Madame Lelica

Brunch. Merriam-.ebster definerer det som: “et måltid, der normalt tages sent om morgenen, der kombinerer en sen morgenmad og en tidlig frokost.”Derfor er brunch og vil altid være vores favorit. Det er det eneste mealeekendmåltid med det afslappede tempo, der føles mere som en belønning end næring. Orange County har hurtigt udviklet sig til et arnested for opfindsomme og frisk køkken, med talentfulde kokke og smagere opererer stjernernes spisesteder med kræsne lånere ivrige efter at blive loyale tilhængere., Sammenløbet af kulinarisk kreativitet stoked af en hurtigt voksende og etnisk forskelligartet og velhavende menneskemængde har givet anledning til utrolige iværksætterånd.

uanset Om det er pop-ups eller gourmet mad lastbiler og jord til bord oplevelser, sammen med drevet af lokale, bæredygtige og personable billetpris, Orange County har sat sig på landkortet med kokke, der engang kastet terningerne, at OC forbrugerne ville have noget bedre og noget mere. De havde ret.

Denne guide til de 8 Bedste Morgenmad & Brunch Restauranter i Orange County har været år undervejs., Disse restauranter har været sande, først og fremmest ved at servere lækker mad skabt konsekvent og omtanke. For det andet har de alle imponeret os med god service; om det er venlige og kyndige servere og ejere, eller går lidt ud af deres måde at gøre tingene behagelige. Disse to egenskaber kan virke blændende indlysende, men det er ikke altid stødt på i praksis. Så, så er det nu.

Pop ‘s Cafe

i hjertet af centrum af Santa Ana er Pop’ s Cafe, en gammeldags 50 ‘ ers spisestue, der har været et kvarter hæftning i mange år., Jeg er en sprød strimlet hashbro .n slags pige og Pops serverer en af de bedste hashbro .n retter i OC. Med et venligt personale, flere udendørs siddepladser end indendørs, og stamgæsterne kunder, på dagligt, Pop ‘ s Cafe rangerer som en af mine bedste spots til morgenmad eller brunch i Orange County, fordi de tjener store dele af rimeligt prissat, klassiske Amerikanske retter til morgenmad, der konsekvent vil holde din mave tilfreds og din tegnebog foret.,

Memphis Cafe

Den bedste måde at forklare, hvorfor du har brug for at besøge Memphis Cafe i Costa Mesa, er simpelthen at læse menuen. Sydlige Æg Benedict. Fyldt Fransk Toast. Kærnemælk stegt kylling & vafler. Ned Hjem Gumbo., Etableret i 1995 og serverer morgenmad & brunch fra 8-3pm dagligt, Memphis Cafe er mindre end en kilometer væk fra fornemme South Coast Plaza, men i det øjeblik du sidder ned, uanset om det er i det hyggelige, svagt oplyste tabeller inde i restauranten eller udenfor overdækket terrasse, som min familie foretrækker – du føler dig en verden væk., På mit seneste besøg, Kok Diego Velasco Fyldte franske Toast, fyldt med vanille duftende creme ost og rigeligt dækket i karamelliseret æbler kanel og ristede hasselnødder, havde min teenager målløs selv, da min mand slugte hans foretrukne Svinekød Chop & Æg, ledsaget med grøn chili gryn og de dekadente karamelliseret æbler. Disse er blot nogle få af de utrolige kreolsk-inspirerede retter, der ventede min familie og mig på mit første besøg her år siden, og hvad der holder os ser frem til at vende tilbage igen og igen.,

&J

&J var allerede en veletableret, ekstremt populære Kinesisk restaurant, hvor vi først besøgte i 2004., Beliggende i en ellers tåler strip center desperat behov for en ansigtsløftning, så det er omgivet af en tilsyneladende tilfældig, men overraskende vellykket sæt af Asiatiske restauranter, boba te-huse, og bagerier, der har modstået testen af tid og vægelsindet kundernes præferencer. Hvis du er bekendt med kinesiske restauranter, deler de ofte et par komisk stereotype egenskaber: lange linjer, små stole, runde borde, spartansk service, forsømte Toiletter, høje samtaler og “kun kontanter” tegn., Heldigvis, En&J gennemgik en meget tiltrængt, men bemærkelsesværdigt ansigtsløftning for et par år siden; bemærkelsesværdig i den forstand, at det i væsentlig grad ryddet op i stedet og efterlader det helt genkendelig for sin loyale stamgæster. Vigtigst er, at menuen og kvaliteten af retterne forblev helt intakte. Deres berømte krydret oksekødssuppe, Scallion pandekager, stegt svinekotelet nudelsuppe, Dan Dan nudler, Ja Jiang Mian, agurkesalat i varm hvidløgssauce, og tusind lag pandekage er alle fantastisk, bare for at nævne et par favoritter., Forvent, at parkering er en udfordring, men selv når du ser en lang linje udenfor, er det ventetiden værd, da køen bevæger sig hurtigt med hurtig service. I årenes løb, nyere restauranter med trendy navne, fancy arkitektur og tusindårs servere er dukket op – hvoraf mange er værd med deres vendinger på traditionelle retter., Men den store ting om En&J, og den vigtigste grund til at jeg har nævnt det som en pick for den bedste morgenmad & brunch i Orange County, er, at det har været tro mod sig selv for hvad jeg kan forestille mig, at være mindst to årtier, og vil fortsat være, så for forhåbentlig endnu to årtier mere.,

