Madame Lelica

Když jste v obchoďáku, jen málo věcí jsou stejně lákavé jako pikantní-sladkou vůni Panda Express. Řetězová restaurace, která nedávno oslavila 35. výročí, je známá rychlým, příležitostným a chutným čínským jídlem. Zejména jedno jídlo je nejvyhledávanější: Panda Express Orange Chicken.

co je to oranžové kuře?,

Pokud jste to nikdy nezkusili, oranžové kuře vezme smažené kuřecí kousky a kombinuje je se sladkou a kořeněnou pomerančovou omáčkou. Snadné jídlo není opravdu pikantní-i když byste určitě mohli přidat další červené chilli vločky pro více tepla-ale spíše lahodnou rovnováhu mezi kyselostí a sladkostí.

jak si vyrobit Panda Express Orange Chicken doma?

zde v Taste Of Home víme něco o receptech copycat. (Můžete se podívat na naše nejlepší napodobitele zde). Naše ztvárnění jsou často stejně dobré – ne-li lepší!- než protějšky v restauraci., To je důvod, proč když Panda Express natáhla svůj původní recept na oranžové kuře, věděli jsme, že musíme sdílet dobrotu s našimi čtenáři.

Tento napodobitel recept na Panda Express Orange Chicken usnadňuje opětovné vytvoření vašeho oblíbeného jídla doma. Navíc recept je překvapivě jednoduchý! Nepotřebujete žádné nástroje ani speciální ingredience – jen výlet do asijské uličky vašeho obchodu s potravinami, abyste našli sójovou omáčku, rýžový ocet a sezamový olej.,

Zdvořilost Panda Express

Panda Express Orange Chicken Recept

Složení

• 4 vykostěné, bez kůže kuřecí prsa
• 3 Lžíce. sójová omáčka, rozdělená
• 2 lžíce. bílé víno (nebo rýžové víno)
• 2 lžičky. mletého zázvoru
• 1 stroužek česneku, mleté
• 1/4 šálku plus 1 polévková Lžíce. kukuřičný škrob, rozdělený
• řepkový olej, pro smažení
• 1 polévková lžíce. med
• 2/3 šálku pomerančové šťávy
• 1 polévková lžíce. oranžová marmeláda
• 1 polévková lžíce. rýžový ocet
• 1/4 lžičky. drcené červené chilli vločky
• 1/4 lžičky., sezamový olej

instrukce

Krok 1: marinované kuře

začněte řezáním kuřecího masa na malé kousky velikosti kousnutí-asi 1 až 1-1/2 palce dlouhé. Pak rozšleháme dvě polévkové lžíce sójové omáčky, vína, zázvoru a česneku ve velké misce. Přidejte kuře a míchejte, dokud nejsou kusy dobře potaženy. Marinujte v chladničce po dobu nejméně 25 minut. Bonus: potřebujete tyto tipy pro výrobu lahodné domácí marinády.

Krok 2: Hoďte na kabát

Když čas je nahoru, použijte velkou děrovanou lžící posunout kuřecí kostky ven z marinády a do nové misky., Zlikvidujte marinádu směs. Pak posypeme 1/4 šálku kukuřičného škrobu na kuře. Hodit lehce kabát.

Krok 3: Hnědé kuře

Next, zahřát olej, smažit kuřecí kousky ve velké wok nebo hrnec—mezi 1/4 a 1/3-palcový oleje bude stačit. Poté, pracující v dávkách, přidejte jednu vrstvu marinovaných kuřecích kousků do horkého oleje. Smažte, občas se otáčejte, dokud kuře není dobře opečené a vařené. Každá dávka by měla trvat asi čtyři minuty, celkem., Při vaření přesuňte kuřecí kousky z fritézy a na papírovou utěrku lemovanou deskou, aby přebytečný olej mohl odtékat.

Tip editora: v tomto okamžiku bude kuře samo o sobě chutné. Vzorek kus nebo dva,ale odolat nutkání jíst všechny. Konečný výsledek je ještě lepší. Věř nám.

Krok 4: omáčku

Místo malé pánvi na mírném ohni a přidejte zbývající sójovou omáčku, med, pomerančový džus, marmelády, rýže, ocet, chilli vločky a sezamový olej. Míchejte kombinovat., Pak v malé misce smíchejte zbývající kukuřičný škrob a dvě polévkové lžíce vody. Tato směs se nazývá kaše. Přiveďte pomerančovou omáčku k nízkému varu a přidejte kejdu—jednu lžíci najednou—při šlehání. Přidávejte kaši, dokud omáčka nezhoustne.

Krok 5: házejte dohromady

kombinujte kuřecí kousky a omáčku ve velké misce. Podáváme s vařenou rýží a brokolicí. Užijte si to!

více tipů pro oranžové kuře

Mohu použít pánev místo woku?

Ano! Jakákoli hluboká nádoba bude fungovat-musí být schopna držet olej na smažení., Holandská trouba,sklad nebo dokonce hluboká pánev by fungovala.

můžete péct oranžové kuře?

absolutně. Chcete-li, aby toto jídlo bylo trochu zdravější, neváhejte přeskočit krok smažení. Stále budete mít tu chuť na prsty, ale uvědomte si, že kuře může mít měkčí kousnutí. Péct, jakmile je kuře je marinovaný, šíření je v jedné vrstvě na pergamenu lemované plech. Pečte při 375 ° F po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud kusy nedosáhnou vnitřní teploty 165°F.poté pokračujte krokem omáčky receptu. Další informace o pečení kuře zde.,

můžete zmrazit oranžové kuře?

vsadíte. Jednoduše umístěte porce vařeného kuřecího masa a omáčky do mrazírenských nádob a poté zmrazte až tři měsíce. Chcete-li sloužit, rozmrazte zbytky přes noc v lednici a poté ohřejte v pánvi. Plánujte přidat trochu vody nebo pomerančového džusu, jak se jídlo zahřívá. Podáváme s čerstvou rýží. Další informace o tom, jak zmrazit kuře.

co mám podávat s oranžovým kuřecím masem?

rýže a brokolice jsou tradiční párování, ale neváhejte a buďte kreativní!, Milujeme také oranžové kuře podávané ve stylu taco uvnitř palačinek; spárováno s dlouhými nudlemi udon a zeleninou v míchaném smažení;jedl jako salátové zábaly, atd. Možnosti jsou opravdu nekonečné.