8 probiotiske fødevarer til at føje til din kost
Sikker på, at du kan få din fylde af probiotika gennem ovenstående drikkevarer (eller tillæg), men du kan også optage følgende probiotiske fødevarer i dit daglige liv til at forbedre din tarm microbiome.
1., Mørk chokolade
så du ved, at probiotika er gode til din tarm, men vidste du, at for at høste fordelene, skal du faktisk fodre gode bakterier med præbiotika (dvs. ikke-fordøjelig fiber, der hjælper de gode bakterier i din krop trives)? Heldigvis indeholder chokolade begge disse ingredienser plus høje niveauer af antio .idanter og næringsstoffer. Så du ved, det er dybest set medicin. (Bare hold øje med dit samlede sukkerindtag, okay?)
2., Nogle Typer af Ost
Mens ikke alle oste er en god kilde til probiotika (undskyld), nogle bløde, gæret dem gerne cheddar, Schweiziske og Gouda er, da de indeholder bakterier, der kan overleve turen gennem din mave-tarmkanalen. For at sikre dig, at du får de rigtige ting, skal du kigge efter “levende og aktive kulturer” på etiketten.
3. Surkål
Du ved dette, syltede kål fad er den ultimative hot dog topping, men vidste du, at det er også fuld af probiotika og lige så lækkert, når stablet på en salat eller sandwich?, Og en undersøgelse offentliggjort i Worldorld Journal of Microbiology and Biotechnology fandt, at det også kunne reducere kolesterolniveauer. Bare sørg for at dobbelttjekke etiketten, før du køber – du vil have de rå, upasteuriserede ting (eller Hej, lav din egen).
4. Hvidløg
denne duftende allium er rig på præbiotika, typer af kostfiber, der fodrer de venlige bakterier i din tarm. (FYI: ved siden af probiotika er præbiotika en vigtig del af at opretholde et sundt tarmmikrobiom.) Hvidløg kan også prale af antio .idant og antimikrobielle virkninger, så tag vejret., Ina Gartens kylling med 40 fed hvidløg til middag, nogen?
5. Kimchi
denne fermenterede asiatiske skål lavet med kål, radiser og forårsløg er fyldt med tarmvenlige bakterier. Forskere fra Korea har også fundet bevis for, at denne krydrede, saltede skål kan hjælpe dig med at forblive slank. Prøv det blandet med brun ris eller på egen hånd som en velsmagende side.
6. Pickles
gode nyheder for pickle elskere (skyldig)—når disse grønne spyd saltes i saltet vand og gæres, skaber de gavnlige bakterier. Bare sørg for at vælge den naturligt gærede art (dvs .,, hvor eddike ikke blev brugt i betningsprocessen) for at høste de probiotiske fordele.
7. Surdejsbrød
den “sure” smag af vores foretrukne avocadobeholder kommer fra fermenteringsprocessen, hvor gær og gode bakterier arbejder deres magi for at nedbryde sukker og gluten i mel. Dette gør næringsstoffer lettere at fordøje og absorbere. Og mens bagningsprocessen dræber de levende kulturer, er surdejbrød en stor præbiotisk, og der er tegn på, at selv døde probiotiske bakterier har nogle imponerende antiinflammatoriske sundhedsmæssige fordele.
8., Æbler
en nylig undersøgelse offentliggjort i Frontiers in Microbiology fastslog, at æbler indeholder 100 millioner bakterier, selvom de fleste af de gode ting findes i frugtens kerne, stamme og frø. Undersøgelsen fandt også, at økologiske æbler har en fordel i forhold til konventionelt dyrkede æbler, når det kommer til bakteriemangfoldighed. “Friskhøstede, organisk forvaltede æbler har et markant mere forskelligartet, mere jævnt og tydeligt bakteriesamfund sammenlignet med konventionelle,” sagde undersøgelsens seniorforfatter, professor Gabriele Berg., Nu, hvis du vil undskylde os, har vi nogle meget vigtige æbleplukning at gøre.