Madame Lelica

mennesker over hele verden har accepteret godheden af urter og har brugt dem på forskellige måder for at forbedre smag og næringsværdi af mad. Men hvad ville du gøre på grund af utilgængeligheden af enhver urt, siger salvie urt? Denne Tastessence artikel giver dig 5 erstatninger for salvie urt.

Nyttige Tip

I tilfælde af at du løber tør for nogen urter til at erstatte med salvie, bruge krydderier, der indeholder salvie.,

det latinske ord for salvie er salvere, hvilket betyder ‘at være ved godt helbred.’Før opfindelsen af køleskabe blev salvie brugt til at konservere kød. Denne teknik blev også brugt af de antikke grækere og romere. Antallet af anvendelser, som salvie er sat til, er ret lang. Det bruges i vid udstrækning i madlavning, i kosmetik, olier og kan også bruges som insektmiddel. Det tilhører mintfamilien, og derfor er det substitutioner også fra samme familie.

krydderier udgør en integreret del af tilberedningsprocessen, især hvis maden er kød., Sage er blevet bredt accepteret som en af de øverste ingredienser til krydderier. Men til tider bliver det nødvendigt at erstatte denne vitale urt. Det kan bruges på mere end en måde for at forbedre smagen af mad. Frisk, tørret eller gnides, smagen er fremragende. Det kan genkendes af sin skarpe lugt. Følgende er en liste over salviesubstitutter, som du kan bruge til madlavning.

gode alternativer til salvie urt
timian

denne urt er slags allestedsnærværende. Du kan finde lidt af det i næsten alle retter. Nogle af retterne på den lange liste inkluderer pasta, salater, fjerkræ, saucer osv., Det bruges også som ingrediens i fyldning og også i gryderetter. Som de fleste urter er timian en multipurpose urt. Det bruges i parfume, det virker som en alternativ medicin til forskellige lidelser, og dets olie bruges i mundskyl og desinfektionsmidler. Det er en middelhavs urt, men nu bruges den i de fleste dele af verden. Timian blandes vidunderligt i pasta, ægplanter, tomater og kartofler. Det bruges også til marinering af kød og fisk. Således giver det en passende mulighed for salvie.,

brug: tilsæt timian til din skål i god tid, så de olier, der frigives fra det, blandes godt og giver en god aroma til skålen.

Sådan opbevares: du kan vaske bladene, klappe dem tørre og derefter opbevare i køleskabet. Du kan også tørre de friske blade og opbevare dem for at bruge det ofte.

Marjoram

et andet egnet alternativ, marjoram har altid været kendt for sin duft og er derfor blevet brugt i salater for at tilføje friskhed til det. Det bruges også i forskellige gryderetter. Det er en rig kilde til vitaminer og jern., Man kan finde det meget ens i smag med oregano; oregano er dog lidt stærkere, og derfor bør den bruges omhyggeligt. Tidligere blev marjoram brugt af egyptere til religiøse formål, mens romerne brugte det til at lave blomsterkroner til ægteskaber og grave. Det er meget udbredt i italienske retter, men har vundet popularitet som en væsentlig ingrediens i andre dele af verden samt.

anvendelse: det kan bruges i tør form eller formalet frisk til forskellige retter under tilberedningen selv, eller det kan også bruges til marinering., Men det skal tilføjes i god tid, før du er færdig med madlavning for at gøre det muligt at blande sig ordentligt med maden.

Sådan opbevares: vask, tør og opbevares i køleskab i plastikposer.

rosmarin

denne urt er kendt for sine hukommelsesforbedrende evner. Derfor bliver forbrugende det desto vigtigere. Bortset fra dette bruges urten til at fremstille parfume, sæber og medicin. Dens kulinariske anvendelser kan anvendes i Sand .ich, dips, supper, juice osv. Det kan tilføje en tydelig smag, hvis den bruges i dej.

brug: Du kan nemt lave olie fra rosmarinblade., Du skal bare knuse en håndfuld af dem og blande dem med lidt olie og opbevare den. Du kan også tilføje det til kogende vand for at tilføje et T twistist til din teoplevelse.

Sådan opbevares: som de fleste urter kan den også opbevares let; efter vask og tørring skal du blot køle ned.

basilikum

basilikum er kendt for at danne gode knogler og gøre et sundt celleliv. Det bruges til at lave pasta, spaghetti, salater, nogle smør, og også i forskellige drikkevarer og pickles, bortset fra at blive brugt i marinader og dressinger., Du skal prøve det i en kombination af tomater og hvidløg i flere retter. Denne kombination giver en overlegen smag til de fleste fødevarer. Basilikum bruges også til fremstilling af olier og eddike.

brug: det bruges meget i italienske og asiatiske retter. Basil er kendt for sine helbredende egenskaber, især for mavesygdomme, hoste og forkølelse, infektioner, bid og også som stressaflastning. Så det kan være meget godt at lave te. I Indien har basilikumblade stor religiøs betydning blandt hinduerne.

Sådan opbevares: opbevaring af basilikum kan faktisk være sjovt., Du kan lave isterninger af basilikum og bruge dem i drikkevarer. Du kan tørre bladene, pulver dem og opbevare i krukker. Ellers skal du bare fylde dem forsigtigt i en krukke/plastikpose og køle i køleskab til daglig brug.

sommer Savory

Savory er en urt, der kommer i to sorter, nemlig., sommer og vinter. Sommersorten er imidlertid en let erstatning for salvie i stedet for dens anden modstykke, måske på grund af dens mere ømme struktur og mindre bitterhed. Begge fætre er blevet brugt kraftigt i europæisk madlavning i aldre. Den mest almindelige kulinariske brug af denne urt er i bønner., Det kan bruges i alle typer bønner. Brug derfor dette i stedet for salvie, mens du laver et måltid af bønner. Du kan også lægge denne ‘gode’ urt i kød, pølser og æg. Du kan også bruge dette til at lave supper, hvor salvie kan være nødvendigt for smagen.

brug: Tilsæt velsmagende til din skål på et tidspunkt, hvor madlavningen næsten er færdig, fordi langvarig madlavning øger dens skarpe lugt og kan gøre mad lidt usmagelig.

Sådan opbevares: du kan lægge et bundt af disse i noget vand og køle ned. Alternativt kan du også pakke dem i papirhåndklæder og køle ned.,

hver urt har sin egen karakteristiske lugt og smag, så det er måske ikke ideelt at erstatte den ene til den anden, men nogle gange skal du muligvis bruge alternativer af forskellige årsager. Desuden kan eksperimentel madlavning undertiden blive et hit, og andre, en miss. Så det er vigtigt at være sikker på smagen og aromaen af disse urter, før du bruger dem.

kan du lide det? Del det!