vandkastanjer har et meget bedragende navn. De er ikke rigtig kastanjer; faktisk er de slet ikke nødder. De er faktisk en type rørgrønsag, der vokser i lavt vand.
de er sprøde og hvide og kan spises rå eller kogte. Det er forståeligt, hvis du aldrig har haft en. De er ikke ligefrem den mest populære grøntsag. Men vandkastanjer har mange sundhedsmæssige fordele, som du måske ikke har gættet.
inklusive variation i dine spisevaner er en vigtig del af at opretholde en sund livsstil., Med det i tankerne, lad os udforske nogle af disse fordele og også nogle forskellige måder at nyde vandkastanjer på, så du kan tilføje dem til dit næste måltid.
lave kalorier
selvom de er fyldt med næringsstoffer, har vandkastanjer en dejlig lav mængde kalorier. Hvis du har en streng kostplan, der kræver, at du tæller kalorier, ville vandkastanjer være let at tilføje til din kost, og fordelene er det værd.
antio .idanter
disse kraftfulde frie radikaler hjælper med at holde din krops immunsystem i skak., Frie radikaler er partikler, der kan forårsage en række sygdomme, og de findes i mange almindelige produkter.da frie radikaler er så vanskelige at undgå, er det afgørende at indlæse din krop med antio .idanter, som hjælper med at øge din immunitet og holde virkningerne af frie radikaler i skak.
lavt fedtindhold
flere gode nyheder for dem, der er i diæt, har vandkastanjer et meget lavt fedtindhold., Selvom fedt ikke betragtes som dårligt, som det engang var (vi ved nu, at sukker er langt mere skadeligt), er det stadig en god ide at begrænse det samlede fedt, du spiser på en dag.
Hvis du leder efter en nem måde at få vitaminer og næringsstoffer på uden at indtage for meget fedt, er vandkastanjer en god mulighed.
hjertesundhed
vandkastanjer har længe været brugt til behandling af hjertesundhedsfaktorer, og der er forskning til støtte for dette.
en af vandkastanjernes mest kraftfulde næringsstoffer er kalium., Og en høj-kalium kost har været forbundet med en reduceret risiko for flere alvorlige hjerteproblemer.
Fiber
Hvis du kæmper med fordøjelsesproblemer, kan mangel på fiber være kilden til nogle af dine problemer. Hvis det er tilfældet, er vandkastanjer en bekvem og velsmagende måde at lægge på fiber.plantebaseret fiber er en vigtig del af en velafbalanceret kost, og det kan hjælpe med at holde din tarmsundhed i god stand. Når din tarm er ude af balance, kan det smide hele dit system, hvilket fører til dårlig energi, rastløs søvn, dårligt humør og endda hudproblemer., For at hjælpe med at holde din tarm kørende, skal du sørge for at fylde på masser af fiber.
Boost vægttabsindsatsen
selvom de næppe indeholder kalorier, betyder næringsstofferne i vandkastanjer, at du vil føle dig fuld, selv efter at have spist en relativt lille mængde. Af denne grund kan de hjælpe enormt med vægttabsindsatser.
Hvis du finde dig selv lyst til en snack og har brug for en lav-kalorie-indstilling, der er bedre end nutritionless chips eller saltkringler eller lignende, få fat i en håndfuld vand kastanjer og snack væk.,
Protein
selvom det er vigtigt ikke at overbelaste for meget protein, er plantebaseret protein som den slags, der findes i vandkastanjer, en sikrere indsats end andre proteinkilder, som rødt kød.dette er en anden grund til, at vandkastanjer kan få dig til at føle dig fuld, selvom du ikke har spist meget. Proteinindholdet hjælper også med at give energi til din krop.
kalium
som tidligere berørt er kalium en stærk hjertesundhedshjælper, og vandkastanjer er fyldt med dette næringsstof.,
men kalium har en anden vigtig funktion udover blot at regulere hjertesundhed—det kan hjælpe med at opretholde din krops korrekte pH-niveauer, hvilket er ekstremt vigtigt. Hvis din tarm ikke er på den rigtige pH, kan du mærke virkningerne i form af lav energi og fordøjelsesbesvær.
mangan
vandkastanjer er fyldt med mangan, et lidt kendt næringsstof, der hjælper med at opretholde sunde knogler. Faktisk har mangan en bred vifte af sundhedsmæssige fordele selv.,
|relateret: 15 bedste antiinflammatoriske fødevarer /
det kan hjælpe med at regulere sukkerniveauer, holde dit stofskifte kørende på fuld opladning, beskytte mod betændelse og hjælpe med at støtte skjoldbruskkirtlen.
Kobber
Kobber hjælper også med hjerte-kar-sundhed, men det gør meget mere end det. Det kan hjælpe med at regulere dine energiniveauer og kollagenproduktion.
kollagen er et vigtigt protein, der findes overalt fra din hud til din brusk., Uden nok kollagen kan dine led blive stive eller smertefulde, og vandkastanjer er en fantastisk måde at hjælpe med at øge din forsyning og forbedre fælles sundhed.
Vitamin B6
Dette er en af de bedste, mest alsidige vitaminer til dit helbred, og vandkastanjer har det i stor forsyning. Vitamin B6 kan hjælpe med hudens sundhed, leverfunktion, humørsvingninger og endda øjenhygiejne.
Hvis du leder efter en sømløs ny måde at introducere vitamin B6 i dit system, kan det være en god mulighed at tilføje vandkastanjer til en af dine yndlingsmål.,
Riboflavin
Riboflavin (også kendt som vitamin B2) har en lang række fordele og er afgørende, når det kommer til din krops energiproduktion. Riboflavin hjælper dig med at nedbryde kulhydrater og omdanne dem til energi.
Hvis du har bemærket, at du føler dig træt eller “kørt ned” i løbet af dagen, kan det være, at din krop kæmper for at producere nok intern energi. Hvis det er tilfældet, kan riboflavinrige fødevarer som vandkastanjer potentielt være en stor hjælp.,
Tips til at tilføje vandkastanjer til din kost
Hvis du vil tilføje vandkastanjer til din kost, Hvad er de bedste måder at gøre det på? Nå, der er en række muligheder afhængigt af din smag.
en mulighed er at bruge tørrede og grundvand kastanjer som et alternativ til mel. Eller hvis du hellere vil opleve grøntsagen fuld på, kan du nyde dem grillet, syltede, stegte, kogte eller endda rå.,
kan De nemt tilføjes til retter som supper, karryretter, stir-fries, æg krypterer og andre retter, der indeholder en varieret blanding af ingredienser. De kan købes friske eller dåse i mange købmandsforretninger, men hvis du har svært ved at finde dem, kan du prøve at se på din lokale asiatiske madbutik, da de er almindelige i det asiatiske køkken.,
bundlinjen
mens vi ofte har spist vandkastanjer som en understøttende ingrediens i retter, drager den vestlige diæt ikke ofte fuld fordel af alle de sundhedsmæssige fordele, vandkastanjer har at tilbyde.