anden side, ville sige alle disse ting er bare “planter”.
og den frøbærende struktur dannet af en plantes æggestok efter blomstring kaldes “frugt”.,
så videnskabeligt betyder det kendte ting som æbler, appelsiner og pærer er frugt, fordi de har frø.
men det betyder også, at ting, vi normalt siger, er grøntsager, som græskar og avocado, faktisk også er frugt på grund af deres frø.
Så hvad med tomater? vi ved, hvad videnskaben ville sige: fordi tomater har frø, er de frugt.
ligesom avocado og græskar (underligt, ikke?).
men virkelig det, vi kalder “frugt” eller “grøntsag” afspejler kulturelle og kulinariske traditioner, ikke videnskab.,
disse kulturelle og kulinariske traditioner fortæller os at tænke over, hvordan disse planter smager, og hvordan vi bruger dem, når vi laver mad, hvilket betyder, at den salte tomat sandsynligvis betragtes som en grøntsag af de fleste ikke-forskere, ligesom disse andre botaniske frugter, vi normalt kalder grøntsager.
så er tomater en frugt eller en grøntsag?
De er begge.
begge udtryk er passende, det afhænger bare af situationen.
og selvom du fortæller en kok, at de er frugt, smager tomater måske ikke godt i en frugtsalat.