uanset Om du er i Nigeria leder efter noget at lave i denne weekend, eller du er på besøg og er på udkig efter noget nyt at prøve, Chinenye Emezie-Egwuonwu har interessante ideer til dig. i dette stykke, hun bringer dig 20 Nigeriansk mad, du skal prøve, især hvis du er en foodie. Jeg er sikker på, at du vil nyde det:
planlægger du en tur til Nigeria eller i Nigeria og leder efter noget at gøre i denne ?eekend?? En sjov id.eller aktivitet, du skal medtage i din rejseplan uden tvivl, er at prøve maden., Som et multietnisk land er Nigeria en frugtbar grund til fabelagtigt lækre delikatesser. Fra øst, vest, nord og syd til stort set hvert hjørne mellem landet, der er en overflod af Krydderige smagfulde retter, der binder nigerianere sammen-Jeg foreslår, at du prøver så mange af dem som du kan. For at gøre det nemt for dig, her er et udvalg af 20 populær Nigeriansk mad for at komme i gang med denne smagsrejse. Deltag i os, når vi udforsker lækkeriet, der forbliver i denne store kæmpe i Afrika!,
Bankede yam er en af Nigerias mest populære retter, der kan serveres med et udvalg af supper, som Egusi, Ogbono, Grøntsager og Okro suppe. Yam, som er bredt tilgængelig, koges og pundes i en glat mos. Du vil højst sandsynligt finde folk spiser bankede yam med Egusi, Banga, Ogbono eller nogle andre måltid.husk dig, nigerianere i udlandet forbereder alternativ pounded yam ved hjælp af yammel, men det smager ikke som den originale pounded yam., Selvom Yoruba-folket er kendt for at være glad for pounded yam, nogle andre nigerianske etniske grupper som Ibos forbruger det især under lejligheder som fejringen af Ne.yam-festivalen.
Garri
Garri ville passere som kongen i landet med nigerianske retter, da det er en husholdningsmad i næsten alle nigerianske hjem. Der er en populær vittighed i Nigeria, at selvom Garri ikke har nogen annonceplacering, sælger den endnu mere end andre fødevarer, der annoncerer.,
Garri fremstilles af cassava knolde, der er fermenteret, men knolde skal gennemgå skrælning, vask og rivning i en mos, inden de fermenteres. Produktet, der fås fra dette, tørres derefter lokalt (ristet) for at danne fint mel.
Garri, når den blandes med varmt vand, bliver ‘Eba’ og kan serveres med næsten alle slags gryderetter og supper. Det kan også spises med bønner eller som en snack.
Egusi suppe
denne suppe er meget forbrugt i Nigeria., Ingredienser, der anvendes til fremstilling af suppen, omfatter melonfrø, rødt eller ønsket kød, skaldyr, gærede bønner, en række grønne grøntsager og løg. Egusi suppe kan serveres sammen med Garri, bankede yam og fufu.
Jollof Rice
Denne farverige delikatesse er mad til mange vestafrikanske Lande, ikke bare i Nigeria. Ingredienser af Jollof ris omfatter ris, løg, tomater, chili og en række krydderier. Det kan serveres med grøntsager og ønsket kød, kylling eller fisk. Jollof rice serveres ofte ved særlige lejligheder og ved sociale arrangementer.,
Efo Riro
Efo Riro er en blanding af græskar grønne blade, kød, som kylling og indmad eller røget fisk. Efo Riro er en Yoruba delikatesse, der stammer fra det vestlige Nigeria. Grønne grøntsager som vand blade eller græskar blade bruges til at forberede gryderet, spinat, kan også tilsættes til ingredienserne.
Akara/Kosai
Akara er stegt været kager. Dens popularitet i Nigeria er ganske åbenlyst, da mange nigerianere vælger det til deres morgenmad. I syd er det kendt som Akara, mens det i Nord kaldes Kosai., Det kan fås meget billigt fra vejkanten fødevareleverandører. Det kan også tilberedes hjemme for familie og venner.
Suya
Suya er en meget populær delikatesse i Nigeria. Konventionelt spist om aftenen, er denne snack lavet med fisk eller kød doused med krydderier og derefter grillet på et spyd. Krydderierne består af ingefær, jordnødder, peber, tørrede løg og forskellige lagersmag.
8., Afang Suppe
suppen er lavet med lokale Afang blade og vand blade sammen med tørret fisk, kød og snegle, samt krydderier. Selvom det stammer fra det syd-sydlige Nigeria, afang suppe nydes nu på tværs af statsgrænser i Nigeria og også i diasporaen. Måltidet tager cirka en time at tilberede, og serveres ofte med Banket yam, fufu og Garri.
