Pohodlí potravin v celé své kráse, to masitá omáčka začne s sklenici váš oblíbený pokrm, a mohou být přizpůsobena v mnoha různými způsoby. Snadné vyrobit velkou dávku a dobře zamrzne!
v první řadě, jak se všichni dělají? Pokud se cítíte smutně, vyděšený nebo osamělý a chcete o tom někomu říct, neváhejte mi poslat zprávu. A myslím to vážně. Nejsou to jednoduché časy.,
denní zprávy byly skličující a blízké výhledu se zdá spíše chmurný, a tak zmírnit pocit izolace a neschopnosti dodržovat obvyklé rutiny, hledal jsem způsob, jak udělat každý den trochu jasnější.
Family Jeopardy je vrcholem dne, protože hraje bezduchou, ale návykovou hru, která vyžaduje pouze korek. (Více o tom přijde.) Můj mladší syn vlastně udělal velmi chladnou korkovou desku s velkým kbelíkem zátek, který shromáždil, když byl mladší. (Ne z pití vína sám, buďte ujištěni!,) Křížovky, skládačky a z vlastní strany se snaží (s mírným úspěchem) zapojit ostatní do procesu vaření.
protože je důležité zůstat aktivní, našel jsem aplikaci, která poskytuje vynikající alternativu k mým tréninkům v tělocvičně. Pro ty, kteří mohou mít zájem, uvedu podrobnosti pod receptem. V kombinaci s občasnou procházkou venku, aby si čerstvý vzduch, to dělá hodně pro duševní zdraví. (Mimochodem, tohle není reklama. Je těžké najít skutečnou kvalitu uprostřed moře možností, takže jsem se chtěl podělit.,)
ale kromě všech hloupých her a úsilí pokračovat v pohybu jsem si všiml, že okamžiky, které opravdu cítím nejlepší, jsou, když dělám něco hezkého pro někoho jiného. Je to dobrý druh nakažlivé. Když se někdo usměje, tak se taky usmíváš. Přemýšlej o tom. Je to pravda!
S ohledem na tento víkend připravuji následující recept pro několik sousedů a rodinných příslušníků, kteří jsou sami. Je to uklidňující rodinný favorit s pohodlnou zkratkou a recept lze snadno znásobit., Mám v plánu dodat to s krabicí těstovin a čerstvého chleba, který mohou zahřát v troubě.
Protože je důležité, aby věci, sterilní, jsem požádal o radu důvěryhodného přítele a pediatr, kteří laskavě vysvětleno správné protokol následovat. Tyto podrobnosti jsem zahrnul níže pro každého, kdo by chtěl podobným způsobem pomoci, ale bojí se šíření bakterií.,
také jsem narukoval na místní trh, aby se večeře tašky včetně této omáčky, box na těstoviny, a některé čerstvě upečeného chleba－a možná i alternativní vydatná polévka večeře v blízké budoucnosti－že by lidé mohli vyzvednout curbside pro sebe, nebo nechat na něčí dveře. Budu vás informovat o tomto úsilí, protože obchodní požadavky se denně mění.
pro některé specifika na omáčku
Když jsem byl malý, moje matka použít, aby se omáčka na špagety tímto způsobem, tak mi to připomíná mé dětství. Je to pohodlné jídlo v celé své kráse!, Mám několik dalších „milovník“ nebo od nuly omáčky (které lze nalézt na tomto blogu), ale ten, který se používá sklenici váš oblíbený pokrm jako výchozí bod, soupeři, nejlepší z nich.
a zjistil jsem, že je to docela univerzální!
využití stávajících zbylé omáčky do kreativní kuchyni a snadný vegetariánský nápad
byl jsem pomocí nějaké zbylé omáčky, aby se rychlé pizzu na oběd moje rodina miluje. Začal jsem s některými zmrazené pizza krusty jsem měl v mrazáku. Když byli pryč, můj mladší syn požádal o totéž s anglickými muffiny.,
podle Toho, co základny, které používáte, prostě top s omáčkou, trochu strouhaným mozzarellou nebo italská směs, sýr, nebo cokoliv, co máte po ruce. Vzhledem k tomu, že do omáčky přidám malé množství pepperoni, přidám do pizzy několik plátků. Pečeme do horké a sýr se roztaví, nebo podle specifických instrukcí kůry. Pokud používáte anglické muffiny (nebo obyčejný starý chléb, pokud s tím musíte pracovat), nejprve je opékejte.,
Jako další nápad, měl jsem pár pečení brambor na ruce, tak jsem je upekla (mikrovlnná trouba, pokud jste ve spěchu), a pak se rozšířil je a rozmačkáme, než poleva velkoryse se zahřeje omáčka a sýr. Vzhledem k tomu, že jsem měl nějaké pepperoni vlevo, i přelité s několika z nich (které jsem zapped krátce vykreslit některé z tuku). Nějak jen pár plátků pepře vyvolává úsměvy. Servíroval jsem to se stranou pečeného broccolini, což byl jeden z mála čerstvé zeleniny, kterou jsem byl schopen skórovat na nedávném výletu s potravinami.,
jako vedlejší poznámku všichni blouznili o broccolini a řekli, že bych ho měl kupovat častěji. Mám to docela jednoduché, hodil ji lehce s olivovým olejem, solí a pepřem, a pak pečené na 425℉ dokud stonky byly jen měkka, asi 15 minut nebo tak. Stejně jako u brokolice, začal jsem to na horním stojanu a přestěhoval se do středního stojanu, jakmile byly špičky lehce křupavé, asi dvě třetiny cesty. Je to malý trik, který přidává karamelizovanou chuť v relativně krátkém čase, který trvá, než se stonky vaří., Také, pokud jsou stonky silné, nakrájím oštěpy na polovinu, takže vše vaří rychleji a rovnoměrněji.