Den Oprindelige Pancake House (Aliso Viejo)

Ja, det er en national kæde, men ikke alle grene af en kæde, der er skabt lige. OPH i Aliso Viejo kan lige så godt være sin egen mor-og-pop-butik for deres service og konsistens har holdt os tilbage regelmæssigt år efter år., Mine børn er vokset op spisning på Aliso Viejo placering, og vil anmode om det i weekenderne, når vi har råd til at vente en betydelig del af vores morgenen med sulten vente-der er opført mængden. Når vi endelig bliver kaldt og sætter os ned, er det som om vi er hjemme. Min yndlingsordre er kartoffelpandekagerne med creme fraiche og hjemmelavet æblesauce, og min mands go – to er den klassiske Eggs Benedict. Hvis du aldrig har prøvet deres hjemmelavede flødeskum, er det værd at bestille på siden bare for at ske i munden eller dolloped på hver bid af en pandekage, efter at den er dyppet i ahornsirup. Himmelsk!,

Ecco Pizzeria & Bar

der er Kendt for deres “sjælfuld italiensk mad og ægte Napolitansk Pizza” samt middagsretter og late-night dining, Ecco i Costa Mesa ‘ s Lejr i gør et fantastisk stykke arbejde med deres weekend brunch menu, der er ganske omfattende og unikt., Vores typiske rutine efter vi sidder og mødt, er at sætte to ordrer af deres parmesan hvidløg Fries i før noget andet; Ecco forstår at stege en Yngel. Mine børn er garanteret til at dele en Pizza Margherita og kampen over min Amaretto Vaffel, som altid tvinger mig til at bestille en (eller flere) af de mange retter med æg og frittatas, de tilbyder. Ved at kombinere frisk, sæsonbestemte ingredienser i et imponerende udvalg af hjertelig og traditionelt italiensk billetpris er det, der gør Ecco til et af mine foretrukne steder til morgenmad og brunch i Orange County.,

Cafe Crema & Håndværker Bageri

der Ligger på en malerisk gade i centrum af Seal Beach, Cafe Crema er en Europæisk-inspireret café, der serverer frisklavet morgenmad og brunch favoritter på den ene side, og lækker håndværker bagværk og kager på den anden. Når jeg går ind, føler jeg, at jeg er blevet transporteret til Paris., Ejer og kok Tarit Tanjasiri fortalte mig engang, at det var hans mission at bage den perfekte croissant, ligesom dem, han ville fortære på sine mange ture til Frankrig. Missionen er fuldført! Efter polering off vores plader, herunder hvad der er unægtelig den bedste Avocado Toast, jeg nogensinde har haft, er det umuligt at forlade cafe uden at komme hjem med en kasse af lækre, håndlavede kager og brød, der Crema er så berømt kendt for.,

Plum ‘s Cafe

der er Gemt i hjørnet af en travl Costa Mesa strip mall, Blomme’ s Cafe serverer morgenmad, brunch og frokost alle dage samt en omfattende menu, inspireret af smagsvarianterne fra Pacific Northwest., Kokken/Ejeren og Oregon transplantation Kim Jorgenson rammer det ud af parken med krydrede retter, såsom det populære Æg Benedict og Alderwood Røget Laks Hash, og parret mange af deres retter med tykke plader af Oregon Peber bacon eller links perfekt krydret Apple-Maple pølse. Men, jeg har en sød tand, og vil aldrig trætte af deres mange søde specialiteter som den Berømte hollandske Baby (som tager en ekstra 25 minutter at bage til forudsigelige perfektion), eller den dekadente Chokolade Banan Vaffel eller frugtagtig Nordvest Berry Vaffel., Og så er der Min favorit: Hindbærpandekager med friske bær og vaniljecreme, doused i lækker, langsom hæld og varm ahornsirup. En bid i disse fluffy, tykke og kagelignende pandekager, vil du straks undre dig over, hvornår dit næste besøg bliver, så du kan løbe tilbage efter mere.,

Break of Dawn

jeg kan ikke med god samvittighed udarbejde en liste over de bedste steder for den bedste brunch i Orange County og ikke nævne, hvad der unægtelig er mit nummer et pluk: Break of Dawn. Jeg går i omfattende detaljer forklarer, hvorfor jeg elsker denne Orange County morgenmad perle her., I mellemtiden vil jeg efterlade dig med et par billeder af min families og mine foretrukne menupunkter i break of Da .n, skabt og perfektioneret af den talentfulde og strålende ejer og kok dee Nguyen.