Moi Moi
Moi Moi er en Nigeriansk dampet bønnepudding, der har sin oprindelse i det sydvestlige Nigeria., Det kan laves med æg, krebs, corned beef, løg og sardin for at give det den ekstra smag. Moi Moi kan serveres med andre nigerianske retter eller spises alene som en snack.
Tuwo Shinkafa
Tuwo Shinkafa er oversat fra Hausa sprog, hvilket betyder, – Mosede Ris. Det er go-to-side-skålen til mange nordlige supper, såsom Miyan Kuka, Miyan Karkashi og endda okra-suppe i mange Hausa-talende samfund. Det serveres normalt dagligt til frokost eller middag.
11.,Pebersuppe
Nigeriansk pebersuppe er blandt landets yndlingsretter på grund af dens intenst krydrede smag og den mangfoldighed af kød, fisk eller kylling, der kan bruges til at tilberede den. Kødet er rig med aromatiske krydderier, peber, ingefær, hvidløg og løg for at give den den uforglemmelige smag.
Nkwobi
Nkwobi er en populær Ibo delikatesse tilberedt med krydret ko ben marineret i en rigt krydret sauce af Utazi blade og palmeolie., For folk, der ønsker at have en dejlig udflugt, et måltid, du kan tage, da den afrikanske ækvivalent med en forretter enten ville være – pebersuppe og en dessert kunne være NK .obi. Du vil sandsynligvis finde dem godt tjent på Igbo køkkener i større nigerianske byer.
Ewa Aganyin
Ewa Aganyin består af kogte bønner og peber sauce. Det er en lækker bønne skål, kendt for sin blødhed og velsmagende sauce. Hver nigerianske Bønner elsker er vild med E .a aganyin, og det kan serveres med brød eller yam.,
Amala og Ewedu
Amala og Ewedu suppe er en klassisk Nigeriansk mad, for det meste spist af Yoruba mennesker, især folk fra Oyo stat, men det er værdsat af andre ethinc grupper.
Abacha og Ugba
Abacha og Ugba er kendt som den Afrikanske Salat, og det kan spises som et måltid eller en snack. Mange mennesker spiser det som et måltid, fordi det fylder din mave ligesom ethvert andet måltid. Dette måltid er velkendt og meget populært i den østlige del af Nigeria, blandt Igbos, og de elsker det.,
Ijebu Garri og Jordnød
Sjovt, er ikke noget så beroligende som at tage Garri og Jordnød med koldt vand på en varm eftermiddag. Kombinationen giver en slags opfyldelse, som kun en ægte Nigeriansk kan forstå. Ijebu garri kan nydes med jordnød eller røget fisk.
Boli og Jordnød
jeg nævnte Garri og jordnød tidligere, men denne gang omkring, det er Boli-og jordnød., Boli er ristet moden plantain og er meget velsmagende, når det tages med jordnød, det er virkelig en lækker populær snack for nigerianere, og det er derfor, de savner det mest, når de rejser til udlandet.
Ogbono Suppe
Ogbono suppe er en populær Nigerianske fad lavet med jorden Ogbono frø, med betydelig lokal variation. De malede ogbono frø bruges som fortykningsmiddel og giver suppen en brunlig farve. Udover frø, vand og palmeolie indeholder det typisk kød, krydderier som chili peber, bladgrøntsager og andre grøntsager., Typiske bladgrøntsager omfatter bitter blade og celosia. Typiske andre grøntsager omfatter tomater og okra. Nogle mennesker tilføjer løg og iru. (Fermenterede johannesbrød) og denne lækre suppe kan spises med knust yam eller med ris. Faktisk saliverer jeg allerede.
Ofada Ris
Ofada Ris er lokalt produceret i Nigeria. Det, der gør den speciel, er dens unikke smag og aroma. De fleste nigerianere vil hoppe med spænding ved synet af Ofada ris og gryderet.,
Adalu
Adalu er en kombination af bønner og majs, kogt sammen med forskellige krydderier og krydderier. De fleste nigerianere spiste masser af dette lækre måltid, mens de voksede op, og de har dyb kærlighed til det.
Hvis du er en foodie og ønsker at have en mad tur i Nigeria, hvorfor ikke kontakte os på +234-700-868-7476 eller eller søge efter en rock-bottom pris rejsetilbud her
Hvad synes du om vores liste? Måske kender du mange flere retter, som du mener burde være på listen? Drop din kommentar nedenfor og lad os vide om det., Du kan også sende dine rejsehistorier til . Facebook og instagram
* denne artikel er tilpasset fra http://www.hfmagazineonline.com/nigerian-food-a-quick-taste-of-20-popular-naija-foods/