sdílela jsem to na můj Instagram stránky minulý týden, zajímá mě, jestli čtenáři by byl zájem zástupce omáčkou. Pouze jedna osoba řekla „Ne děkuji“ tak tady to je!
pro recept na omáčku níže jsem zahrnul množství, které používám pro každou jednu sklenici omáčky, ale recept je snadno škálovatelný podle potřeby. Neváhejte a upravte vylepšení na základě toho, co se vám líbí a máte po ruce., Do poznámek k receptu jsem zahrnul seznam možností. Tato omáčka také dobře zamrzne. 🍅
Protokol pro bezpečné dodávání jídla v průběhu karantény
- nedělejte to, pokud máte nějaké příznaky nemoci.
- před vařením si umyjte ruce po dobu 20 sekund a kdykoli se dotknete obličeje atd. Zvažte nošení chirurgických rukavic jako přidanou ochranu.
- Použijte nové nádoby nebo otřete všechny nádoby, které používáte, směsí bělidla / vody a poté opláchněte teplou vodou. Osušte papírovou utěrkou.,
- pokud je to možné, vložte do kufru auta, abyste se vyhnuli kontaktu s aerosolizovanými bakteriemi v autě.
- před manipulací s dodávanými kontejnery/taškou používejte ruční dezinfekční prostředky a/nebo používejte rukavice.
- Přineste pouze jídlo, které se zahřeje (žádné saláty, ovoce), takže proces ohřevu zabije vše, co se mohlo proplížit.
tato informace je doplňkem Pia Boben Fenimore, MD.
Update
dostal jsem se do práce krátce poté, co tento příspěvek šel živě, vaření dva velké hrnce omáčky., Tip: uložte sklenice marinara pro přebalení a otřete je, jak je uvedeno výše, kvůli současné karanténě. Budete mít trochu zbytky, ale vždy si to můžete nechat jako odměnu za svou tvrdou práci!
myslel jsem, že přátelé a příbuzní, kteří dostávali balíčky ocení vtipný dotek. ⇩ ⇩ Můj manžel měl skvělou myšlenku zahrnout květiny!
… a na poslední chvíli jsem si myslel, že v pytlích hodím pár zátek., (Pokud jste vynechal korku hry odkaz výše, viz podrobnosti níže😊)
vzal jsem tuto fotografii Christian je corkboard v pokroku. Ukázalo se to skvěle, a on se bavil dělat to!
korková hra
následuje, jak hrajete hloupou hru, kterou jsem zmínil výše, ale nejprve nějaké pozadí: když byli chlapci malý číšník v restauraci, ukázali jim způsob, jak se bavit při čekání na jídlo. To byl začátek křesťanské kolekce cork., Pokaždé, když jsme šli ven jíst, zeptal se našeho číšníka, jestli jsou nějaké zbytky zátek, a často jich bylo mnoho … někdy pytlík velikosti oběda, který šťastně rozdali. V průběhu let, Christian skončil s velkým bucketful!
někdy hrajeme hru cork u jídelního stolu. Myšlenka je, že pokles korek rovně dolů (pro tip: pomáhá, aby nedošlo k pádu z více než několik palců nad tabulkou) a zjistit, kolik kapek je potřeba, aby se to pozemků ve stoje. Vidíš, říkal jsem ti, že je to hloupé!, Ale pokud se pokusíte, rychle uvidíte, kolik smíchů produkuje a jak podivně uspokojující je mít korkovou zemi „správnou“ cestou. Včera v noci Christian dostal tři v řadě. Působivé, co? Hra se změnila v každého, kdo si hraje se svým vlastním korkem a snaží se co nejlépe křesťana. 😂
A ještě jedna fotka, je to jeden z jen před karanténou, když jsme měli to štěstí navštívit své rodiče v Kalifornii a dělat spoustu pěší turistiku－i moje 85-rok-starý otec, na snímku zcela vlevo.,
konečně, fitness aplikace, kterou jsem zmínil výše, je Kira Stokes Fit. Nabízí širokou škálu cvičení (krátké, střední a dlouhé, plné tělo nebo cílové oblasti, jako jsou abs, glutes, paže atd., nebo komplexní tělesné cvičení) a knihovna nabídek není ohromující a snadno se naviguje. Kira se snadno řídí a poskytuje solidní motivaci, jasné pokyny a úpravy, aniž by byla příliš peprná. Nabízí bezplatnou týdenní zkušební verzi, po které aplikace stojí 9,99 $měsíčně a může být kdykoli zrušena.
to není add, mimochodem., Myslel jsem, že mnoho dalších je bez jejich obvyklé rutiny v tělocvičně a chtělo se o něco podělit, uprostřed obrovské škály Online možností, které se mi opravdu líbí. S takovými nástroji mě napadlo, že bych mohl vyjít z karantény silnější, než jsem šel dovnitř!
Pokud máte oblíbenou aktivitu, která Vám pomáhá v karanténě, Prosím podělte se. Společně to zvládneme! ❤️💪